Peruna-kesäkurpitsahöystö Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Peruna-kesäkurpitsahöystö

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Tämä peruna-kesäkurpitsahöystö maistuu sellaisenaan tai eri ruokien lisäkkeenä. Tarjoile esimerkiksi lihapullien tai pihvien kanssa.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
6 (n. 600 g)
 
tai
1–2
 
sipulia
tai
2 rkl
 
aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
tai
2 dl
 
vettä
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai
1/2 tl
 
rosmariinia
tai
1 (n. 300 g)
 
kesäkurpitsa
tai
5–6 kpl
 
tai
1 1/2 dl
 
tai
1/2
 
kasvisliemikuutio
tai

Ravintosisältö

Energia
432 kJ / 104 kcal
Rasva
5 g
josta tyydyttynyttä
1,7 g
Hiilihydraatit
11,2 g
josta sokereita
2 g
Proteiini
2,9 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Lohko sipuli.

Kuullota perunaviipaleita ja sipulilohkoja öljyssä kattilassa tai paistokasarissa hetken aikaa. Lisää vesi, pippuri ja rosmariini. Anna perunoiden hautua noin 10 minuuttia.

Kuutioi kesäkurpitsa ja lisää kattilaan. Keitä hiljalleen noin 10 minuuttia, kunnes ainekset ovat kypsiä.

Viipaloi aurinkokuivatut tomaatit ja lisää kattilaan. Lisää myös sinihomejuustomuru sekä puolikas kasvisliemikuutio. Kuumenna niin, että juusto sulaa ja liemikuutio liukenee. Peruna-kesäkurpitsahöystöä voi tarjota sellaisenaan raikkaan salaatin kanssa tai esimerkiksi pihvien lisäkkeenä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Hinta 2,30/kpl
    1,15/kg
  • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
    Hinta 3,95/kpl
  • Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
    Hinta 2,95/kpl
    31,05/kg
  • Pirkka sinihomejuustomuru 150g vähälaktoosinen
    Hinta 3,15/kpl
    21,00/kg
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (5 arviota)