Hyppää sisältöön
Kukkakaali-parsakaalikeitto Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kukkakaali-parsakaalikeitto

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Kukkakaali-parsakaalikeitto on kasviskeittoa parhaimmillaan: Herkullista ja helppo valmistaa. Tarjoa kasvissosekeitto tuoreen ruisleivän kanssa.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

5 annosta
1 (500 g)
 
kukkakaali
tai
1 (450 g)
 
parsakaali
tai
1/2 (n. 100 g)
 
purjoa
tai
1–2
 
valkosipulinkynttä
tai
1 rkl
 
voita
tai
7 dl
 
vettä
tai
1
 
kasvisliemikuutio
tai
2 dl
 
ruokakermaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai

Pinnalle

1 dl
 
tai
1 dl
 
persiljaa hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
257 kJ / 62 kcal
Rasva
4,6 g
josta tyydyttynyttä
1,8 g
Hiilihydraatit
1,7 g
josta sokereita
1,5 g
Proteiini
2,2 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min
Paloittele kukka- ja parsakaalin nuput ja varsi. Halkaise, huuhdo ja suikaloi purjo. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuullota purjoa ja valkosipulia hetki rasvassa kattilassa.
Kaada kattilaan vesi. Lisää kaalit ja kasvisliemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes kaalit ovat pehmeitä. Soseuta kaalit ja sipulit keitinvesineen sauvasekoittimella.
Lisää keittoon ruokakerma ja kiehauta. Mausta pippurilla ja suolalla.
Hienonna persilja ja rouhi pekaanipähkinät veitsellä. Ripottele keittoannosten pinnalle persilja-pähkinäsekoitusta. Tarjoa kasvissosekeitto tuoreen ruisleivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    3,72/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Valio Keittiön paksumpi ruokakerma 15% laktoositon UHT
    Hinta 2,09/kpl
    10,45/l
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka pekaanipähkinä 125g
    Hinta 3,15/kpl
    25,20/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,69/kpl
  • Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    Hinta n. 3,19/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    5,30/kg
  • Parsakaali 250g 1lk
    Hinta 0,99/kpl
    3,96/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 0,75/kpl
    2,99/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,55/kpl
    10,95/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
    Hinta 1,55/kpl
    19,38/kg
  • Herbamare kasviliemikuutio 8x9,5g luomu ei lisättyä suolaa
    Hinta 3,49/kpl
    45,92/kg
  • Flora Ruoka 15% 2,5dl laktoositon
    Hinta 1,25/kpl
    5,00/l
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Sallinen pekaanipähkinä 70g
    Hinta 2,69/kpl
    38,43/kg
  • Foodin pekaanipähkinä 120g luomu
    Hinta 6,15/kpl
    51,25/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,69/kpl
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (102 arviota)

  • Mk
    6 vuotta sitten
    Nam