Chipotleketsuppi
- Annosmäärä1 annos
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Itse tehty ketsuppi saa savuisen tulista makua chipotlechileistä. Chipotleketsuppi sopii erinomaisesti liha- ja kanaruokien mausteeksi.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
1 annos
- 400 g kypsiä tomaatteja
- 3–4 chipotlechiliä adobokastikkeessa (säilyke)
- 1 (70 g) pieni sipuli
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl rypsiöljyä
- 2 rkl ruokosokeria
- 2 rkl viinietikkaa
- 1 rkl tomaattisosetta
- 2 tl jauhettua korianteria
- suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia389 kJ / 93 kcal
- Rasva3,8 g
- josta tyydyttynyttä0,3 g
- Hiilihydraatit11,7 g
- josta sokereita11,2 g
- Proteiini1,2 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Halkaise tomaatit ja poista kannat. Soseuta tomaatit ja chipotlechilit.
- Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Kuumenna öljy paistokasarissa. Kuullota sipuleita siinä hetki. Lisää tomaatti-chipotleseos ja mauteet. Keitä hiljalleen 20–25 minuuttia, kunnes kastike sakenee.
- Jäähdytä ja tarjoa ketsupin tapaan. Reseptillä tulee valmista ketsuppia noin 4 dl.
Vinkki! Jos haluat ketsupista tulisempaa, lisää kastikkeeseen yksi tuore chili tai 1 tl chilijauhetta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- La Costeña chipotle chilipippuri 220g/121gHinta 2,55/kpl21,07/kg
- Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuoteHinta 2,45/kpl4,90/kg
- Druvan valkoviinietikka 300mlHinta 2,89/kpl9,63/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Nams Terttutomaatti 500g Suomi ExtraHinta 4,99/kpl9,98/kg
- Pirkka Parhaat RAF tomaatti 300g Espanja 1lkHinta 3,59/kpl11,97/kg
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Dansukker Luomuruokosokeri 750g Reilu kauppaHinta 3,69/kpl4,92/kg
- Plussa-etu −9 %Filos valkoviinietikka 350mlPlussa-kortillaEtuhinta 1,89/kpl5,40/lIlman Plussa-korttia 2,09/kpl (5,97/l)
- Rajamäen valkoviinietikka 0,4lHinta 3,39/kpl8,48/l
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130gHinta 1,25/kpl9,62/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130gHinta 1,65/kpl12,69/kg
- Sallinen korianteri 290g jauhettuHinta 5,19/kpl17,90/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,2(12 arviota)
- 30 - 60 min4,3(27 arviota)
- 30 - 60 min4,1(36 arviota)
alle 30 min4,0(20 arviota)- alle 30 min4,1(25 arviota)
- 30 - 60 min3,3(60 arviota)
- yli 60 min4,1(27 arviota)
- 30 - 60 min4,2(227 arviota)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (7 arviota)