Vuohenjuustopäärynät

Name: Vuohenjuustopäärynät
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 (n. 450 g) kookasta päärynää; n. 4 rkl hunajaa; 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat vuohenmaitojuustoa; 15 g Pirkka pekaanipähkinöitä; 3–4 rkl granaattiomenan siemeniä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Vuohenjuustopäärynät yhdistävät juuston ja hedelmät maukkaalla tavalla. Alle puolessa tunnissa syntyvä jälkiruoka on parhaimmillaan lämpimänä.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

2 (n. 450 g)	kookasta päärynää tai
n. 4 rkl	hunajaa tai
1 pkt (200 g)	Pirkka Parhaat vuohenmaitojuustoa tai
15 g	Pirkka pekaanipähkinöitä tai
3–4 rkl	granaattiomenan siemeniä tai

Ravintosisältö

Energia	754 kJ / 180 kcal
Rasva	10,7 g
josta tyydyttynyttä	5,8 g
Hiilihydraatit	16 g
josta sokereita	15,9 g
Proteiini	3,8 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Halkaise hyvin pestyt päärynät ja koverra siemenkota pois pikkulusikalla, jolloin jokaiseen puolikkaaseen syntyyn syvennys. Poista myös siemenkodan ja kannan välinen kuituosa. Leikkaa pyöreästä puolesta pala pois, jotta puolikkaat pysyvät vakaasti paikallaan.

Lado päärynät uuninkestävään vuokaan ja täytä siemenkolo ja kanta hunajalla. Peitä päärynöiden leikkauspinnat vuohenjuustoviipaleilla. Muotoile juustoviipale varovasti käsin painamalla päärynän kokoiseksi.

Rouhi pinnalle pekaanipähkinät. Kuorruta 250-asteisessa uunissa 8–10minuuttia.

Koristele granaattiomenan siemenillä ja tarjoa lämpimänä jälkiruoaksi.

Pirkka päärynä Conference
Hinta n. 0,73/kpl
2,59/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
Hinta 4,79/kpl
23,95/kg
Pirkka pekaanipähkinä 125g
Hinta 3,15/kpl
25,20/kg
Pirkka päärynä Conference luomu
Hinta n. 0,85/kpl
4,99/kg
Päärynä Xenia
Hinta n. 0,59/kpl
3,49/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg
Président Sainte Maure vuohenjuusto 200g
Hinta 5,09/kpl
25,45/kg
Ste Maure Soignon 180g vuohenmaitojuusto
Hinta 4,35/kpl
24,17/kg
Sallinen pekaanipähkinä 70g
Hinta 2,69/kpl
38,43/kg
Foodin pekaanipähkinä 120g luomu
Hinta 6,15/kpl
51,25/kg
Pirkka Granaattiomenan siemen 100g
Hinta 3,99/kpl
39,90/kg
Granaattiomena
Hinta n. 1,37/kpl
5,49/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.