Mustikkapiirakkajäätelö

Name: Mustikkapiirakkajäätelö
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 prk (397 g) kondensoitua maitoa (makeutettu maitotiiviste); 4 dl Pirkka kuohukermaa; 1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %); 1 tl kardemummaa; 4 dl (200 g) mustikoita; 100 g Pirkka kauradigestivekeksejä, gluteeniton

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Helppo itse tehty mustikkapiirakkajäätelö yhdistää vaniljajäätelön ja mustikkapiirakan maut. Aito piirakan maku syntyy kardemummasta, kaurakekseistä ja ranskankermasta.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

8 annosta

1 prk (397 g)	kondensoitua maitoa (makeutettu maitotiiviste) tai
4 dl	Pirkka kuohukermaa tai
1 prk (150 g)	Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %) tai
1 tl	kardemummaa tai
4 dl (200 g)	mustikoita tai
100 g	Pirkka kauradigestivekeksejä, gluteeniton tai

Valmistus

yli 60 min

Vatkaa kondensoitu maito, kerma, ranskankerma ja kardemumma sähkövatkaimella pehmeäksi vaahdoksi.

Jos käytät pakastemustikoita, sulata niitä hieman. Kääntele mustikat jäätelöseokseen.

Rouhi keksit. Kaada jäätelömassaa ja keksimuruja kerroksiksi suorakaiteen malliseen rasiaan tai leipävuokaan ja laita pakastimeen vähintään 6 tunniksi. Jäätelöä ei tarvitse sekoittaa pakastuksen aikana.

Jos jäätelö on ollut pakastimessa yön yli, ota se huoneenlämpöön pehmenemään 15 minuuttia ennen tarjoamista.

Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
2,65/kpl
5,30/l
Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
0,99/kpl
6,60/kg
Pirkka kauradigestive 150g gluteeniton
2,69/kpl
17,93/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
0,85/kpl
106,25/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
0,95/kpl
118,75/kg
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
0,99/kpl
123,75/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
1,15/kpl
5,75/l
Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
1,19/kpl
5,95/l
Dovgan kondensoitu maito 397g makeutettu
2,65/kpl
6,68/kg
Markomilk makeutettu kondensoitu maito 397 g
3,65/kpl
9,19/kg
Törsleffs makeutettu maitotiiviste 397g
2,49/kpl
6,27/kg
Semper Kaura Digestive -keksit 150g gluteeniton
3,09/kpl
20,60/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.