Afrikkalainen bataattipata
- Annosmäärä 4–6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Afrikkalainen bataattipata maistuu lempeän mausteiselta. Pata saa täyteläisyyttä maapähkinävoista. Tarjoa pata leivän kanssa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4–6 annosta
- 1–2 (600–700 g) bataattia
- 1 (150 g) iso sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 pala (20 g) tuoretta inkivääriä
- 2 rkl rypsiöljyä
- 2 tl juustokuminaa
- 1 tl kanelia
- 1 tl korianteria (jauhettua)
- n. 1 tl suolaa
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka Luomu kidneypapuja
- 1 dl (n. 120 g) Pirkka peanut butter smooth -maapähkinävoita
- 1 tlk (500 g) Pirkka Luomu paseerattua tomaattia
- n. 4 dl vettä
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Kuori bataatit ja leikkaa ne kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli, valkosipulit ja inkivääri.
- Kuullota paistokasarissa öljyssä sipulit, inkivääri ja mausteet. Lisää joukkoon bataatti ja jatka kuullottamista noin 5 minuuttia.
- Lisää valutetut pavut, maapähkinävoi ja paseerattu tomaatti. Huuhdo tölkki vedellä ja kaada kasariin. Sekoita ja anna hautua kannen alla noin 20 minuuttia, välillä sekoittaen. Tarjoa leivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −12 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,60 € 3 kappalettaYksikköhinta 3,77 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,99 € kappale (4,30 € kilogramma)
- Hinta 1,14 € kappaleYksikköhinta 45,60 € kilogramma
- Plussa-etu −11 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 2,90 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,75 € kappale (3,26 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,3(382 arviota)
- 30–60 min3,4(11 arviota)
- 30–60 min4,0(156 arviota)
- 30–60 min4,0(261 arviota)
- 30–60 min3,9(243 arviota)
- 30–60 min3,9(27 arviota)
- 30–60 min4,2(398 arviota)
- 15–30 min3,3(21 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (242 arviota)
- Kotikokki3 päivää sittenHyvä ja täyttävä pataruoka. Kidneypapuja laitoin tuplamäärän ja mausteita myös lisäsin. Seuraavan kerran laitan pavut kypsennyksen loppupuolella, etteivät mene ihan mössöksi.
- Röh3 kuukautta sittenKuulostaa hyvältä. Toimisko tämä painekattilassa?
- Koti1 vuosi sittenOlen tehnyt tätä ilman kidneypapuja. Vaatii myös tunnin haudutuksen vaikka bataatti olisi pilkottu pieniksi kuutioiksi. On muutoin todella herkullista.
- Mummi2 vuotta sittenMaukas ruoka. Maistuu lapsille ja aikuisille 😋
- Batata2 vuotta sittenTosi hyvä ja täyttävä ruoka. Yksi lemppareista tuli! 🧡
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenLeena, reseptiin tulisi käyttää jauhettua korianteria.
- Leena3 vuotta sittenOhjeessa lukee korianteri (jauhettu). Ymmärrän sen tarkoittavan kuivattuja, jauhettuja korianterinsiemeniä. Ohjeen alla K-kaupan "ostoslistassa" on tuoretta korianteria. Kumpaa siis tulisi käyttää? Maistuvat kuitenkin täysin erilaisilta... itse laittaisin jauhettuja siemeniä.
- Lyy3 vuotta sittenTosi hyvä ruoka, mutta kannattaa varautua, että 20 min ei riitä bataatin kypsymiseen. Olen tehnyt tätä monta kertaa ja joka kerta mennyt paljon pidempään. Nyt kiinnitin oikein huomiota, että leikkasin bataatin tosi pieneksi (1cm × 1 cm), kuullotin bataattia pitkään (10 min), eikä vieläkään 30 min haudutuksen kohdalla bataatti ole täysin kypsää. Normaalisti bataatti kyllä kypsyy esim. kasvissosekeittoon 10-15 min, mutta jotenkin tässä kastikkeen koostumus ilmeisesti hidastaa kypsymistä.
- Virpi3 vuotta sittenOlipa hyvää! Lisäsin vielä tomaattinyhtökauraa ja hivenen srirachaa ja kidneypapujen tilalla oli mustapapuja. Varmasti teen toistekin!
- Annabella4 vuotta sittenBataatit jäivät raaoiksi tuolla kypsennysajalla, vaikka olivat pieniä, n. 1 x 1 cm kuutioita. Muuten ihan ok resepti.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenAnnabella, ikävä kuulla että bataatit eivät ole kypsyneet. Reseptissä mainittu aika on aina ohjeellinen, sillä uunit ovat erilaisia. Bataatteja kannattaa tarkkailla kypsentämisen aikana ja tarvittaessa pitää niitä uunissa hiukan kauemmin.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenJenskupensku, harmillista kuulla, että bataatit ovat jääneet raaoiksi. Bataattikuutioiden kypsymisaikaan vaikuttaa kuutioiden koko. Bataattien kypsyyttä onkin hyvä kokeilla hauduttamisen aikana ja haudutusaikaa kannattaa pidentää, jos bataatit vaikuttavat raaoilta.
- Jenskupensku5 vuotta sittenBataatti jäi raa’aksi vaikka seurasin mielestäni täysin ohjeita. Mistä voisi johtua?
- Kn6 vuotta sittenPaljonko kaloreita 100g?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenKn, valitettavasti tälle reseptille ei ole laskettu ravintosisältöjä. Välitän eteenpäin toiveen saada reseptille ravintosisältötiedot.
- Bataatti ❤6 vuotta sittenMissä asteessa/kuinka kauan pitää hauduttaa, jos haluaa tehdä loppuun uunissa kuullottamisen jälkeen?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenBataatti, valitettavasti emme ole testanneet padan kypsentämistä uunissa. Halutessasi voit kokeilla hauduttaa pataa esimerkiksi 150-170 astessa 30-60 minuuttia. Bataattien kypsymistä kannattaa seurata, etteivät ne mene liian pehmeiksi.
- Bataattipölkky6 vuotta sittenJauhelihaa voisi halutessaan laittaa. Kala nyt ei sovi kyseiseen ruokalajiin yhtään.
- Täti-ihminen6 vuotta sittenMitä lihaa tai kalaa laittaisit tähän jos tekisit tästä tuhdimman?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenTäti-ihminen, halutessaan reseptiä voi toki muokata oman maun mukaan (esim. kanalla).