Briejuusto täytetään pähkinöillä ja rypäleillä. Makeutta juusto saa vaahterasiirapista. Tarjoa pähkinbäbrie huoneenlämpöisenä juustotarjottimen tapaan.
G
Gluteeniton
Mu
Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
1 (500 g)pyöreä briejuusto
1 ps(120 g)pekaanipähkinöitä
150 gvihreitä viinirypäleitä
150 gtummia viinirypäleitä
3 rklvaahterasiirappia
sitruunamelissan lehtiä
Ravintosisältö
Energia
1 203 kJ / 288 kcal
Rasva
22,4 g
josta tyydyttynyttä
9,5 g
Hiilihydraatit
9,2 g
josta sokereita
8,8 g
Proteiini
11,7 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Halkaise kylmä brie-juusto (⌀ 16 cm) kahteen osaan täytekakun tapaan. Rouhi 2 dl pekaanipähkinöitä, säästä loput koristeluun. Huuhtele ja puolita viinirypäleet, poista tarvittaessa siemenet. Aseta juuston alaosa tarjoiluvadille. Ripottele sen päälle pähkinärouhe ja valuta niiden päälle noin kaksi ruokalusikallista vaahterasiirappia. Pane täytteen päälle juustonpuolikas kanneksi.
Asettele viinirypäleen puolikkaat ryppäinä juuston päälle niin, että koristeeksi muodostuu tumma ja vihreä rypäleterttu. Valuta rypäleiden päälle ohuina viiruina ruokalusikallinen vaahterasiirappia. Asettele sitruunamelissan lehtiä rypäleterttujen lehdiksi. Pane loput kokonaiset pekaanipähkinät pilkottamaan täytetyn juuston välistä.
Anna juuston pehmetä huoneenlämmössä noin tunnin ajan ennen tarjoilua. Tarjoa jälkiruokana tai juustotarjottimen tapaan viinin tai glögin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.