Taatelimuffinit

Name: Taatelimuffinit
Total time: 60 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 2 1/2 dl vehnäjauhoja; 1 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa); 2 tl leivinjauhetta; ripaus suolaa; 100 g voita; 2 dl sokeria; 2 tl vaniljasokeria; 2 kananmunaa; 1 1/2 dl Pirkka kookosmaitoa; 1/3 pkt pehmeitä tuoreita taateleita; 2/3 pkt pehmeitä tuoreita taateleita; 1 dl Pirkka peanut butter smooth -maapähkinävoita; 1 dl Pirkka kookosmaitoa; 3/4 dl Pirkka vaahterasiirappia; 2 tl vaniljasokeria; 50 g Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)

Mehevät taatelimuffinit ovat päivitetty versio tutusta taatelikakusta. Näiden tuoreista taateleista tehtyjen herkkujen kuorrutuksessa maistuu maapähkinävoi. Noin 0,80 €/annos*

5 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

12 annosta
30 - 60 min

Ainekset

12 annosta

Taikina

- 2 1/2dlvehnäjauhoja
- 1dlPirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 2tlleivinjauhetta
- ripaussuolaa
- 100gvoita
- 2dlsokeria
- 2tlvaniljasokeria
- 2kananmunaa
- 1 1/2dlPirkka kookosmaitoa
- 1/3pkt(à 400 g, n. 10 kpl)pehmeitä tuoreita taateleita

Kuorrutus

- 2/3pkt(à 400 g, n. 20 kpl)pehmeitä tuoreita taateleita
- 1dlPirkka peanut butter smooth -maapähkinävoita
- 1dlPirkka kookosmaitoa
- 3/4dlPirkka vaahterasiirappia
- 2tlvaniljasokeria

Koristelu

- 50gPirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita keskenään jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola.
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaniljasokeri ja munat yksi kerrallaan samalla vaahdottaen. Vatkaa kuohkeaksi.
Sekoita kookosmaito tasaiseksi. Sekoita vaahdon joukkoon kuivat aineet ja kookosmaito (1 1/2 dl) vuorotellen kaataen. Varo sekoittamasta liikaa.
Poista taateleista kivet ja revi taatelit noin sentin paloiksi. Kääntele taatelit taikinaan. Annostele taikina muffinivuokiin.
Paista muffineita 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
Poista taateleista kivet. Mittaa kaikki kuorrutteen ainekset sauvasekoittimen, monitoimikoneen tai tehosekoittimen kulhoon. Sekoita tasaiseksi.
Levitä kuorrutetta taatelimuffinien päälle lusikalla. Koristele halutessasi suklaarouheella.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 11/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Sesongit
- Joulu
Leivonta ja jälkiruoat
- Makeat leivonnaiset
Erityisruokavaliot
- Laktoositon

Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
1,49/kpl11,92/kg
Van Houten Kaakaojauhe 250g
4,50/kpl18,00/kg
Green & Black´s luomu 100% kaakaojauhe 125g reilu kauppa
3,35/kpl26,80/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
0,70/kpl7,00/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Meira leivinjauhe 50g pussi
0,51/kpl10,20/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Jozo hieno suola 600g
0,79/kpl1,32/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
3,35/kpl8,38/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,89/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka vaniljasokeri 100g
2,49/kpl24,90/kg
Törsleffs Aito vaniljasokeri 100g
2,09/kpl20,90/kg
Meira vaniljasokeri 85g tölkki
1,99/kpl23,41/kg
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,55/kpl2,67/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,59/kpl2,54/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Pirkka kookosmaito 400ml
-13 %4,003 kpl
PLUSSA-KORTILLA-13 %
1,55/kpl3,88/l
Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
2,29/kpl9,16/l
Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
2,29/kpl9,16/l
Taateli 400g Iran 1lk
2,99/kpl7,48/kg
Pirkka peanut butter smooth 350g
2,69/kpl7,69/kg
Amona maapähkinävoi 350g
3,75/kpl10,71/kg
Amona Makeuttamaton maapähkinävoi 350g
3,75/kpl10,71/kg
Urtekram smooth maapähkinävoi 230g luomu
3,49/kpl15,17/kg
Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
5,09/kpl20,36/l
Maple Joe vaahterasiirappi 250g
4,65/kpl18,60/kg
Pirkka tumma leivontasuklaa 200g UTZ
-12 %3,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-12 %
1,99/kpl9,95/kg
Fazer Tumma leivontasuklaa 250g
3,39/kpl13,56/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Taatelimuffinit

Ainekset

Taikina

Kuorrutus

Koristelu

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Peltipulla

Kahvi-suklaapiirakka

Kookos-puolukkapiirakka

Kommentoi