Afrikkalainen bataattipataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Afrikkalainen bataattipata

  • Annosmäärä4–6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Afrikkalainen bataattipata maistuu lempeän mausteiselta. Pata saa täyteläisyyttä maapähkinävoista. Tarjoa pata leivän kanssa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4–6 annosta
1–2 (600–700 g)
 
bataattia
tai
1 (150 g)
 
iso sipuli
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1 pala (20 g)
 
tuoretta inkivääriä
tai
2 rkl
 
rypsiöljyä
tai
2 tl
 
tai
1 tl
 
tai
1 tl
 
korianteria (jauhettua)
tai
n. 1 tl
 
suolaa
tai
1 tlk (380 g/230 g)
 
tai
1 dl (n. 120 g)
 
tai
1 tlk (500 g)
 
tai
n. 4 dl
 
vettä
tai

Valmistus

30 - 60 min
Kuori bataatit ja leikkaa ne kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli, valkosipulit ja inkivääri.
Kuullota paistokasarissa öljyssä sipulit, inkivääri ja mausteet. Lisää joukkoon bataatti ja jatka kuullottamista noin 5 minuuttia.
Lisää valutetut pavut, maapähkinävoi ja paseerattu tomaatti. Huuhdo tölkki vedellä ja kaada kasariin. Sekoita ja anna hautua kannen alla noin 20 minuuttia, välillä sekoittaen. Tarjoa leivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    0,85/kpl
    36,96/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    0,69/kpl
    46,00/kg
  • Pirkka Luomu kidneypavut suolaliemessä 380g/230g
    Pirkka Luomu kidneypavut suolaliemessä 380g/230g
    0,79/kpl
    3,43/kg
  • Pirkka Smooth Peanut Butter maapähkinävoi 350g
    Pirkka Smooth Peanut Butter maapähkinävoi 350g
    3,19/kpl
    9,11/kg
  • Pirkka Luomu paseerattu tomaatti 500g
    Pirkka Luomu paseerattu tomaatti 500g
    1,65/kpl
    3,30/kg
  • Bataatti
    Bataatti
    1,25/kpl
    2,49/kg
  • Luomu Bataatti
    Luomu Bataatti
    2,47/kpl
    5,49/kg
  • Inkivääri
    Inkivääri
    1,27/kpl
    8,49/kg
  • Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    1,33/kpl
    8,89/kg
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Pirkka Luomu juustokumina 27g
    2,55/kpl
    94,44/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    0,89/kpl
    35,60/kg
  • K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    3,09/kpl
    12,36/kg
  • Meira kaneli jauhettu 85g
    Meira kaneli jauhettu 85g
    1,89/kpl
    22,24/kg
  • Pirkka Korianteri 21g jauhettu
    Pirkka Korianteri 21g jauhettu
    0,69/kpl
    32,86/kg
  • Meira korianteri 24g jauhettu
    Meira korianteri 24g jauhettu
    0,89/kpl
    37,08/kg
  • Amona Makeuttamaton maapähkinävoi 350g
    Amona Makeuttamaton maapähkinävoi 350g
    3,99/kpl
    11,40/kg
  • Amona Smooth maapähkinävoi 600g
    Amona Smooth maapähkinävoi 600g
    6,39/kpl
    10,65/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,29/kpl
    5,09/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,49/kpl
    6,98/l
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,15/kpl
    1,49/kg
  • Salottisipuli
    Salottisipuli
    0,30/kpl
    5,95/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Pirkka yrttitomaattimurska 390g
    Pirkka yrttitomaattimurska 390g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -14 %
    2,803 kpl
    1,09/kpl
    2,79/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (158 arviota)

  • Leena
    5 kuukautta sitten
    Ohjeessa lukee korianteri (jauhettu). Ymmärrän sen tarkoittavan kuivattuja, jauhettuja korianterinsiemeniä. Ohjeen alla K-kaupan "ostoslistassa" on tuoretta korianteria. Kumpaa siis tulisi käyttää? Maistuvat kuitenkin täysin erilaisilta... itse laittaisin jauhettuja siemeniä.
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 kuukautta sitten
    Leena, reseptiin tulisi käyttää jauhettua korianteria.
  • Lyy
    5 kuukautta sitten
    Tosi hyvä ruoka, mutta kannattaa varautua, että 20 min ei riitä bataatin kypsymiseen. Olen tehnyt tätä monta kertaa ja joka kerta mennyt paljon pidempään. Nyt kiinnitin oikein huomiota, että leikkasin bataatin tosi pieneksi (1cm × 1 cm), kuullotin bataattia pitkään (10 min), eikä vieläkään 30 min haudutuksen kohdalla bataatti ole täysin kypsää. Normaalisti bataatti kyllä kypsyy esim. kasvissosekeittoon 10-15 min, mutta jotenkin tässä kastikkeen koostumus ilmeisesti hidastaa kypsymistä.
  • Virpi
    10 kuukautta sitten
    Olipa hyvää! Lisäsin vielä tomaattinyhtökauraa ja hivenen srirachaa ja kidneypapujen tilalla oli mustapapuja. Varmasti teen toistekin!
  • Annabella
    1 vuosi sitten
    Bataatit jäivät raaoiksi tuolla kypsennysajalla, vaikka olivat pieniä, n. 1 x 1 cm kuutioita. Muuten ihan ok resepti.
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Annabella, ikävä kuulla että bataatit eivät ole kypsyneet. Reseptissä mainittu aika on aina ohjeellinen, sillä uunit ovat erilaisia. Bataatteja kannattaa tarkkailla kypsentämisen aikana ja tarvittaessa pitää niitä uunissa hiukan kauemmin.
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 vuotta sitten
    Jenskupensku, harmillista kuulla, että bataatit ovat jääneet raaoiksi. Bataattikuutioiden kypsymisaikaan vaikuttaa kuutioiden koko. Bataattien kypsyyttä onkin hyvä kokeilla hauduttamisen aikana ja haudutusaikaa kannattaa pidentää, jos bataatit vaikuttavat raaoilta.
  • Jenskupensku
    2 vuotta sitten
    Bataatti jäi raa’aksi vaikka seurasin mielestäni täysin ohjeita. Mistä voisi johtua?
  • Kn
    3 vuotta sitten
    Paljonko kaloreita 100g?
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 vuotta sitten
    Kn, valitettavasti tälle reseptille ei ole laskettu ravintosisältöjä. Välitän eteenpäin toiveen saada reseptille ravintosisältötiedot.
  • Bataatti ❤
    3 vuotta sitten
    Missä asteessa/kuinka kauan pitää hauduttaa, jos haluaa tehdä loppuun uunissa kuullottamisen jälkeen?
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 vuotta sitten
    Bataatti, valitettavasti emme ole testanneet padan kypsentämistä uunissa. Halutessasi voit kokeilla hauduttaa pataa esimerkiksi 150-170 astessa 30-60 minuuttia. Bataattien kypsymistä kannattaa seurata, etteivät ne mene liian pehmeiksi.
  • Bataattipölkky
    3 vuotta sitten
    Jauhelihaa voisi halutessaan laittaa. Kala nyt ei sovi kyseiseen ruokalajiin yhtään.
  • Täti-ihminen
    3 vuotta sitten
    Mitä lihaa tai kalaa laittaisit tähän jos tekisit tästä tuhdimman?
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 vuotta sitten
    Täti-ihminen, halutessaan reseptiä voi toki muokata oman maun mukaan (esim. kanalla).