Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Kaakao-cappuccinovanukas
- n. 6 annosta
- alle 15 min
- 235 kcal / annos (130g)
Ainekset
n. 6 annosta
- 3/4dl(Reilun kaupan) sokeria
- 4rklmaissitärkkelysjauhoja (Maizena)
- 1tlvaniljasokeria
- 1/2tlkanelia
- 1tlk(2 dl)Pirkka laktoositonta kevytkermaa (10 %)
Pinnalle
- 1/2tlvaniljasokeria
Valmistus
alle 15 min- Keitä vahva kahvi. (Käytä kahvijauhetta 2 mittaa/kuppi.) Jäähdytä kahvi.
- Mittaa pinnoitettuun kattilaan sokeri, maissitärkkelys, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja kaneli. Sekoita tasaiseksi. Kaada kattilaan kuohukerma samalla sekoittaen. Lisää kevytkerma ja jäähtynyt kahvi.
- Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes se sakenee ja alkaa kiehua. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 3 minuuttia samalla sekoittaen.
- Annostele vanukas esimerkiksi kahvikuppeihin. Ripottele pinnalle hiukan sokeria kuorettumisen estämiseksi ja anna jäähtyä kylmässä.
- Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi, mausta vaniljasokerilla ja lusikoi vanukkaiden pinnalle. Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta juuri ennen tarjoamista. Tarjoa jälkiruokana.
Ravintosisältö perannos 130g100 g
- 235 kcal984 kJ
- Proteiinia2 g
- Hiilihydraatteja20 g
- Rasvaa16 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi