Vadelma-kookospiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vadelma-kookospiirakka

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Vadelma-kookospiirakka maistuu herkulliselta vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.

    Ainekset

    12 annosta
    2
     
    kananmunaa
    tai
    1 1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    75 g
     
    voita tai leivontamargariinia sulatettuna
    tai
    2 1/2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 1/2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai
    1 dl
     
    maitoa tai kermaa
    tai

    Pinnalle

    300 g (6 dl)
     
    vadelmia
    tai
    50 g
     
    voita tai leivontamargariinia
    tai
    1 ps (100 g)
     
    tai
    1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1 rkl
     
    vehnäjauhoja
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 418 kJ / 339 kcal
    Rasva
    19,1 g
    josta tyydyttynyttä
    13,2 g
    Hiilihydraatit
    34,9 g
    josta sokereita
    21,4 g
    Proteiini
    5 g
    Suola
    0,5 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri. Lisää vaahtoon kevyesti sekoittaen vuorotellen sulatettu rasva, maito ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taikina tasaiseksi, mutta vältä turhaa sekoittamista, ettei taikina sitkisty.

    Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija 30 cm). Ripottele päälle vadelmat.

    Sekoita sulatettu rasva, kookoshiutaleet, sokeri ja vehnäjauhot. Ripottele seos piirakan päälle.

    Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia. (Jos piirakka tummuu liikaa, peitä pinta leivinpaperilla paistamisen loppuvaiheessa.) Tarjoa halutessasi lisäksi vaniljakastiketta tai -jäätelöä.

    Vinkki! Voit käyttää piirakkaan vadelmien sijaan myös raparperipaloja, herukoita tai puolukoita.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,95/kpl
      14,75/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 1,99/kpl
      1,99/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
      Hinta 0,59/kpl
      2,95/l
    • Pirkka kookoshiutale 100g
      Hinta 1,69/kpl
      16,90/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Plussa-etu
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,89/2 kpl
      1,45/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,29/kpl
      1,29/kg
    • Juustoportti Kirnuvoi 200g
      Hinta 2,99/kpl
      14,95/kg
    • Valio voi 200 g normaalisuolainen
      Hinta 2,59/kpl
      12,95/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
      Hinta 1,79/kpl
      11,19/kg
    • Valio kevytmaito 5 dl
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/l
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Vadelma 225g Suomi 1 lk
      Hinta 7,59/kpl
      33,73/kg
    • Meira Kookoshiutale 150g
      Hinta 2,09/kpl
      13,93/kg
    • Sallinen Kookoshiutale 200g
      Hinta 1,99/kpl
      9,95/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,0 (28 arviota)

    • Juhis
      3 vuotta sitten
      Mielestäni tällä ohjeella tuli todella hyvä piirakka. Jauhot, rasva ja maito kannattanee lisätä rauhallisesti ja vuorotellen. Siinä kohti hieman hätäilin 😁
    • Tapsu
      5 vuotta sitten
      En pitänytkin ollenkaan.
    • ?
      5 vuotta sitten
      Onnistuuko pakastevadelmilla?
    • K-Kuluttajapalvelu
      5 vuotta sitten
      ?, piirakan voi tehdä myös pakastevadelmista.
    • Sellasta sattuu
      7 vuotta sitten
      Siis pitääkö maito sekoittaa kuiviin aineisiin vai tuon munasokerivaahdon joukkoon? Ymmärsin näemmä väärin, ja laitoin maidon kuivien aineiden joukkoon, joten taikinasta tuli todella paakkuista :D ihmettelinkin mikä meni väärin.
    • K-Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Sellasta sattuu, maitoa ei ole tarkoitus sekoittaa ensin kuiviin aineisiin, vaan lisätä vuorotellen rasvan ja kuivien aineiden kanssa munasokerivaahtoon.