K-Ruoka-sovellus uudistuu! Lue lisää täältä.
Marokkolainen grillijuustosalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Marokkolainen grillijuustosalaatti

Pohjoisafrikkalaisesn munakoisosalaatin kruunaa mukavaa poltetta antava grillijuusto. Noin 11,10€/salaatti.

Ainekset

4 annosta
    • 2( 600 g)keskikokoista munakoisoa
    • 2 1/2rkloliiviöljyä
    • 2tlkkuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
    • 5isoa valkosipulinkynttä
    • 1/2dlsitruunanmehua
    • 1 1/2rklsokeria
    • 2tlharissatahnaa
    • 1 1/2tljeeraa eli juustokuminaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • n. 2dlPirkka Luomu rucolaa
    • n. 10Pirkka vihreää oliivia
    • 1pkt(à 250 g)Pirkka chili grillijuustoa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja kuutioi pieneksi toinen munakoisoista. Pese ja viipaloi jäljelle jäänyt munakoiso. Aseta viipaleet leikkuulaudalle ja ripottele päälle hieman suolaa. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Pane munakoisokuutiot pannulle, lisää 1 tl öljyä ja ripaus suolaa. Paista kunnes kuutiot ovat pehmeän kypsiä. Siirrä kuutiot pannulla sivuun ja lisää tilkka öljyä. Lisää valkosipulimurska ja kuullota hetken ajan. Kumoa sekaan kouritut säilyketomaatit ja mausta seos sitruunanmehulla, sokerilla, jeeralla, harissalla ja mustapippurilla
  2. Keitä keskilämmöllä paksuksi soseeksi. Kaada laakeaan tarjoilukulhoon ja anna jäähtyä.
  3. Lisää pannulle 2 rkl oliiviöljyä. Taputtele munakoisoviipaleiden pinta kuivaksi talouspaperilla ja nosta pannulle. Paista viipaleet keskilämmöllä molemmin puolin kypsiksi oliiviöljyssä. Nosta kypsät viipaleet tomaattiseoksen päälle.
  4. Lisää pinnalle rucolaa, halkaistut kirsikkatomaatit ja valutetut oliivit.
  5. Viipaloi grillijuusto ja paista pannulla molemmin puolin kuumaksi ja kauniin kullanruskeaksi.
  6. Nosta juustoviipaleet salaatin päälle ja tarjoa heti.

Katso video

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Munakoiso
    Munakoiso
    0,90/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka munakoiso 300g Hollanti 1lk
    Pirkka munakoiso 300g Hollanti 1lk
    1,39/kpl
    4,63/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,85/kpl
    11,70/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    3,35/kpl
    13,40/l
  • Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    7,85/kpl
    7,85/l
  • K-Menu kuoritut tomaatit tomaattitäysmehussa 400g/240g
    K-Menu kuoritut tomaatit tomaattitäysmehussa 400g/240g
    0,59/kpl
    1,47/kg
  • Mutti Kokonaiset kuoritut tomaatit 400g
    Mutti Kokonaiset kuoritut tomaatit 400g
    1,19/kpl
    2,97/kg
  • Mutti kirsikkatomaatit 400g
    Mutti kirsikkatomaatit 400g
    1,25/kpl
    3,12/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,66/kpl
    3,49/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Al'Fez Harissa-tahna 100g
    Al'Fez Harissa-tahna 100g
    3,09/kpl
    30,90/kg
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Pirkka Luomu juustokumina 27g
    1,95/kpl
    72,22/kg
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    0,79/kpl
    34,35/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    0,95/kpl
    38,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Pirkka luomu rucola 65g
    Pirkka luomu rucola 65g
    1,99/kpl
    30,61/kg
  • Järvikylä villirucolasalaatti  FI 1lk
    Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
    1,49/kpl
  • Rucola 70g
    Rucola 70g
    1,79/kpl
    25,57/kg
  • Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    1,49/kpl
    5,96/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille22 arvostelua
  • Hurski15.4.2019

    Olen käynyt useita kertoja Lähi-Idässä( Libanon, Syyria ja Egypti) ja sunut Israelissa joten kaipaan pääsiäisenä sieltä tulevia herkkuja joten lammasvartaat ja minttu-rusinapesto on ehdoton suosikkini ja siihen mozzarellapanzanellasalaatti. Nam!

  • jukkareal21.6.2018

    Harissaa voi huoletta laittaa tuplasti ohjeessa mainitun määrän...hyvää oli!

  • grönkulla12.6.2018

    Marockolainen grillisalaatti oli aivan ihana! Erinomainen kesäksi. Herkullista!