Kookos-puolukkapiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kookos-puolukkapiirakka

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
Puolukkapiirakka saa uutta makua täyteläisestä kookosmaidosta. Nam, mikä herkku!
  • Laktoositon

Ainekset

12 annosta
2 ps (à 200 g)
 
tai
1 dl
 
sokeria
tai
1 pkt (400 g)
 
tai
1 tlk (400 ml)
 
tai
3
 
kananmunaa
tai
1/2 dl
 
sokeria
tai
1 1/2 tl
 
tai

Valmistus

30 - 60 min
Sekoita puolukoihin sokeri ja anna sulaa kohmeisiksi.
Taputtele sulanut murotaikina ison (⌀ 28 cm) piirakkavuoan pohjalle ja reunoille ja nosta kylmään kovettumaan.
Sekoita kookosmaito tasaiseksi ja vatkaa joukkoon munat. Mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla. Levitä puolukat piirakkapohjalle tasaiseksi kerrokseksi ja kaada päälle kookosmaito-munaseos.
Kypsennä uunin alimmalla tasolla 200 asteessa 35–40 minuuttia, kunnes pohja on kypsä ja täyte hyytynyt. Tarjoa jäähtyneenä jälkiruokana tai kahvipöydässä.
Kookos-puolukkapiirakka

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
    Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -6 %
    3,503 kpl
    1,25/kpl
    6,25/kg
  • Pirkka murotaikina 400g pakaste
    Pirkka murotaikina 400g pakaste
    1,89/kpl
    4,73/kg
  • Pirkka kookosmaito 400ml
    Pirkka kookosmaito 400ml
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -7 %
    2,502 kpl
    1,35/kpl
    3,38/l
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,19/kpl
    3,78/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,89/kpl
    3,26/kg
  • Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    2,69/kpl
    10,76/l
  • Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
    Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
    2,69/kpl
    10,76/l
  • Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
    Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
    2,89/kpl
    5,78/kg
  • Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
    Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
    2,19/kpl
    10,95/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    1,49/kpl
    1,49/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    2,09/kpl
    2,09/kg
  • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,15/kpl
    5,37/kg
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    1,19/kpl
    11,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (26 arviota)

  • Evita
    2 kuukautta sitten
    Piirakka on tunnin paistamisen jälkeen ihanan makuinen, vaikka täyte ei täysin hyytynytkään. Tekee mieli kokeilla uudelleenkin, mutta kannattaisiko jättää kookosmaidosta nesteet pois ja käyttää pelkkä rasva?
  • Onnistunut!
    5 vuotta sitten
    Piirakka onnistui hyvin, tein sen mustikoista, seutaavalla kerralla kokeilen ananaksesta, minun uunissani paistoaika on 30 minuuttia. Oli hyvää. :)
  • iloinen leipuri
    6 vuotta sitten
    Laita vain puolet puolukka määrästä ja korvaa loput pienillä omenakuutioilla. Paista uunin keskitasolla, niin kauan että täyte hyytyy keskeltä. Ei lainkaan niin kirpeää . .
  • äkäinen leipuri
    6 vuotta sitten
    Ei kyllä onnistu tällä ohjeella ei. Vaikka oli uunissa yli 40min jöi taikina iha rälliksi. Päältä piiras nöytti pahalle. Aivan kuun okisi juoksettunut. Ei voi suoistella.
  • K-Kuluttajapalvelu
    6 vuotta sitten
    äkäinen leipuri, ikävä kuulla, ettet ole saanut piirakkaa onnistumaan. Reseptin toimivuus on testattu K-koekeittiöllä. Uunien paistolämpötiloissa on eroja, jonka vuoksi paistoaika on ohjeellinen. Jos piirakka ei kypsy voi paistoaikaa pidentää.