TaatelimuffinitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Taatelimuffinit

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
Mehevät taatelimuffinit ovat päivitetty versio tutusta taatelikakusta. Näiden tuoreista taateleista tehtyjen herkkujen kuorrutuksessa maistuu maapähkinävoi.
  • Laktoositon

Ainekset

12 annosta

Taikina

2 1/2 dl
 
vehnäjauhoja
tai
1 dl
 
tai
2 tl
 
tai
ripaus
 
suolaa
tai
100 g
 
voita
tai
2 dl
 
sokeria
tai
2 tl
 
tai
2
 
kananmunaa
tai
1 1/2 dl
 
tai
1/3 pkt (à 400 g, n. 10 kpl)
 
pehmeitä tuoreita taateleita
tai

Kuorrutus

2/3 pkt (à 400 g, n. 20 kpl)
 
pehmeitä tuoreita taateleita
tai
1 dl
 
tai
1 dl
 
tai
3/4 dl
 
tai
2 tl
 
tai

Koristelu

50 g
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 268 kJ / 304 kcal
Rasva
13,3 g
josta tyydyttynyttä
7,6 g
Hiilihydraatit
38,5 g
josta sokereita
29,1 g
Proteiini
5,4 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita keskenään jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola.

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaniljasokeri ja munat yksi kerrallaan samalla vaahdottaen. Vatkaa kuohkeaksi.

Sekoita kookosmaito tasaiseksi. Sekoita vaahdon joukkoon kuivat aineet ja kookosmaito (1 1/2 dl) vuorotellen kaataen. Varo sekoittamasta liikaa.

Poista taateleista kivet ja revi taatelit noin sentin paloiksi. Kääntele taatelit taikinaan. Annostele taikina muffinivuokiin.

Paista muffineita 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.

Poista taateleista kivet. Mittaa kaikki kuorrutteen ainekset sauvasekoittimen, monitoimikoneen tai tehosekoittimen kulhoon. Sekoita tasaiseksi.

Levitä kuorrutetta taatelimuffinien päälle lusikalla. Koristele halutessasi suklaarouheella.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    Hinta 1,99/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Plussa-etu −7 %
    Pirkka kookosmaito 400ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/2 kpl
    3,13/l
    Ilman Plussa-korttia 1,35/kpl (3,38/l)
  • Pirkka Smooth Peanut Butter maapähkinävoi 350g
    Hinta 3,19/kpl
    9,11/kg
  • Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    Hinta 4,99/kpl
    19,96/l
  • Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
    Hinta 2,35/kpl
    11,75/kg
  • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
  • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/kg
  • Van Houten kaakaojauhe 125g
    Hinta 2,79/kpl
    22,32/kg
  • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
    Hinta 3,89/kpl
    64,83/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Hinta 1,25/kpl
    12,50/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg