Aussie burger
Kun kaipaaat vaihtelua itse tehtyihin hampurilaisiin, kokeile Akseli Herlevin burgereita Australian tyyliin. Noin 6,55 €/annos*
- 4 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
4 annosta
- 4(à 6 kpl/540 g)Vaasan The BRGR Naughty Burgers -sämpylää
- 500gkaritsan jauhelihaa tai
- naudan jauhelihaa, 17 %
- 1tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 4rengastaPirkka kuorittua ananasta (tuore)
- 4kananmunaa
- 1rklrypsiöljyä
- ripaussuolaa
Chilimajoneesi
- 2dlmajoneesia
- 2rklketsuppia
- 1rklSambal Oelek -chilitahnaa
Lisäksi
- 1tomaatti viipaloituna
- 4romainesalaatin lehteä
Valmistus
30 - 60 min- Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla ja muotoile neljäksi pihviksi.
- Leikkaa ananaksesta 4 rengasta ja kuivaa ananasrenkaat talouspaperilla. Sivele renkaiden päälle hieman öljyä ja grillaa kuumassa grillissä noin 4 minuuttia tai kunnes ananas on karamellisoitunut.
- Grillaa pihvejä kuumassa grillissä 2-3 minuuttia/puoli.
- Paahda sämpylöitä pannulla tai uunissa noin 3 minuuttia tai kunnes ne ovat paahtuneet kullankeltaisiksi.
- Paista kananmunat öljyssä kuumalla paistinpannulla toiselta puolelta, kunnes valkuainen on hyytynyt, mutta keltuainen vielä valuva. Mausta kevyesti suolalla.
- Sekoita kulhossa majoneesi, ketsuppi ja sambal oelek huolellisesti sekaisin. Sivele chilimajoneesi sämpylöiden leikkauspintojen puolelle tasaisesti ja kokoa burgeri reseptin aineksista.
Tiesitkö että...
Vinkki! Voi käyttää burgeriin myös valmiita burgeripihvejä. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Sesongit Pääraaka-aineet Ruokalajit
Kommentoi
Strewth!