Marokkolainen grillijuustosalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Pohjoisafrikkalaisesn munakoisosalaatin kruunaa mukavaa poltetta antava grillijuusto.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 2 (600 g) keskikokoista munakoisoa
- 2 1/2 rkl oliiviöljyä
- 2 tlk (à 400 g) kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
- 5 isoa valkosipulinkynttä
- 1/2 dl sitruunanmehua
- 1 1/2 rkl sokeria
- 2 tl harissatahnaa
- 1 1/2 tl jeeraa eli juustokuminaa
- 1/2 tl mustapippuria
- n. 2 dl Pirkka Luomu rucolaa
- n. 1/2 rs (à 250 g) Pirkka miniluumutomaatteja
- n. 10 Pirkka vihreää oliivia
- 1 pkt (à 250 g) Pirkka chili grillijuustoa
Ravintosisältö
- Energia336 kJ / 80 kcal
- Rasva5,1 g
- josta tyydyttynyttä1,9 g
- Hiilihydraatit4,5 g
- josta sokereita3,8 g
- Proteiini3,2 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Kuori ja kuutioi pieneksi toinen munakoisoista. Pese ja viipaloi jäljelle jäänyt munakoiso. Aseta viipaleet leikkuulaudalle ja ripottele päälle hieman suolaa. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Pane munakoisokuutiot pannulle, lisää 1 tl öljyä ja ripaus suolaa. Paista kunnes kuutiot ovat pehmeän kypsiä. Siirrä kuutiot pannulla sivuun ja lisää tilkka öljyä. Lisää valkosipulimurska ja kuullota hetken ajan. Kumoa sekaan kouritut säilyketomaatit ja mausta seos sitruunanmehulla, sokerilla, jeeralla, harissalla ja mustapippurilla
- Keitä keskilämmöllä paksuksi soseeksi. Kaada laakeaan tarjoilukulhoon ja anna jäähtyä.
- Lisää pannulle 2 rkl oliiviöljyä. Taputtele munakoisoviipaleiden pinta kuivaksi talouspaperilla ja nosta pannulle. Paista viipaleet keskilämmöllä molemmin puolin kypsiksi oliiviöljyssä. Nosta kypsät viipaleet tomaattiseoksen päälle.
- Lisää pinnalle rucolaa, halkaistut kirsikkatomaatit ja valutetut oliivit.
- Viipaloi grillijuusto ja paista pannulla molemmin puolin kuumaksi ja kauniin kullanruskeaksi.
- Nosta juustoviipaleet salaatin päälle ja tarjoa heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka munakoiso 300g Alankomaat 1lkHinta 1,29/kpl4,30/kg
- Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200mlHinta 7,15/kpl35,75/l
- K-Menu kuoritut tomaatit tomaattitäysmehussa 400g/240gHinta 0,76/kpl1,90/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka Grana Padano juustolastut 100g laktoositonHinta 3,15/kpl31,50/kg
- Pirkka juustokumina 23g jauhettuHinta 1,09/kpl47,39/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Suomalainen Rucola 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lkEtuhinta 0,99/kpl3,96/kgnorm. 1,99/kpl (7,96/kg)
- Filos vihreä kivetön oliivi 200/100g luomuHinta 2,99/kpl29,90/kg
- Pirkka grillijuusto 250g chiliHinta 2,55/kpl10,20/kg
- Munakoiso ulkomainenHinta n. 1,17/kpl3,89/kg
- Bertolli cucina oliiviöljy 200ml sprayHinta 6,69/kpl33,45/l
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 5,15/kpl20,60/l
- Mutti San Marzano kuoritut tomaatit D.O.P. 400gHinta 2,99/kpl7,48/kg
- Mutti kokonaiset Datterini tomaatit 400gHinta 2,49/kpl6,23/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,55/kpl2,89/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Giovanni Ferrari Grana Padano kova juusto 150gHinta 5,89/kpl39,27/kg
- Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mausteHinta 1,15/kpl46,00/kg
- Pirkka Luomu juustokumina 27gHinta 2,85/kpl105,56/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Mimi's Rucola verso 50g SuomiHinta 3,29/kpl65,80/kg
- Pirkka rucola 65gHinta 1,59/kpl24,46/kg
- Miniluumutomaatti 500g Marokko 1lkHinta 4,49/kpl8,98/kg
- Pirkka Parhaat kivelliset kreikkalaiset vihreät oliivit 350g/200gHinta 2,29/kpl11,45/kg
- Pirkka grillijuusto 250gHinta 2,55/kpl10,20/kg
- Valio Keittiön grillijuusto 200 g laktoositonHinta 3,99/kpl19,95/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,8(265 arviota)
- 30 - 60 min3,8(53 arviota)
- 30 - 60 min4,6(67 arviota)
- 30 - 60 min3,9(34 arviota)
- 30 - 60 min3,6(50 arviota)
- Video30 - 60 min4,1(47 arviota)
- 30 - 60 min3,6(60 arviota)
- alle 30 min3,9(84 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (24 arviota)
- Hurski6 vuotta sittenOlen käynyt useita kertoja Lähi-Idässä( Libanon, Syyria ja Egypti) ja sunut Israelissa joten kaipaan pääsiäisenä sieltä tulevia herkkuja joten lammasvartaat ja minttu-rusinapesto on ehdoton suosikkini ja siihen mozzarellapanzanellasalaatti. Nam!
- jukkareal6 vuotta sittenHarissaa voi huoletta laittaa tuplasti ohjeessa mainitun määrän...hyvää oli!
- grönkulla6 vuotta sittenMarockolainen grillisalaatti oli aivan ihana! Erinomainen kesäksi. Herkullista!