Arkiston aarre
Pehmeä punajuurikeitto
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Pehmeä punajuurikeitto on upean värinen. Se tarjotaan valkosipulijogurtin kanssa.
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
- 3–4 (500 g) Pirkka punajuurta
- 1 kasvisliemikuutio
- 3 (300 g) Pirkka perunaa (punainen pussi)
- 2 porkkanaa
- 1 iso sipuli
- 1 l vettä
- 1 tl rakuunaa
- ½ tl mustapippuria
Lisäksi
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
Ravintosisältö
- Energia174 kJ / 42 kcal
- Rasva1,2 g
- josta tyydyttynyttä0,7 g
- Hiilihydraatit5,8 g
- josta sokereita3,3 g
- Proteiini1,2 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Kuori ja paloittele punajuuret pieniksi kuutioiksi. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää kasvisliemikuutio ja punajuuret. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 15–20 minuuttia.
- Kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja sipuli, lisää ne kattilaan. Keitä kunnes kasvikset ovat kypsiä, noin 15 minuuttia.
- Hienonna valkosipulinkynnet ruokajogurtin joukkoon ja anna maustua jääkaapissa tarjoiluun saakka.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella. Mausta rakuunalla ja mustapippurilla.
- Koristele keittoannos valkosipulijogurtilla. Tarjoa leivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 3,47 € kappaleYksikköhinta 45,66 € kilogramma
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 33,70 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (42,22 € kilogramma)
- Plussa-etu −12 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 6,67 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (7,60 € kilogramma)
- Hinta 2,34 € kappaleYksikköhinta 5,85 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(136 arviota)
Arkiston aarre30–60 min3,4(13 arviota)- 30–60 min4,0(82 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(32 arviota)
- 30–60 min4,0(53 arviota)
- 30–60 min4,0(85 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,8(153 arviota)
- 30–60 min4,7(23 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (211 arviota)
- PKH1 vuosi sittenMainio välipäiväkeitto, johon saa hyödynnettyä joulupöydästä jääneen rosollin ja porkkanalaatikon rippeet.
- Punajuuritykkääjä2 vuotta sittenPaljonko laitatte nestettä?
- Harmistus4 vuotta sittenNestettä täytyi ottaa n. 0,5-1 dl pois ennen soseuttamista. Olisi kaivannut jotain taittamaan makua, sitruunaa/etikkaa/juustoa..meidän makuun oli vähän outo keitto. Vaikka punajuurista kovasti tykätään!
- Kattila815 vuotta sittenTosi hyvä keitto!