Kesäkurpitsa-kasviskeitto

Name: Kesäkurpitsa-kasviskeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 7 dl vettä; 1 kasvisliemikuutio; 1 (n. 300 g) kesäkurpitsa; 1 ps (200 g) Pirkka keittojuureksia (pakaste); 1/2 ps (à 500 g) Pirkka peruna-sipulisekoitusta (pakaste); 1–2 valkosipulinkynttä hienonnettuna; ripaus suolaa; mustapippuria; 1 tl rakuunaa; 1/2 dl Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Nopeaan kasviskeittoon pilkotaan kesäkurpitsaa helppojen pakastekasvisten kaveriksi.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

7 dl	vettä tai
1	kasvisliemikuutio tai
1 (n. 300 g)	kesäkurpitsa tai
1 ps (200 g)	Pirkka keittojuureksia (pakaste) tai
1/2 ps (à 500 g)	Pirkka peruna-sipulisekoitusta (pakaste) tai
1–2	valkosipulinkynttä hienonnettuna tai
ripaus	suolaa tai
	mustapippuria tai
1 tl	rakuunaa tai
1/2 dl	Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %) tai

Ravintosisältö

Energia	114 kJ / 27 kcal
Rasva	1 g
josta tyydyttynyttä	0,5 g
Hiilihydraatit	3,8 g
josta sokereita	1,5 g
Proteiini	0,8 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja murenna joukkoon kasvisliemikuutio.

Paloittele kesäkurpitsa. Lisää kesäkurpitsat, jäiset keittojuurekset ja peruna-sipulisekoitus kattilaan. Mausta valkosipulilla, suolalla ja mustapippurilla. Anna kiehua noin 10 minuuttia.

Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää lopuksi rakuuna ja ranskankerma. Tarjoa lämpimän leivän kanssa.

Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 0,87/kpl
3,49/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka rakuuna 3g
Hinta 0,49/kpl
163,33/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
K-Menu kasvisliemivalmiste 120g
Hinta 1,09/kpl
9,08/kg
Pirkka keittojuurekset 200g pakaste
Hinta 0,49/kpl
2,45/kg
Pirkka peruna-sipulisekoitus 500 g pakaste
Hinta 0,89/kpl
1,78/kg
Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
Hinta 0,99/kpl
6,60/kg
Kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,37/kpl
5,49/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Meira Rakuuna 9g pussi mauste
Hinta 1,25/kpl
138,89/kg
Santa Maria Rakuuna, purkki 9g
Hinta 2,19/kpl
243,33/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
Hinta 1,49/kpl
18,63/kg
Knorr kasvisliemikuutio 10x10g
Hinta 1,59/kpl
15,90/kg
Apetit keittojuurekset 200g pakaste
Hinta 0,62/kpl
3,10/kg
Apetit kotimaiset juureskuutiot 500g pakaste
Hinta 1,95/kpl
3,90/kg
Apetit kotimainen peruna-sipulisekoitus 1kg pakaste
Hinta 1,95/kpl
1,95/kg
Arla Lempi creme fraiche 15% 200g laktoositon
Hinta 1,79/kpl
8,95/kg
Maitokolmio créme fraîche 200g laktoositon
Hinta 0,99/kpl
4,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.