Loimulohirieskat

Name: Loimulohirieskat
Yield: 10 kpl
Ingredients: 500 g keltajuuria; 1/2 rkl rypsiöljyä; ripaus suolaa ja mustapippuria; 1 ruukku tilliä; 1/2 dl rypsiöljyä; 1/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 10 pientä perunarieskaa (itsetehty tai valmis); 1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa; 250 g loimukirjolohifileepalaa; versoja (esim. Mimis); ripaus mustapippuria

Annosmäärä10 kpl
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon

Syksyn kaunein herkkuleipä syntyy näin: sipaise perunarieskan päälle tuorejuustoa, lisää paahdetut keltajuuret ja loimulohi. Viimeistele tilliöljyllä ja versoilla.

Laktoositon

Ainekset

10 kpl

Paahdetut keltajuuret
500 g	keltajuuria tai
1/2 rkl	rypsiöljyä tai
ripaus	suolaa ja mustapippuria tai
Tilliöljy
1 ruukku	tilliä tai
1/2 dl	rypsiöljyä tai
1/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
Lisäksi
10	pientä perunarieskaa (itsetehty tai valmis) tai
1 rs (180 g)	Pirkka maustamatonta tuorejuustoa tai
250 g	loimukirjolohifileepalaa tai
	versoja (esim. Mimis) tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	658 kJ / 157 kcal
Rasva	8 g
josta tyydyttynyttä	2,2 g
Hiilihydraatit	12,8 g
josta sokereita	4,8 g
Proteiini	7,6 g
Suola	1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja leikkaa keltajuuret ohuiksi lohkoiksi. Levitä leivinpaperin päälle pellille. Pyörittele keltajuuret öljyssä, mausta suolalla ja pippurilla.

Paahda keltajuuria 225 asteessa noin 30 minuuttia. Jäähdytä.

Soseuta tilliöljyn ainekset sauvasekoittimella.

Levitä rieskoille tuorejuustoa. Asettele päälle keltajuuret ja suupaloiksi paloiteltu loimukirjolohi. Lusikoi tilliöljyä nokareiksi. Viimeistele rennosti versoilla ja mustapippurilla.

Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
Hinta 1,79/kpl
9,94/kg
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositon
Hinta 2,35/kpl
13,43/kg
Plussa-etu −9 %
Crème Bonjour Maustamaton laktoositon levite 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,90/kpl
9,50/kg
Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (10,45/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.