Kookoskeksit Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kookoskeksit

  • Annosmäärän. 50 kpl
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Rapeat kookoskeksit maistuvat kahvin kanssa.
  • Gluteeniton

Ainekset

n. 50 kpl
75 g
 
voita tai leivontamargariinia
tai
1 ps (100 g)
 
tai
1
 
kananmuna
tai
1 1/2 dl
 
sokeria
tai
1 rkl
 
tai
1 tl
 
leivinjauhetta
tai
1/2
 
appelsiinin raastettu kuori
tai

Koristeluun

n. 50 g
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 597 kJ / 382 kcal
Rasva
26,2 g
josta tyydyttynyttä
19,2 g
Hiilihydraatit
31,7 g
josta sokereita
29,8 g
Proteiini
3,4 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sulata rasva pinnoitetussa kasarissa ja lisää kookoshiutaleet kuumaan rasvaan. Nosta pois liedeltä. Vatkaa muna hyvin ja lisää sokeri vähitellen ja vatkaa kuohkeaksi. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää vaahtoon siivilän läpi. Lisää appelsiininkuori ja kookosseos taikinaan.

Nostele runsaan teelusikallisen kokoisia nokareita pellille leivinpaperin päälle etäälle toisistaan, sillä nokareet leviävät lastuiksi uunissa. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 6–7 minuuttia. Tarkista että kypsyminen on tasaista paiston aikana ja käännä pelti tarvittaessa.

Lastut ovat valmiita kun kuohuva vaahto on laskeutunut ja reunat saaneet hiukan väriä. Anna lastujen jäähtyä täysin pellillä ja irrota lastalla.

Sulata suklaa pakkauksen ohjeen mukaan. Laita suklaa tukevaan muovipussiin ja leikkaa kulmaan pieni reikä. Koristele lastut suklaamassalla esim. pursottamalla päivänsankarin nimikirjain lastun pintaan. Vie hetkeksi kylmään, jotta kirjaimet jähmettyvät.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Pirkka kookoshiutale 100g
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Sunnuntai gluteeniton jauhoseos 1 kg
    Hinta 5,69/kpl
    5,69/kg
  • Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
    Hinta 2,35/kpl
    11,75/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Meira Kookoshiutale 150g
    Hinta 2,09/kpl
    13,93/kg
  • Sallinen Kookoshiutale 200g
    Hinta 1,99/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Plussa-etu
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,89/2 kpl
    1,45/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,29/kpl
    1,29/kg
  • Fazer Gluteeniton Lettujauhoseos 150g
    Hinta 1,89/kpl
    12,60/kg
  • Fazer Gluteeniton piirakkajauhoseos 400g
    Hinta 3,59/kpl
    8,98/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Hinta 1,25/kpl
    12,50/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka Luomu appelsiini
    Hinta n. 1,40/kpl
    5,59/kg
  • Fazer leivontasuklaa 70% 100g Premium
    Hinta 2,39/kpl
    23,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,5 (85 arviota)