Pannumelanzane
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Vedä mutkat suoriksi ja valmista herkullisen mehevä tomaatti-muankoisovuoka eli melanzane pannussa. Näin säästät rutkasti aikaa tinkimättä yhtään mausta!
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 2 (600 g) munakoisoa
- 3 rkl öljyä
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2 tlk (à 400 g) K-Menu kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
- n. 1 dl vettä
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 1 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 1/2 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 dl Pirkka Grana Padano -juustoraastetta
- 1 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna
- 2 ps (à 200 g/ 125 g) Pirkka mozzarellaa
Ravintosisältö
- Energia407 kJ / 98 kcal
- Rasva6,5 g
- josta tyydyttynyttä2,5 g
- Hiilihydraatit4,4 g
- josta sokereita3,7 g
- Proteiini4,3 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Leikkaa munakoisoista kova kanta pois ja leikkaa munakoisot noin 2 cm x 2 cm kuutioiksi.
- Paista munakoisokuutioita öljyssä kasarissa niin, että ruskistuvat joka puolelta. Tähän menee noin 15 minuuttia. Lisää joukkoon valkosipuli ja kuullota hetki.
- Lisää kasariin tomaatit, viinietikka, tomaattisose sekä mausteet. Voit huuhtaista tomaattitölkit pienellä määrällä vettä ja kaataa ne joukkoon. Painele kokonaiset tomaatit lastalla murskaksi.
- Anna melanzanen kiehua hiljalleen ilman kantta noin 10 minuuttia välillä sekoitellen. Sekoita joukkoon Grana Padano -juustoraaste sekä 1/2 dl hienonnettua basilikaa.
- Revi mozzarellapalloista suupalan kokoisia paloja ja lisää ne melanzanen pinnalle. Kuumenna ja viimeistele basilikalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −16 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,50/3 kpl9,33/kgIlman Plussa-korttia 1,39/kpl (11,12/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −56 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/kpl8,00/kgIlman Plussa-korttia 4,63/kpl (18,52/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(594 arviota)
- 15–30 min3,8(266 arviota)
- 30–60 min3,8(24 arviota)
- 15–30 min4,0(97 arviota)
- 15–30 min4,0(152 arviota)
- Video30–60 min4,1(85 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,2(53 arviota)
- yli 60 min3,3(95 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (59 arviota)
- kuukunamuna16 päivää sittenNiin ja resepti toimi hyvin myös japanilaisella munakoisolla :)
- kuukunamuna16 päivää sittenOikein maukasta ja täyttävää! Itketin munakoisot aiemman kommentoijan ohjeen mukaan ja hyvin näytti toimivan.
- Utu6 kuukautta sittenKerrankin resepti jossa munakoisoa ei uitettu rasvassa
- Sirkku1 vuosi sittenVoi miten hyvää, maukasta ja täyttävää! Ihan reseptin valmistusohjeen mukaan tein, ja täydellistä tuli !
- Kotikokki ja apurinsa1 vuosi sittenHyvää tuli, vaikka vähän jouduttiin soveltamaan aineksissa kun ei kaikkea ollut.
- Melanzanea tullut tehtyä aiemminkin2 vuotta sittenMunakoisot kannattaa "itkettää" suolalla ennen pannulla kypsentämistä. Muuten niiden maku voi olla kitkerä. Ensin kannattaa leikata munakoisot kiekoiksi, kiekkojen päälle suolaa ja vartin päästä on jo kiekkojen pinnalla nestettä, "kyyneliä". Pyyhi neste ja ylimääräinen suola talouspaperilla pois, ja sitten vasta kuutioiksi ja pannulle.
- soppamaakari2 vuotta sittenMauton ketto jossa paljon juustoa