Paahdettu kukkakaalipastaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Paahdettu kukkakaalipasta

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Kananmunaton
Paahdetusta kukkakaalista pyöräytetään pinaatin ja basilikan kanssa pastalle herkullinen kastike. Uuniin laitetaan paahtumaan myös kukkakaalin lehdet ja varsi.
  • Laktoositon
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 (n. 800 g)
 
kukkakaali
tai
1/2 dl
 
auringonkukansiemeniä
tai
2 rkl
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 pkt (à 1 kg)
 
tai
1 ps (65 g)
 
tai
1 ruukku
 
basilikaa
tai
2 dl
 
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 rkl
 
sitruunankuorta raastettuna
tai
2 dl
 
ekstra-neitsytoliiviöljyä
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
1 000 kJ / 238 kcal
Rasva
14 g
josta tyydyttynyttä
2,7 g
Hiilihydraatit
20,2 g
josta sokereita
2 g
Proteiini
6,9 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa huuhdottu kaali pieniksi kukinnoiksi. Paloittele myös kaalin varsi ja ota hyväkuntoiset suojalehdet talteen.

Levitä auringonkukansiemenet leivinpaperin päälle uunipellille. Lisää kaali ja kaalin lehdet. Valuta päälle öljy. Mausta suolalla.

Paista 200-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia, kunnes kaali alkaa hieman tummua.

Ota pelti uunista ja anna kaalien vähän jäähtyä. Ota muutama kukinto ja kaikki lehdet erikseen koristeeksi.

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä (1 tl suolaa / 1 l vettä).

Siirrä kaalit ja auringonkukansiemenet tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Lisää pinaatti, basilika, parmesaani ja sitruunanmehu sekä kuoriraaste. Soseuta sileäksi ja valuta öljy vähitellen joukkoon koneen käydessä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Ota pastan keitinvettä talteen 2 dl. Valuta pasta ja sekoita se kukkakaalipesto joukkoon. Lisää keitinvettä tarvittaessa. Koristele annokset paahdetuilla kukinnoilla ja lehdillä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    Hinta n. 2,95/kpl
    3,69/kg
  • Pirkka auringonkukansiemenet 180g
    Hinta 1,49/kpl
    8,28/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 8,89/kpl
    17,78/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Rummo Spaghetti No 3 1kg
    Hinta 3,95/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka Luomu babypinaatti 65g
    Hinta 2,19/kpl
    33,69/kg
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Hinta 0,99/kpl
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
    Hinta 6,99/kpl
    34,95/kg
  • Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 9,99/kpl
    19,98/l
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Urtekram Auringonkukansiemen 375g luomu
    Hinta 2,79/kpl
    7,44/kg
  • Paahdetut auringonkukansiemenet 300g
    Hinta 3,09/kpl
    10,30/kg
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,39/kpl
    14,78/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka lehtipinaatti 200g pakaste
    Hinta 0,95/kpl
    4,75/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
    Hinta 2,99/kpl
    37,38/kg
  • Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
    Hinta 7,35/kpl
    49,00/kg
  • Sitruuna luomu
    Hinta n. 1,69/kpl
    9,95/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,45/kpl
    2,39/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (89 arviota)

  • Kisse52
    2 kuukautta sitten
    Todella hyvä ja täyteläinen. Laiton pellille myös tavallista pinaattia sekä kaksi valkosipulinkynttä. Auringonkukansiementen sijasta kuorittu ja manteleita.
  • Kutri
    2 kuukautta sitten
    Ah, hyvää ja täyteläistä! Seuraavalla kerralla paahdan mukaan pari valkosipulin kynttä :)
  • sofia
    4 kuukautta sitten
    Ihan hyvä ruoka. Jotain kuitenkin puuttui. Valkosipulia voisi lisätä pestoon ja kanan paistaa esimerkiksi viereen.
  • Pumas
    4 kuukautta sitten
    Helppo ja maukas
  • Kukkakaali lover
    5 kuukautta sitten
    Tosi hyvää! Pitää hyvin nälkää ja maistuu koko perheelle! Kannattaa kokeilla 😋
  • Birgitte
    8 kuukautta sitten
    Hyvää ruokaa! Esteettisesti näytti vähän mössöltä mutta oli maukasta :) kiitos!
  • Anneli
    10 kuukautta sitten
    Pitääkö tämä nälkää? Proteiinia on aika vähän. Miten tähän saisi lisättyä proteiinia?
  • K-Kuluttajapalvelu
    10 kuukautta sitten
    Anneli, halutessasi voit kokeilla lisätä kukkakaalipastan joukkoon vaikkapa papuja tai haluamaasi lihaa.