Limettisima
- Annosmäärä 25 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Limettisima on raikas vaihtoehto perinteiselle simalle. Tällä ohjeella simaa valmistuu noin 5 litraa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
25 annosta
- 1 iso sitruuna, josta mehua 3/4 dl
- 2–3 limettiä, joista mehua 1 dl
- 5 l vettä
- 300 g (4 1/2 dl) fariinisokeria
- 350 g (4 dl) sokeria
- 1/4 tl hiivaa
Pulloihin
- Pirkka rusinoita
- sokeria
Ravintosisältö
- Energia224 kJ / 54 kcal
- Rasva0 g
- josta tyydyttynyttä0 g
- Hiilihydraatit12,9 g
- josta sokereita12,8 g
- Proteiini0,1 g
- Suola0 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Pese sitrukset hyvin harjalla. Kuori sitruunan keltainen ja limetin vihreä osa. Pane kuoret ja sokerit ison kattilan tai sangon pohjalle.
- Kiehauta 2 litraa vettä. Kaada vesi kuorien ja sokereiden päälle. Sekoita.
- Lisää 3 litraa vettä. Tarkista, että seos on kädenlämpöistä. Liuota hiiva pieneen määrään simaa ja sekoita sitten isoon määrään. Kaada joukkoon sitruksien mehut. Peitä tiiviillä kannella.
- Sima saa käydä pari päivää huoneenlämmössä ennen pullotusta.
- Pese pullot hyvin. Pane jokaisen pullon pohjalle kymmenisen rusinaa ja teelusikallinen sokeria. Siivilöi sima ja täytä pullot. Sulje pullojen korkit löyhästi, sillä paine pulloissa kasvaa käymisen jatkuessa. Pidä pulloja huoneenlämmössä 1–2 päivää ennen kuin siirrät ne kylmään. Sima on valmista muutamassa päivässä ja säilyy viileässä noin viikon.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(178 arviota)
- yli 60 min3,6(28 arviota)
- yli 60 min3,6(49 arviota)
- yli 60 min3,8(657 arviota)
- 5–15 min4,1(88 arviota)
- 5–15 min3,7(3 arviota)
- yli 60 min3,5(76 arviota)
- yli 60 min3,9(22 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (49 arviota)
- Simamies9 kuukautta sittenTällä reseptillä saat: - räjähtävän käymisastian (’peitä tiiviillä kannella’) —> vesilukko tai ei niin tiivis kansi estää tämän - noin 7,6% simaa, mikäli kaikki sokeri käy loppuun (17g sokeria/litra vettä = 1% alkoholia; sokeria yhteensä 650 g/5l =130 g/l /17g=7,647% ABV ( + hedelmien sokerista tuleva) - ohjeen mukaisesti toimien sokeri ei kuitenkaan ehtine käydä loppuun, joten simasta tulee makeaa ja hiivaista - tiukan määritelmän mukaan tämä on kiljua, koska perinteinen sima tehdään hunajasta, ei sokerista - kaikesta huolimatta laitan simapojan porisemaan hunajalla
- Anna7 vuotta sittenOli tosi hyvää simaa