5 x nopea kasvispasta

Hummuspasta on kiireisen kokin kaveri, sillä kastike on valmis jo ennen kuin pasta on ehtinyt kiehua. Reseptissä pyöräytetään itse täyteläinen hummus, mutta vielä helpommalla pääset nappaamalla ostoskoriin purkillisen Pirkka Parhaat hummusta.

Kaalista saa valmistettua yllättävän tyylikkään ja herkullisen pastan, jonka saat aikaan karamellisoidusta sipulista ja kaalista! Pastan makeutta taittavat maukkaasti parmesaanin suolaisuus sekä timjamin mausteisuus.

Kauniin vihreään parsakaalipestoon uppoaa koko parsakaali varsineen. Saat siitä pehmeän makuisen pastakastikkeen, kun sekoitat joukkoon hieman pastan keitinvettä. Makua pastaan antaa lisäksi feta ja valkosipuli.

Helppo tomaattinen pasta on arjen luottoruoka, johon uppoaa pastapussien jämät. Pastan kastike syntyy tomaattisoseesta ja -murskasta, joiden annetaan hautua hiljalleen. Valmiin pastan ja tomaattikastikkeen päälle lisätään murennettua salaattijuustoa, halkaistuja miniluumutomaatteja ja tuoretta basilikaa.

Paahdettu kukkakaali sopii hyvin kastikkeeksi pastalle, kun sen soseuttaa pinaatin, basilikan ja parmesaanin kanssa. Paahda uunissa myös kukkakaalin lehdet ja varsi, joilla valmis annos koristellaan.