• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
Paahdettu tomaattikastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Paahdettu tomaattikastike

Tomaattikastike valmistuu kuin itsestään, kun valmistat sen uunissa. Samalla kastike saa ihanan paahteisen maun. Noin 1,25€/annos.

  • 5 dl
  • 30 - 60 min

Ainekset

5 dl
    • 1tlk(400 g)Pirkka Luomu kuorittuja tomaatteja
    • 1(75 g)sipuli
    • 3-4valkosipulinkynttä
    • 1ruukkubasilikaa
    • 1/2dloliiviöljyä
    • 1tlhienoa merisuolaa
    • 1tlsokeria
    • ripausmustapippuria

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kaada kuoritut tomaatit uunivuokaan liemineen. Murskaa hieman haarukalla.
  2. Kuori ja lohko sipuli. Kuori ja viipaloi valkosipulit. Hienonna basilika.
  3. Lisää sipulit, basilika, oliiviöljy ja mausteet sekä kirsikkatomaatit vuokaan. Sekoita kevyesti sekaisin.
  4. Paahda uunissa 225 asteessa noin 40 minuuttia. Murskaa kastike haarukalla. Jos haluat tasaista kastiketta, hienonna sauvasekoittimella.
  5. Anna jäähtyä ja säilytä viileässä.

Tiesitkö että...

Vinkki! Jos haluat kastikkeeseen tulisuutta, lisää kasvisten joukkoon vuokaan 1/2-1 mietoa punaista chiliä hienonnettuna. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 7/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kommentoi

Arvosana reseptille 13 arvostelua