Hertat eli sydänleivokset

Name: Hertat eli sydänleivokset
Yield: n. 12 kpl
Ingredients: 100 g voita tai margariinia; 3/4 dl kaakaotomusokeria; 2 dl vehnäjauhoja; 1 sitruunan raastettu kuori; 1/2 dl sitruunanmehua; 2 kananmunaa; 1 1/2 dl sokeria; 1 1/2 dl vehnäjauhoja; n. 50 g Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %); tomusokeria

Annosmäärän. 12 kpl
Valmistusaika30 - 60 min

Hertat eli sydänleivokset ovat esimerkiksi ystävänpäivään sopivia makeita ja herkullisia leivonnaisia, jotka voi valmistaa vaikka yhdessä ystävän kanssa!

Ainekset

n. 12 kpl

Pohja

100 g voita tai margariinia
3/4 dl kaakaotomusokeria
2 dl vehnäjauhoja

Pinta

1 sitruunan raastettu kuori
1/2 dl sitruunanmehua
2 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja

Koristelu

n. 50 g Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)
tomusokeria

Valmistus

30 - 60 min

Voitele piirakkavuoan (halkaisija 27 cm) reuna. Leikkaa hieman vuokaa suurempi leivinpaperiympyrä, jotta se ulottuu myös reunoille. Aseta se vuokaan. Vaahdota rasva ja kaakaotomusokeri. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot ja sekoita. Taputtele taikina jauhotetuin sormin piirakkavuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Paista torttua 175-asteisen uunin keskitasolla 15 minuuttia.
Pese sitruuna ja raasta kuori raastinraudan hienoimmalla terällä. (Paina raastimen päälle kostutettu leivinpaperinpala ja raasta paperin päältä. Raaste on helppo poistaa veitsellä paperista.) Purista sitruunan mehu. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri. Lisää vaahtoon sitruunan mehu ja raastettu kuori, siivilöi joukkoon vehnäjauhot. Sekoita taikina juuri ja juuri tasaiseksi. Kaada taikina tumman pohjan päälle. Kypsennä edelleen 175-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
Jäähdytä torttulevy. Voit nopeuttaa jäähtymistä nostamalla leivinpaperin avulla torttulevyn pois vuoasta. Ota levystä sydämiä sydänmuotilla.
Sulata suklaa pakkauksen ohjeen mukaan. Laita suklaa tukevaan muovipussiin ja leikkaa pussin kulmaan pieni Pursota suklaasta leivinpaperille sydämiä. Koveta kuviot kylmässä.
Pursota tippa suklaata jokaiselle leivossydämelle ja paina siihen suklaakuvio. Siivilöi pinnalle tomusokeria.

Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,55/kpl
2,89/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
Hinta 2,35/kpl
11,75/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 4,19/kpl
8,38/kg
Pysyvästi edullinen
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Fazer Ögon Leivontasuklaa 200g Tumma
Hinta 5,49/kpl
27,45/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Tomusokeri 500g
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.