Turskaburgeri
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
Turskaburgeri täytetään itse tehdyillä kalapuikoilla, piparjuurella maustetulla majoneesilla ja marinoidulla punasipulilla. Resepti: Akseli Herlevi
- Laktoositon
Ainekset
4 annosta
- 600 g ruodotonta ja nahatonta turskafileetä
- 2 kananmunaa
- 1 dl vehnäjauhoja
- 2 dl Pirkka korppujauhoja
- 50 g voita
- 3 rkl rypsiöljyä
- suolaa ja pippuria
Kastike
- 2 dl Naughty BRGR Mayo -majoneesia
- 1 rkl Naughty BRGR punasipulihilloketta
- 1 tl piparjuuritahnaa tai piparjuurta raastettuna
- 1 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna
Marinoitu punasipuli
- 1 punasipuli viipaleina
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl valkoviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
Lisäksi
- 1 ps (4 kpl/320 g) Vaasan The BRGR Naughty Burgers -sämpylää
- 1 tomaatti viipaleina
- 4 ruukkusalaatinlehteä
Ravintosisältö
- Energia821 kJ / 197 kcal
- Rasva11,6 g
- josta tyydyttynyttä2,1 g
- Hiilihydraatit14,4 g
- josta sokereita2,8 g
- Proteiini8 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sekoita majoneesi, sipulihilloke, tilli ja piparjuuritahna keskenään.
- Laita punasipuliviipaleet kulhoon ja marinoi oliiviöljyllä ja etikalla. Mausta suolalla ja sokerilla.
- Leikkaa turska 12 tasakokoiseksi kalapuikon kokoiseksi palaseksi. Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Laita toiseen kulhoon vehnäjauhot ja kolmanteen korppujauhot. Leivitä kalanpalat ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa ja siirrä leivitetyt kalat lautaselle.
- Mausta kalapuikot suolalla ja pippurilla. Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja paista kalapuikot voin ja öljyn sekoituksessa kullanruskeiksi.
- Paahda sämpylöitä uunissa 175 asteessa 3 minuuttia tai kunnes ne ovat paahtuneet. Voitele paahtuneet sämpylän sisäpinnat majoneesilla ja kokoa burgeri reseptin aineksista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −27 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,95/kpl8,48/kgIlman Plussa-korttia 2,68/kpl (11,65/kg)
- Plussa-etu −27 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,95/kpl8,48/kgIlman Plussa-korttia 2,68/kpl (11,65/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,2(165 arviota)
- 15–30 min3,8(53 arviota)
- 30–60 min4,4(22 arviota)
- 15–30 min3,8(64 arviota)
- 15–30 min3,8(24 arviota)
- 15–30 min3,8(106 arviota)
- Video30–60 min3,8(32 arviota)
- 15–30 min4,1(50 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,4 (20 arviota)
- Tosi-Kokki9 kuukautta sittenPares turskaburgeri