Jouluinen rocky roadTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Jouluinen rocky road

  • Annosmäärä24 palaa
  • Valmistusaikayli 60 min
Jouluinen rocky road kätkee sisäänsä karpaloita, manteleita ja pipareita. Kokeile rocky roadiin myös pistaasipähkinöitä.

    Ainekset

    24 palaa
    2 levyä (à 100 g)
     
    tai
    1 dl (60 g)
     
    tai
    1 dl (75 g)
     
    mantelisekoitusta
    tai
    5 (50 g)
     
    tai

    Valmistus

    yli 60 min

    Sulata suklaa liedellä (ei induktioliedellä) kattilassa: Paloittele suklaa kattilaan ja lämmitä levyn 1 teholla välillä sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut. Nosta kattila liedeltä. Voit sulattaa suklaan myös paloiteltuna vesihauteessa tai mikrossa (350 W noin 30 sekuntia kerrallaan välillä sekoittaen).

    Leikkaa karpaloita pienemmäksi ja rouhi mantelit ja piparkakut. Jätä karpaloita ja manteleita hieman koristeeksi. Sekoita loput karpalot, mantelit ja piparkakut hieman jäähtyneen suklaasulan joukkoon.

    Levitä seos leivinpaperilla vuorattuun kapeaan, suorakaiteenmuotoiseen vuokaan. Ripottele päälle karpaloita ja manteleita. Painele koristeet kiinni suklaaseen. Anna jähmettyä jääkaapissa noin tunti. Leikkaa rocky road -levy pieniksi neliöiksi.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka valkoinen leivontasuklaa 100g RFA
      Hinta 1,19/kpl
      11,90/kg
    • Fazer leivontasuklaa 100g Valkoinen
      Hinta 2,39/kpl
      23,90/kg
    • Plussa-etu
      Earth Control Karpalo 100g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,99/kpl
      29,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (30,90/kg)
    • Foodin Kuivattu karpalo 130g luomu
      Hinta 4,15/kpl
      31,92/kg
    • K-Menu piparkakku 400g
      Hinta 1,19/kpl
      2,97/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,1 (123 arviota)

    • A
      4 kuukautta sitten
      Tästä reseptistä ei tule 24 annosta
    • K-Kuluttajapalvelu
      4 kuukautta sitten
      A, kiitos kommentista, olemme muuttaneet merkinnän paloiksi.
    • Induktio kunniaan
      4 vuotta sitten
      Induktiolieden pienimmällä teholla sulateltu monet suklaat suoraan kattilassa ilman vesihauteita. Ei pala ja hyvin pelittää!
    • Hemppag
      4 vuotta sitten
      Todella maistuvaa.
    • Leipuri mummi
      5 vuotta sitten
      Eihän se induktioliedelläkään vesihauteessa sulatettuna pala. Kokeiltu on montakertaa.
    • tonttu
      6 vuotta sitten
      Hei. Olisin tekemässä tätä joululahjaksi ihmisille. Miten tämä säilytetään ja mikä on säilyvyyys? Voiko tehdä esim viikkoa aiemmin?
    • K-Kuluttajapalvelu
      6 vuotta sitten
      Tonttu, rocky road säilyy jääkaapissa arviolta noin viikon. Kannattaa tosin huomioida, että piparkakkujen rakenne saattaa pehmentyä jonkin verran useiden päivien säilytyksen aikana. Lahjaksi rocky road kannattaa siis tehdä vasta muutama päivä ennen joulua.
    • Herkkua
      7 vuotta sitten
      Todella nopea tehdä ja kylmässä jähmettyy hyvinkin nopsaan.
    • Kivinentie
      7 vuotta sitten
      Hei! Miksi tämä säilyy vain viikon verran, vaikka suklaa normaalisti säilyy paljon kauemmin? Tuleeko sekoitellessa niin paljon epäpuhtautta joukkoon?
    • K-Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Kivinentie, rocky roadiin tulee myös muutakin kuin suklaata ja esimerkiksi piparkakut voivat alkaa pehmetä säilytyksen aikana. Suklaan käsittely ja muut lisätyt raaka-aineet voivat lyhentää säilyvyyttä.
    • Mummu :-)
      7 vuotta sitten
      Voi ei taas manteleita! Mitä tilalle kun pähkinöitä eikä manteleita voi käyttää.
    • K-Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Mummu, manteleiden tilalla voit käyttää enemmän karpaloita ja piparkakkuja tai lisätä esimerkiksi kuivattuja hedelmiä, marjoja tai rusinoita.
    • Kuluttajapalvelu
      8 vuotta sitten
      Joulumuori, suosittelen säilyttämään jääkaapissa.
    • joulumuori
      8 vuotta sitten
      Onko tämän säilytys huoneenlämmössä vai jääkaapissa valmiina?
    • Kuluttajapalvelu
      8 vuotta sitten
      Nanna, kyllä voi tehdä muunlaiseenkin vuokaan tai astiaan.
    • Nanna
      8 vuotta sitten
      Voiko tehdä leivinpaperin päälle korkeareunaiseen uunipeltiin? Tai johonkin muuhun kun tuollaista suorakaiteen muotoista ei löydy.
    • Namusuu
      8 vuotta sitten
      Hmm tuli mieleen että voisi kokeilla vielä turkinpippurirouheen kera! Salmiakki,valkosukkaa,karpalo ja pipari,nam.
    • Kuluttajapalvelu
      8 vuotta sitten
      Emmaa, Rocky road säilyy hyvin jääkaapissa arviolta noin viikon. Kannattaa tosin huomioida, että piparkakkujen rakenne saattaa pehmentyä jonkin verran useiden päivien säilytyksen aikana.
    • emmaa
      8 vuotta sitten
      Ajattelin oululahjaksi tehdä, ja aattoon asti pitäisi säilyä. Kuinka paljon etukäteen voin tehdä, kuinka pitkään säilyy?
    • Kuluttajapalvelu
      8 vuotta sitten
      Huli, kiitos kysymyksestäsi. Rouhimisella tarkoitetaan tässä tapauksessa manteleiden ja piparkakkujen pienentämistä karkeaksi rouheeksi esimerkiksi veitsellä.
    • Huli
      8 vuotta sitten
      Mitä rouhiminen tarkoittaa? Paloittelemistako?
    • Aino
      8 vuotta sitten
      Tästä tuli taivaallista!
    • Koekeittiö
      8 vuotta sitten
      Valkosuklaa palaa herkästi ja sen rakenne voi muuttua, jos se pääsee kuumenemaan liikaa. Koska induktiolevy on tehokas, niin sen kanssa saa olla tarkempana kuin tavallisen lieden kanssa. Toki saa käyttää induktioliettä, jos tuntee lietensä ja osaa noudattaa varovaisuutta valkosuklaan sulattamisessa.
    • jhvkjhc
      8 vuotta sitten
      Miksi induktioliesi ei käy?