Gluteenittomat suklaa-pähkinäkeksit

Name: Gluteenittomat suklaa-pähkinäkeksit
Total time: 60 min
Yield: n. 30 kpl
Ingredients: 100 g Pirkka gluteenittomia kaurahiutaleita; 2 dl (100 g) Pirkka hasselpähkinöitä; 100 g Fazer Ögon tummaa leivontasuklaata (45 %); 2 dl Pirkka gluteenitonta tummaa jauhoseosta; 1 tl leivinjauhetta; 1 tl vanilliinisokeri; 1/2 tl kanelia; 1/2 tl kardemummaa; 100 g voita; 1 dl sokeria; 1 kananmuna; 2 rkl vaaleaa siirappia

Annosmäärän. 30 kpl
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton

Suklaacookiet onnistuvat hyvin myös gluteenittomina.

Gluteeniton

Ainekset

n. 30 kpl

100 g	Pirkka gluteenittomia kaurahiutaleita tai
2 dl (100 g)	Pirkka hasselpähkinöitä tai
100 g	Fazer Ögon tummaa leivontasuklaata (45 %) tai
2 dl	Pirkka gluteenitonta tummaa jauhoseosta tai
1 tl	leivinjauhetta tai
1 tl	vanilliinisokeri tai
1/2 tl	kanelia tai
1/2 tl	kardemummaa tai
100 g	voita tai
1 dl	sokeria tai
1	kananmuna tai
2 rkl	vaaleaa siirappia tai

Ravintosisältö

Energia	1 821 kJ / 435 kcal
Rasva	25,5 g
josta tyydyttynyttä	10,6 g
Hiilihydraatit	41,9 g
josta sokereita	23,6 g
Proteiini	6,5 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa veitsellä pähkinät ja suklaa karkeaksi rouheeksi. Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja mausteet.

Vaahdota rasva ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Lisää siirappi, jauhot ja rouheet. Sekoita taikina tasaiseksi.

Muotoile taikinasta noin 30 cm:n pituinen tanko. Kääri kelmuun ja anna kovettua jääkaapissa pari tuntia.

Leikkaa taikinarulla terävällä veitsellä noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Nosta ne pellille leivinpaperin päälle.

Paista 175-asteisen uunin keskitasolla 12–15 minuuttia, kunnes viipaleet saavat vähän ruskeaa väriä. Anna pikkuleipien jäähtyä ja kovettua pellillä.

Pirkka hasselpähkinä 200g
Hinta 3,35/kpl
16,75/kg
Fazer Ögon Leivontasuklaa 200g Tumma
Hinta 5,49/kpl
27,45/kg
Pirkka tumma gluteeniton jauhoseos 1kg
Hinta 4,99/kpl
4,99/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
Hinta 0,99/kpl
123,75/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Jakobsens Luomu agavesiirappia vaalea 350g
Hinta 3,39/kpl
9,69/kg
Elovena gluteeniton maustamaton pikapuuro 200 g
Hinta 3,59/kpl
17,95/kg
Elovena gluteeniton vadelma pikapuuro 200g
Hinta 3,59/kpl
17,95/kg
Sallinen Hasselpähkinä 80g
Hinta 1,79/kpl
22,38/kg
Salliselta Hasselpähkinä 400g
Hinta 7,99/kpl
19,97/kg
Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
Hinta 2,35/kpl
11,75/kg
Viljatuote 500g tumma gluteeniton jauhoseos
Hinta 3,59/kpl
7,18/kg
Sunnuntai tumma gluteeniton jauhoseos 1kg
Hinta 6,35/kpl
6,35/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
Hinta 1,79/kpl
11,19/kg
Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
Hinta 2,35/kpl
106,82/kg
Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
Hinta 0,89/kpl
40,45/kg
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
Hinta 1,19/kpl
148,75/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
Hinta 1,19/kpl
148,75/kg
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Dansukker Vaalea Luomusiirappi 400g
Hinta 2,35/kpl
5,88/kg
Dansukker Vaalea Siirappi 700g
Hinta 2,39/kpl
3,41/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.