Juhlabrie

Name: Juhlabrie
Total time: 30 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 1 (500 g) Coeur de Lion briejuusto; n. 250 g vihreitä viinirypäleitä; 2 - 3 kiiviä; 1 dl Pirkka cashewpähkinöitä; 1 dl Pirkka pekaanipähkinöitä; 1/2 dl sokeria; 1 rkl hunajaa

Annosmäärä10 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Bire-juustosta saa juhlavamman, kun se päällystetään ja koristellaan rypäleillä, kiiveillä ja pähkinöillä.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

10 annosta

Kandeeratut pähkinät
1 (500 g)	Coeur de Lion briejuusto tai
n. 250 g	vihreitä viinirypäleitä tai
2 - 3	kiiviä tai
1 dl	Pirkka cashewpähkinöitä tai
1 dl	Pirkka pekaanipähkinöitä tai
1/2 dl	sokeria tai
1 rkl	hunajaa tai

Ravintosisältö

Energia	1 026 kJ / 245 kcal
Rasva	17,1 g
josta tyydyttynyttä	8,1 g
Hiilihydraatit	10,9 g
josta sokereita	10,1 g
Proteiini	10,5 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Valmista ensin pähkinät. Puolita cashewpähkinät pitkittäin ja rouhi pekaanipähkinät karkeaksi rouheeksi. Paahda vain cashewpähkinöitä valurautapannulla ilman rasvaa, kunnes ne ovat kauniin värisiä. Kaada pähkinät lautaselle.

Sulata sokeri kuivalla pannulla ja anna sen paahtua kauniin ruskeaksi. Varo, ettei sokeri pala. Lisää cashew- ja pekaanipähkinät sekä hunaja sekoittaen. Kaada pähkinät leivinpaperin päälle ja anna niiden jäähtyä. Irrota pähkinät käsin toisistaan.

Halkaise rypäleet ja poista siemenet tarvittaessa. Kuori ja paloittele kiivit.

Koristele huoneenlämpöinen brie rypäleillä, kiiveillä ja kandeeratuilla pähkinöillä. Tarjoa loput pähkinät erikseen.

Pirkka brie valkohomejuusto 200 g
Hinta 3,55/kpl
17,75/kg
Pirkka cashewpähkinä 125g natural
Hinta 2,35/kpl
18,80/kg
Pirkka pekaanipähkinä 125g
Hinta 3,15/kpl
25,20/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
President 200g Brie Gourmet kiilapala
Hinta 4,39/kpl
21,95/kg
Castello white valkohomejuusto 150g
Hinta 3,09/kpl
20,60/kg
Pirkka rypäle vihreä 400g luomu
Hinta 4,99/kpl
12,48/kg
Pirkka vihreä siemenetön rypäle 500g
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg
Kiivi keltainen
Hinta n. 1,17/kpl
8,99/kg
Kiivi vihreä
Hinta n. 0,52/kpl
3,99/kg
Pirkka Luomu cashewpähkinä 100g
Hinta 3,29/kpl
32,90/kg
Meira Cashewpähkinä 170g
Hinta 4,79/kpl
28,18/kg
Sallinen pekaanipähkinä 70g
Hinta 2,69/kpl
38,43/kg
Foodin pekaanipähkinä 120g luomu
Hinta 6,15/kpl
51,25/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.