MandariinikeikauskakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mandariinikeikauskakku

  • Annosmäärä6 palaa
  • Valmistusaikayli 60 min
Mandariinikeikaus on talven pirteä kaunotar! Keikauskakun pinnasta tulee uunissa ihanan karamellinen.

    Ainekset

    6 palaa
    4 (500 g)
     
    mandariinia
    tai
    50 g
     
    voita
    tai
    1 dl
     
    fariinisokeria
    tai

    Taikina

    2
     
    tai
    2 dl
     
    sokeria
    tai
    4 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 rkl
     
    tai
    2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    2–3 (300 g)
     
    mandariinia
    tai
    125 g
     
    voita
    tai

    Lisäksi

     
    tai
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    937 kJ / 224 kcal
    Rasva
    9,4 g
    josta tyydyttynyttä
    6 g
    Hiilihydraatit
    31 g
    josta sokereita
    18,9 g
    Proteiini
    3,1 g
    Suola
    0,4 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Kuori neljä mandariinia ja leikkaa ne puolen sentin viipaleiksi.

    Sulata voi (50 g) ja sivele sillä tasapohjaisen piirakkavuoan (Ø noin 25 cm) pohja ja reunat. Kaada loppu rasva vuoan pohjalle. Ripottele fariinisokeri tasaisesti päälle.

    Lado mandariiniviipaleet tiiviisti vuoan pohjalle. Puolita viipaleita tarvittaessa, jotta saat peitettyä pohjan hedelmillä.

    Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon.

    Purista mandariineista mehu (1 dl). Kiehauta mehu ja voi (125 g) kattilassa.

    Kaada kuuma mehu-rasvaseos taikinaan samalla sekoittaen. Levitä taikina vuokaan mandariinien päälle.

    Paista kakkua 175-asteisen uunin alatasolla noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ja kumoa kakku tarjoiluvadille. Tarjoa keikauskakku vaahterasiirapin ja vaniljajäätelön kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka espanjalainen mandariini 650g
      Etuhinta 1,49/kpl
      2,29/kg
      norm. 1,99/kpl (3,06/kg)
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
      Hinta 2,95/kpl
      5,90/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka vaniljasokeri 100g
      Hinta 2,69/kpl
      26,90/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
      Hinta 4,99/kpl
      19,96/l
    • Pirkka kermajäätelö vanilja 1L
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/l
    • Pirkka mandariini Orri
      Hinta n. 0,39/kpl
      3,59/kg
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/kg
    • Dansukker fariinisokeri 500g
      Hinta 2,09/kpl
      4,18/kg
    • Pirkka Luomu isoja kananmunia 6 kpl/438g
      Hinta 2,59/kpl
      5,91/kg
    • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
      Hinta 3,59/kpl
      6,19/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
      Hinta 2,65/kpl
      31,18/kg
    • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
      Hinta 2,85/kpl
      17,81/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Vertmont Luomu Vaahterasiirappi 187ml / 250g
      Hinta 4,49/kpl
      24,01/l
    • Maple Joe vaahterasiirappi 250g
      Hinta 5,59/kpl
      22,36/kg
    • Häagen-Dazs 460 ml vanilla
      Hinta 6,99/kpl
      15,20/l
    • Pirkka Vaniglia del Madagascar italialainen jäätelö 0,5l
      Hinta 2,99/kpl
      5,98/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,5 (56 arviota)

    • Kaale62
      3 vuotta sitten
      Mandariini ei maistu hyvälle paistettuna. Kakku sinänsä on ihan hyvää.
    • joki
      4 vuotta sitten
      Mielestäni mandariini ei toimi kakun päällä, se on vaikea leikata /lähtee kokonaisina paloina. Muutoin kakku onkin hyvin peruskakku.
    • K-Kuluttajapalvelu
      4 vuotta sitten
      nn, kyllä, voi-mehuseos lisätään kuumana taikinaan.
    • nn
      4 vuotta sitten
      Hei! Lisätäänkö tuo voi-mehuseos tosiaan KUUMANA taikinaan?