Katkarapupiirakka Pirkan tapaan

Name: Katkarapupiirakka Pirkan tapaan
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste); 1 pkt (400 g) Pirkka piirakkataikinaa; 200 g purjoa; 2 rkl öljyä; 2 keskikokoista tomaattia; 1 rs (180 g) Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa; 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (10 %); 3 kananmunaa; 1 dl tilliä hienonnettuna; 1/2 tl suolaa

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon

Herkullinen katkarapupiirakka sopii tarjottavaksi illanistujaisiin ja noutopytään.

Laktoositon

Ainekset

8 annosta

1 ps (180 g)	Pirkka katkarapuja (pakaste) tai
1 pkt (400 g)	Pirkka piirakkataikinaa tai
200 g	purjoa tai
2 rkl	öljyä tai
2	keskikokoista tomaattia tai
1 rs (180 g)	Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka ruokakermaa (10 %) tai
3	kananmunaa tai
1 dl	tilliä hienonnettuna tai
1/2 tl	suolaa tai

Ravintosisältö

Energia	730 kJ / 175 kcal
Rasva	11,8 g
josta tyydyttynyttä	5 g
Hiilihydraatit	10,9 g
josta sokereita	1,9 g
Proteiini	5,7 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Ota katkaravut sulamaan hyvissä ajoin ja valuta ne.

Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.

Muotoile taikinalevy pyöreäksi. Kauli levy kookkaan (halkaisija n. 29–30 cm) piirakkavuoan kokoiseksi niin, että se ulottuu myös reunoille. Nosta taikina vuokaan ja taputtele reunoille tiiviisti. Tasoita reuna ja nosta pohja kylmään kovettumaan.

Kuullota purjo pannulla miedolla lämmöllä kunnes se pehmenee. Anna jäähtyä.

Poista tomaateista kannat ja viipaloi tomaatit ja leikkaa edelleen pieniksi kuutioiksi.

Sekoita tuorejuusto ja ruokakerma tasaiseksi ja vatkaa joukkoon munat. Lisää seokseen purjo, tomaattikuutiot, tillisilppu ja katkaravut ja mausta vielä suolalla. Sekoita hyvin.

Nostele seosta kauhalla piirakkavuokaan pohjan päälle. Tasoita ainekset ja paista piirakkaa uunin alatasolla 225 asteessa noin 35 minuuttia, kunnes täyte on täysin hyytynyt ja pinta saanut hiukan väriä.

Anna piirakan jäähtyä noin 15–20 minuuttia ja tarjoa lisäksi salaattia.

Plussa-etu
Pirkka katkaravut 250-350 kpl /180g kuorittu MSC pakaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 7,00/2 kpl
19,44/kg
Ilman Plussa-korttia 3,69/kpl (20,50/kg)
Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
Hinta 1,79/kpl
9,94/kg
Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon
Hinta 0,65/kpl
3,25/l
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Sunnuntai piirakkataikina 400g laktoositon pakaste
Hinta 3,55/kpl
8,87/kg
Pysyvästi edullinen
Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina suolainen 380 g pakaste
Hinta 1,89/kpl
4,97/kg
Purjo ulkomainen
Hinta n. 1,00/kpl
3,99/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,40/kpl
4,39/kg
Pysyvästi edullinen
Valio Hyvä suomalainen Arki ruokakerma 10 % 2dl HYLA UHT
Hinta 0,59/kpl
2,95/l
Plussa-etu −14 %
Juustoportti ruokakerma 10% 3,3dl laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,95/kpl
5,91/l
Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (6,94/l)
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.