Pehmeä punajuurikeitto
- Annosmäärä5 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Pehmeä punajuurikeitto on upean värinen. Se tarjotaan valkosipulijogurtin kanssa.
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
3–4 (500 g) | tai |
1 | kasvisliemikuutio tai |
3 (300 g) | Pirkka perunaa (punainen pussi) tai |
2 | porkkanaa tai |
1 iso | sipuli tai |
1 l | vettä tai |
1 tl | rakuunaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
Lisäksi | |
|---|---|
2 | valkosipulinkynttä tai |
1 prk (200 g) | tai |
Ravintosisältö
Energia | 174 kJ / 42 kcal |
Rasva | 1,2 g |
josta tyydyttynyttä | 0,7 g |
Hiilihydraatit | 5,8 g |
josta sokereita | 3,3 g |
Proteiini | 1,2 g |
Suola | 0,3 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Kuori ja paloittele punajuuret pieniksi kuutioiksi. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää kasvisliemikuutio ja punajuuret. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 15–20 minuuttia.
Kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja sipuli, lisää ne kattilaan. Keitä kunnes kasvikset ovat kypsiä, noin 15 minuuttia.
Hienonna valkosipulinkynnet ruokajogurtin joukkoon ja anna maustua jääkaapissa tarjoiluun saakka.
Soseuta keitto sauvasekoittimella. Mausta rakuunalla ja mustapippurilla.
Koristele keittoannos valkosipulijogurtilla. Tarjoa leivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 0,89/kpl0,89/kg
- Peruna jauhoinen pesty/mull SuomiHinta 1,29/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka rakuuna 3gHinta 0,49/kpl163,33/kg
- K-Menu kasvisliemivalmiste 120gHinta 0,89/kpl7,42/kg
- Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lkHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositonHinta 1,39/kpl6,95/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,09/kpl2,18/kg
- K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kgHinta 2,19/kpl1,10/kg
- Peruna jauhoinen harjattuHinta 0,99/kg
- Peruna jauhoinen pestyHinta 1,29/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Meira Rakuuna 9g pussi mausteHinta 1,29/kpl143,33/kg
- Santa Maria Rakuuna, purkki 9gHinta 2,19/kpl243,33/kpl
- Plussa-etu −20 %Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaaPlussa-kortillaEtuhinta 1,11/kpl13,88/kgIlman Plussa-korttia 1,39/kpl
- Knorr kasvisliemikuutio 10x10gHinta 1,59/kpl15,90/kg
- Punajuuri SuomiHinta n. 0,17/kpl1,69/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositonHinta 4,49/kpl4,49/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,85/kpl4,63/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,4(12 arviota)
- 30 - 60 min4,1(47 arviota)
- 30 - 60 min3,9(327 arviota)
- 30 - 60 min3,9(114 arviota)
- 30 - 60 min3,4(39 arviota)
- 30 - 60 min3,0(8 arviota)
- 30 - 60 min4,7(21 arviota)
- 30 - 60 min3,7(48 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (185 arviota)
- Harmistus2 vuotta sittenNestettä täytyi ottaa n. 0,5-1 dl pois ennen soseuttamista. Olisi kaivannut jotain taittamaan makua, sitruunaa/etikkaa/juustoa..meidän makuun oli vähän outo keitto. Vaikka punajuurista kovasti tykätään!
- Kattila812 vuotta sittenTosi hyvä keitto!