Hyppää sisältöön
Katkarapupiirakka Pirkan tapaan Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Katkarapupiirakka Pirkan tapaan

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
Herkullinen katkarapupiirakka sopii tarjottavaksi illanistujaisiin ja noutopytään.
  • Laktoositon

Ainekset

8 annosta
1 ps (180 g)
 
tai
1 pkt (400 g)
 
Pirkka piirakkataikinaa
tai
200 g
 
purjoa
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
2
 
keskikokoista tomaattia
tai
1 rs (180 g)
 
tai
1 tlk (2 dl)
 
tai
3
 
kananmunaa
tai
1 dl
 
tilliä hienonnettuna
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
730 kJ / 175 kcal
Rasva
11,8 g
josta tyydyttynyttä
5 g
Hiilihydraatit
10,9 g
josta sokereita
1,9 g
Proteiini
5,7 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Ota katkaravut sulamaan hyvissä ajoin ja valuta ne.
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
Muotoile taikinalevy pyöreäksi. Kauli levy kookkaan (halkaisija n. 29–30 cm) piirakkavuoan kokoiseksi niin, että se ulottuu myös reunoille. Nosta taikina vuokaan ja taputtele reunoille tiiviisti. Tasoita reuna ja nosta pohja kylmään kovettumaan.
Kuullota purjo pannulla miedolla lämmöllä kunnes se pehmenee. Anna jäähtyä.
Poista tomaateista kannat ja viipaloi tomaatit ja leikkaa edelleen pieniksi kuutioiksi.
Sekoita tuorejuusto ja ruokakerma tasaiseksi ja vatkaa joukkoon munat. Lisää seokseen purjo, tomaattikuutiot, tillisilppu ja katkaravut ja mausta vielä suolalla. Sekoita hyvin.
Nostele seosta kauhalla piirakkavuokaan pohjan päälle. Tasoita ainekset ja paista piirakkaa uunin alatasolla 225 asteessa noin 35 minuuttia, kunnes täyte on täysin hyytynyt ja pinta saanut hiukan väriä.
Anna piirakan jäähtyä noin 15–20 minuuttia ja tarjoa lisäksi salaattia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Plussa-etu
    Pirkka katkaravut 250-350 kpl /180g kuorittu MSC pakaste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 7,00/2 kpl
    19,44/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,69/kpl (20,50/kg)
  • Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
    Hinta 1,79/kpl
    9,94/kg
  • Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon
    Hinta 0,65/kpl
    3,25/l
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,69/kpl
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Sunnuntai piirakkataikina 400g laktoositon pakaste
    Hinta 3,55/kpl
    8,87/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina suolainen 380 g pakaste
    Hinta 1,89/kpl
    4,97/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 1,00/kpl
    3,99/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
  • Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
    Hinta 5,49/kpl
    21,96/kg
  • Tomaatti Suomi
    Hinta n. 0,40/kpl
    4,39/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Valio Hyvä suomalainen Arki ruokakerma 10 % 2dl HYLA UHT
    Hinta 0,59/kpl
    2,95/l
  • Plussa-etu −14 %
    Juustoportti ruokakerma 10% 3,3dl laktoositon
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,95/kpl
    5,91/l
    Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (6,94/l)
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,59/kpl
    3,90/kg
  • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
    Hinta 2,19/kpl
    4,72/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,69/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (63 arviota)