Marinoitu grillattu paprika

Name: Marinoitu grillattu paprika
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 3 (à 200 g) paprikaa; 1 tl suolaa; 1 1/2 dl oliiviöljyä; 1/2 dl valkoviinietikkaa; 3 valkosipulinkynttä; 2 tl sokeria; 1 tl kuivattua timjamia

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Grillaaminen tuo paprikan parhaat puolet esiin. Vielä kun upotat paprikan etikkaiseen marinadiin, saat herkullisen lisäkkeen salaattiin tai leivän päälle.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

3 (à 200 g)	paprikaa tai
1 tl	suolaa tai
1 1/2 dl	oliiviöljyä tai
1/2 dl	valkoviinietikkaa tai
3	valkosipulinkynttä tai
2 tl	sokeria tai
1 tl	kuivattua timjamia tai

Ravintosisältö

Energia	912 kJ / 218 kcal
Rasva	20,7 g
josta tyydyttynyttä	2,9 g
Hiilihydraatit	6,3 g
josta sokereita	5,9 g
Proteiini	1 g
Suola	1,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Halkaise paprikat ja poista siemenet. Sipaise paprikoille öljyä. Grillaa paprikoita 5–10 minuuttia, kunnes ne hieman pehmenevät ja saa kunnolla väriä. Mausta suolalla ja leikkaa lohkoiksi.

Laita loppu öljy ja etikka kannelliseen astiaan. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet ja sekoita loput ainekset joukkoon.

Upota jäähtyneet paprikat öljyyn ja laita jääkaappiin maustumaan vähintään 3 tunniksi. Paprikat säilyvät noin viikon. Paprika sopii leivän päälle ja salaattiin vaikkapa fetan kanssa.

Paprika punainen ulkomainen
Etuhinta n. 0,30/kpl
1,99/kg
norm. n. 0,37/kpl
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka Luomu timjami 14g
Hinta 1,95/kpl
139,29/kg
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 4,75/kpl
19,00/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Filos valkoviinietikka 350ml
Hinta 2,09/kpl
5,97/l
Paprika punainen
Hinta n. 0,33/kpl
2,19/kg
Paprika punainen Suomi
Hinta n. 1,04/kpl
6,95/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka timjami 9g
Hinta 0,79/kpl
87,78/kg
Santa Maria Timjami 15g
Hinta 1,95/kpl
130,00/kg
Fontana oliiviöljy ONE 1l
Hinta 16,75/kpl
16,75/l
Borges classic oliiviöljy 250ml
Hinta 4,25/kpl
17,00/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Druvan valkoviinietikka 300ml
Hinta 2,89/kpl
9,63/l
Rajamäen valkoviinietikka 0,4l
Hinta 2,99/kpl
7,48/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.