Parhaat kuohuvat ja viinit valmistujaisiin 2018

Parhaat kuohuvat ja viinit valmistujaisiin 2018

Viiniposti valitsi viiniparit valmistujaisjuhlien noutopöytien herkkujen kylkeen, kuplivia onnittelumaljoja unohtamatta.

Samppanjaa vai kuohuviiniä?

Samppanja: Charles Heidsieck Réserve Champagne Brut

Viini-lehden valitsema Vuoden 2018 samppanja!

Syvän kullankeltaisen värinen samppanja, jonka tuoksu on moniulotteinen ja houkutteleva: tuoretta briossia, paahdettua kahvipapua, mangoa, aprikoosia, pistaasia ja mantelia. Suussa kuiva, hapokas ja mousseltaan intensiivinen. Maussa luumua, kypsää kirsikkaa ja kerroksittain nugaata ja kermaisuutta, pitkässä jälkimaussa hiven vaniljaa ja praliinia. Kypsä ja syvä viini runsaan reserveviinien määrän ja pitkän pullokypsytyksen ansiosta.

Samppanjan sopii sellaisenaan nautittavaksi mutta voit parittaa sen myös esimerkiksi ostereiden, foie gras’n, pata negra-kinkun, katkarapujen ja kypsien juustojen kanssa. 53,49 €/0.75l

Kuohuvat 2018

Kuohuviini: Gancia Asti Dolce

Suomen suosituin makea kuohuviini!

Vaalean oljenkeltaisen runsaasti kuplivan viinin tuoksussa on eksottisia hedelmiä, sitruksisuutta, salviaa sekä rusinaa. Suussa makea, keskihapokas ja pehmeä, eloisat kuplat kantavat hyvin makeita hedelmiä sekä rusinaisuutta tehden kokonaisuudesta varsin harmonisen. Muista tarjoilla kuohuviini hyvin viilennettynä (8-10 asetta). Viini sallii herkätkin aromit, mutta sen kuplainen raikkaus kestää myös hieman hapokkaat mansikat.

Säväytä valmistujaisissa isommalla pullolla! Gancia Astista löytyy myös magnum kokoinen pullo (25,46 €/1.5l). 12.23 €/0.75l

Viinit noutopöytään

Noutopöydän pari 1: Tommasi Le Rosse Pinot Grigio & Tommasi Valpolicella

Tommasi Le Rosse Pinot Grigio on monikäyttöinen valkoviini Valpolicellan sydämestä! Kalpean kuun värinen viini tuoksuu lajikkeelleen tyypillisesti trooppisilta hedelmiltä. Se on hyvin puhdas, kuiva, keskihapokas ja keskitäyteläinen jättäen suuhun sitruunan ja persikan aromeja sekä hieman mausteisuutta. Parita viini muun muassa kevyiden alkupalojen tai herkän kalan kanssa. Mainio myös juhlien seurusteluun! 12,99 €/0.75l

Tommasi Valpolicella on mainio yleisviini niin kotiseurusteluun kuin ruoan kaveriksikin: tomaattiset pastat, pizzat, lasagne, juustot tai vaikkapa suomalaiset haudutetut lihakastikkeet. Punaviini on kevyt, ihanan rustiikkinen ja mehukas. Keskisyvä rubiininpunainen viini tuoksuu tyypilliselle laadukkaalle valpolicellalle: kirsikkaa ja hapankirsikkaa, karpaloa ja luumua sävyttävät hento tammen paahteisuus, miellyttävä mausteisuus sekä alkava nahkaisuus. Suussa kuiva ja ryhdikkään hapokas, keskitanniininen ja varsin mehukas. 12,99 €/0.75l

Noutopöydän viinit

Noutopöydän pari 2: Casillero del Diablo Chardonnay & Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon

Casillero del Diablo Chardonnay on Chilen maineikkaimman viinitalon Concha y Toron raikas ja kuiva valkoviini. Viinin mausta löytyy vaniljaa sekä vaaleita hedelmiä kuten ananasta, sitrusta ja persikkaa. Viinissä on lievää paahteisuutta ja pitkässä jälkimaussa kirpeää hapokkuutta. Tuoksu myötäilee makumaailmaa korostaen raikautta, hedelmää, hasselpähkinää ja paahteisuutta. Loistava viini sellaisenaan nautittavaksi! Oiva valinta myös kalapöytään tai vaalean lihan seuraksi. 10,49 €/0.75l

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon on tyyliltään keskitäyteläinen ja kypsän marjaisa, josta löytyy kevyttä mausteisuutta ja kirsikkaa. Maku on pehmeä johon tammikypsytys on tuonut pyöreitä vaniljaisia aromeja. Väri on tumma, intensiivinen ja rubiininpunainen. Tuoksussa kypsää hedelmää, josta erottuu kirsikkaa ja tummaa luumua. Mukana tammen tuomaa paahteisuutta. Erinomainen valinta seurusteluviiniksi tai ruokapöytään liharuokien kaveriksi. 10,49 €/0.75l

Hanaviinistä riittää monelle

Viña Maipo Chardonnay

Monikäyttöinen raikas valkoviini kesän juhliin ja moninaisten makujen seuraan. Viini on aromeiltaan tuoreen hedelmäinen ja siitä löytää Chardonnaylle tuttuja omenaisia ja raikkaita eksoottisten hedelmien vivahteita. Maku on kuiva ja leveä, jota raikastaa reilu hedelmäisyys ja kypsä sitruksisuus. Pirteä hapokkuus tuo viiniin eloisuutta ja raikastaa makumaailmaa, jättäen puhtaan ja miellyttävän jälkimaun. Viini on parhaimmillaan salaattien, piirakoiden ja kalojen kanssa. Myöskin hyvin viilennettynä loistava seurustelujuoma raikkaiden valkoviinien ystäville. Riittoisasta hanapakkauksesta saat kaadettua lasin jopa yli 20:lle hengelle. 28,99€/3l

Viña Maipo Cabernet Sauvignon

Loistavan hinta-laatusuhteen omaava yleisviini, yhdeltä Chilen tunnetuimmalta viinitalolta. Tuoksultaan viini on mehevän maanläheinen, marjainen ja keveän paahteinen. Maku on keskitäyteläinen, yrttinen ja kypsän marjainen. Kevyt paahteisuus ja pehmeät silkkiset tanniinit antavat pehmeälle viinille tukea ja hapokasta ryhdikkyyttä. Riittoisa ja kevyesti viilennetty hanapakkaus on loistavan monikäyttöinen viini noutopöytään, pienten suolaisten, juustojen tai tomaattisten piirakoiden kanssa. Mitä mainion seurusteluviini Keskitäyteläisten punaviinien ystäville. 28,99€/3l

Hanaviinit 2018

Katso lisää viinivinkkejä valmistujaisjuhlien noutopöytiin Viinipostista! >>

Sinua saattaisi kiinnostaa