Kukkakaali-parsakaalikeitto Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kukkakaali-parsakaalikeitto

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Kukkakaali-parsakaalikeitto on kasviskeittoa parhaimmillaan: Herkullista ja helppo valmistaa. Tarjoa kasvissosekeitto tuoreen ruisleivän kanssa.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

5 annosta
1 (500 g)
 
kukkakaali
tai
1 (450 g)
 
parsakaali
tai
1/2 (n. 100 g)
 
purjoa
tai
1–2
 
valkosipulinkynttä
tai
1 rkl
 
voita
tai
7 dl
 
vettä
tai
1
 
kasvisliemikuutio
tai
2 dl
 
ruokakermaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai

Pinnalle

1 dl
 
tai
1 dl
 
persiljaa hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
257 kJ / 62 kcal
Rasva
4,6 g
josta tyydyttynyttä
1,8 g
Hiilihydraatit
1,7 g
josta sokereita
1,5 g
Proteiini
2,2 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Paloittele kukka- ja parsakaalin nuput ja varsi. Halkaise, huuhdo ja suikaloi purjo. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuullota purjoa ja valkosipulia hetki rasvassa kattilassa.

Kaada kattilaan vesi. Lisää kaalit ja kasvisliemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes kaalit ovat pehmeitä. Soseuta kaalit ja sipulit keitinvesineen sauvasekoittimella.

Lisää keittoon ruokakerma ja kiehauta. Mausta pippurilla ja suolalla.

Hienonna persilja ja rouhi pekaanipähkinät veitsellä. Ripottele keittoannosten pinnalle persilja-pähkinäsekoitusta. Tarjoa kasvissosekeitto tuoreen ruisleivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu kukkakaali 500g 1lk
    Hinta 3,29/kpl
    6,58/kg
  • Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    5,30/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • K-Menu kasvisliemivalmiste 120g
    Hinta 0,85/kpl
    7,08/kg
  • Valio Eila paksumpi ruokakerma 15% laktoositon UHT
    Hinta 2,09/kpl
    10,45/l
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka pekaanipähkinä 125g
    Hinta 3,15/kpl
    25,20/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    Hinta n. 3,03/kpl
    3,79/kg
  • Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
    Hinta 1,39/kpl
    3,47/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 0,90/kpl
    3,59/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Oivariini 400g normaalisuolainen
    Hinta 3,29/kpl
    8,23/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Urtekram kasvisliemikuutio 8x11g 88g luomu
    Hinta 2,25/kpl
    25,57/kg
  • Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
    Hinta 1,55/kpl
    19,38/kg
  • Flora Ruoka 15% 2,5dl laktoositon
    Hinta 1,35/kpl
    5,40/l
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Grefinn Super Nuts pecanpähkinä 300g
    Hinta 11,95/kpl
    39,83/kg
  • Sallistelta Pekaanipähkinä 250g
    Hinta 8,95/kpl
    35,80/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (97 arviota)

  • Mk
    5 vuotta sitten
    Nam