Piimäjuusto
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Piimäjuusto muuttuu trendiherkuksi, kun käärit sen buffalomozzarellan muotoon ja maustat ripauksella vaniljaa.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
8 annosta
2 l | tai |
3 | kananmunaa tai |
1 prk (200 g) | kermaviiliä tai |
1 l | tai |
1/4 tl | suolaa tai |
Valmistus
yli 60 min
Kiehauta maito kattilassa. Sekoita munat, kermaviili ja piimä kulhossa. Lisää seos kuumaan maitoon rauhallisesti, sekoita vain hetki. Kiehauta ja kytke lämpö pois. Anna seoksen levätä kannen alla noin 30 minuuttia, kunnes juustomassa on erottunut.
Asettele harsoliina siivilään tai lävikköön ja nosta kulhon päälle. Nostele juustomassa reikäkauhalla tai toisella siivilällä liinan päälle. Sekoita suola tasaisesti massaan. Annan juuston jäähtyä hetki. Kiepauta liinan liepeet nyytiksi niin, että juusto saa pallon muodon. Nosta juusto jääkaappiin valumaan vähintään 2 tunniksi.
Tarjoa juusto leivän päällä tai osana juustotarjotinta.
Voit halutessasi maustaa munat, kermaviilin ja piimän vaniljasokerilla (2 rkl) ennen kuin lisäät seoksen kuumaan maitoon, jos haluat tarjota piimäjuuston hillon kanssa jälkiruokana.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,6(32 arviota)
- yli 60 min3,6(75 arviota)
- yli 60 min4,5(32 arviota)
- yli 60 min4,0(1 arvio)
- yli 60 min4,2(14 arviota)
- yli 60 min3,9(51 arviota)
- yli 60 min5,0(1 arvio)
- 30 - 60 min4,0(34 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (29 arviota)
- Jaakko1 vuosi sittenMoi, toi 2 rkl vanilja sokeria on kyllä paljon.
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenJaakko, vaniljasokerin määrä on tässä reseptissä oikein, sillä vaniljasokeri lisätään massaan ennen valutusta, joilloin vaniljan maku hiukan mietonee. Perinteisesti piimäjuustossa ei käytetä vaniljasokeria, mutta sitä voi lisätä jos haluaa esimerkiksi tarjota juustoa hillon kanssa jälkiruokana.
- Ananaspakureseptit.fi3 vuotta sittenTosi hyvä resepti nam!!