Mandariini tuo pirteyttä keittiön herkkuihin – parhaat mandariinireseptit

Tuoreet mandariinilohkot sopivat mainiosti myös salaatteihin tuomaan raikkautta! Tähän salaattiin on tehty myös mandariinimehusta kastike, johon on lisätty muun muassa neitsytoliiviöljyä ja valkoviinietikkaa. Avokado ja mantelit tuovat ruokaisuutta salaattiin, halutessa joukkoon voi lisätä myös fetajuustoa.

Mandariinikeikauskakku sopii mainiosti kevättalven juhlapöytään! Fariinisokeri ja mandariiniviipaleet takaavat ihanan karamellisen pinnan keikauskakulle. Kun kakku on valmis, tarjoile se esimerkiksi vaahterasiirapin ja vaniljajäätelön kanssa.

Mandariini sopii myös broilerikastikkeen joukkoon! Suolaisen ja makean yhdistelmä toimii myös tässä kastikkeessa ja mandariinilohkot tuovat raikasta hedelmäisyyttä mukaan kastikkeesesen. Tarjoile maukas mandariinikana riisin, ohran tai pastan kanssa.

Oletko kokeillut mandariinisiivuja paahtoleivän päällä? No, nyt kannattaa kokeilla! Rapea paahtoleipä, raikas mandariini ja tuorejuusto ovat voittamaton makuyhdistelmä. Mandariinisiivujen päälle voi halutessa vielä valuttaa hieman hunajaa ja rouhia mustapippuria.

Mozzarella-sitrussalaatissa valloittavat alkuvuoden raikkaat ja värikkäät sitrukset! Mandariini sopii hyvin mukaan tasapainottamaan muita hapokkaampia sitrushedelmiä. Sitrussalaatin alle tehdään couscousia ja päälle revitään paloja mozzarellasta. Lisää salaatin pinnalle rouhittuja pistaasipähkinöitä, oliiviöljyä ja mustapippuria.