Juhlabrie

Name: Juhlabrie
Total time: 30 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 1 (500 g) Coeur de Lion briejuusto; n. 250 g vihreitä viinirypäleitä; 2 - 3 kiiviä; 1 dl Pirkka cashewpähkinöitä; 1 dl Pirkka pekaanipähkinöitä; 1/2 dl sokeria; 1 rkl hunajaa

Annosmäärä10 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Bire-juustosta saa juhlavamman, kun se päällystetään ja koristellaan rypäleillä, kiiveillä ja pähkinöillä.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

10 annosta

Kandeeratut pähkinät
1 (500 g)	Coeur de Lion briejuusto tai
n. 250 g	vihreitä viinirypäleitä tai
2 - 3	kiiviä tai
1 dl	Pirkka cashewpähkinöitä tai
1 dl	Pirkka pekaanipähkinöitä tai
1/2 dl	sokeria tai
1 rkl	hunajaa tai

Valmistus

alle 30 min

Valmista ensin pähkinät. Puolita cashewpähkinät pitkittäin ja rouhi pekaanipähkinät karkeaksi rouheeksi. Paahda vain cashewpähkinöitä valurautapannulla ilman rasvaa, kunnes ne ovat kauniin värisiä. Kaada pähkinät lautaselle.

Sulata sokeri kuivalla pannulla ja anna sen paahtua kauniin ruskeaksi. Varo, ettei sokeri pala. Lisää cashew- ja pekaanipähkinät sekä hunaja sekoittaen. Kaada pähkinät leivinpaperin päälle ja anna niiden jäähtyä. Irrota pähkinät käsin toisistaan.

Halkaise rypäleet ja poista siemenet tarvittaessa. Kuori ja paloittele kiivit.

Koristele huoneenlämpöinen brie rypäleillä, kiiveillä ja kandeeratuilla pähkinöillä. Tarjoa loput pähkinät erikseen.

Pirkka cashewpähkinä 125g natural
2,49/kpl
19,92/kg
Pirkka pekaanipähkinä 125g
Plussa-kortilla
-28 %
5,002 kpl
3,49/kpl
27,92/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,59/kpl
13,11/kg
Kiivi vihreä
0,45/kpl
3,49/kg
Kiivi Uusi-Seelanti
0,77/kpl
5,89/kg
Salliselta Pekaanipähkinä 800g
24,95/kpl
31,19/kg
Sallistelta Pekaanipähkinä 250g
8,95/kpl
35,80/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
President Brie
22,90/kg
Brie Maubert
15,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.