Matchajäätelö
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
Vihreällä teellä maustettu matchajäätelö on japanilainen jälkiruoka, joka on helppo valmistaa myös ilman jäätelökonetta.
- Gluteeniton
Ainekset
4 annosta
- 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
- 2 kananmunaa
- 1 dl glukoosisiirappia (Dansukker)
- 1 rkl matchajauhetta
- 2 tl Pirkka vaniljasokeria
Ravintosisältö
- Energia1 435 kJ / 346 kcal
- Rasva21 g
- josta tyydyttynyttä12,8 g
- Hiilihydraatit33,2 g
- josta sokereita13,7 g
- Proteiini4,7 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Riko toiseen kulhoon huoneenlämpöiset kananmunat ja lisää joukkoon glukoosisiirappi. Vaahdota ne paksuksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
- Siivilöi matchajauhe ja vaniljasokeri kananmuna-siirappiseokseen samalla sekoittaen. Lisää kerma ja sekoita varovasti kaapimella tasaiseksi.
- Kaada jäätelömassa laakeaan vuokaan, peitä vuoka kelmulla ja nosta pakastimeen. Sekoita pakastamisen alkupuolella muutamia kertoja noin 20 minuutin välein. Pakasta noin 4 tuntia tai kunnes massa on jäätynyt.
Vinkki! Voit valmistaa jäätelön myös jäätelökoneessa: Kaada seos jäätelökoneeseen. Anna koneen käydä käyttöohjeissa mainittu aika tai kunnes rakenne on sopivaa. Siirrä jäätelö vuokaan tai pakasterasiaan ja nosta pakastimeen tarvittaessa vielä hetkeksi kelmulla tai kannella peitettynä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(98 arviota)
- yli 60 min4,1(29 arviota)
- yli 60 min3,1(90 arviota)
- yli 60 min4,0(55 arviota)
- yli 60 min4,0(315 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(78 arviota)
- yli 60 min4,7(79 arviota)
- yli 60 min4,6(66 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (43 arviota)
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenMakine, voit hyvin tehdä matchajäätelön myös etukäteen. Jos pakastat sitä ohjeen aikaa pidempään, ota jäätelö sulamaan hetki ennen tarjoamista. Jäätelöä kannattaa myös muistaa sekoita pakastamisen alkupuolella muutamia kertoja noin 20 minuutin välein.
- Makine7 vuotta sittenKannattaako matcha-jäätelö valmistaa noin tuon 4 tuntia ennen tarjoilua, vai voisiko sen tehdä huoletta etukäteen pakastimeen? Jos voi tehdä etukäteen, niin mikäköhän olisi sopiva aika antaa sulaa ennen tarjoilua?