Gluteeniton pizza
- Annosmäärä 1 pellillinen
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Gluteeniton kasvispizza saa paljon makua raastetusta halloumista. Mehevät munakoisoviipaleet maistuvat pizzan päällä ihanalta.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
1 pellillinen
Pohja
- 2 1/2 dl vettä
- 25 g hiivaa
- 3/4 tl suolaa
- 4 dl Pirkka vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta
- 2 rkl oliiviöljyä
Täyte
- 1 (500 g) munakoiso
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1 (100 g) sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 prk (400 g) tomaattikastike
- 100 g kirsikkatomaatteja
- 1 pkt (250 g) Pirkka Parhaat halloumijuustoa
Lisäksi
- tuoretta basilikaa tai rucolaa
Ravintosisältö
- Energia3 631 kJ / 868 kcal
- Rasva49 g
- josta tyydyttynyttä16,8 g
- Hiilihydraatit74,2 g
- josta sokereita15,5 g
- Proteiini27,8 g
- Suola6,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva veteen. Lisää suola, jauhot ja öljy. Sekoita tasaiseksi ja alusta taikinaa muutama minuutti. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä ja vedottomassa paikassa noin 30 minuuttia.
- Leikkaa munakoiso noin puolen sentin viipaleiksi. Kuumenna öljy pannulla ja paista viipaleet molemmin puolin kypsäksi. Mausta suolalla ja siirrä sivuun lautaselle.
- Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuumenna sipuleita ja tomaattikastiketta pannulla sekoitellen noin 5 minuuttia, kunnes sipuli on pehmennyt ja kastike hieman tiivistynyt.
- Kauli kohonnut taikina leivinpaperin päällä ohueksi levyksi. Käytä jauhoja apuna. Nosta pizzapohja leivinpapereineen pellille.
- Levitä tomaattikastike pizzalle. Raasta halloumi raastimen karkeimmalla terällä ja ripottele kastikkeen päälle. Levitä lopuksi pinnalle munakoisoviipaleet ja puolitetut kirsikkatomaatit.
- Paista pizzaa 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Viimeistele pizza tuoreella basilikalla tai rucolalla.
Huomaathan, että Pirkka gluteeniton jauhoseos sisältää psylliumia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,00/3 kpl4,27/kgIlman Plussa-korttia 1,98/kpl (5,08/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(253 arviota)
- 30–60 min3,8(13 arviota)
- 30–60 min3,1(14 arviota)
- 30–60 min4,2(52 arviota)
- 30–60 min4,0(108 arviota)
- 30–60 min3,8(24 arviota)
- yli 60 min3,1(30 arviota)
- yli 60 min4,6(77 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (34 arviota)
- Pettymys5 vuotta sittenPohjasta tulee liian paksu uunipellilliseen eikä se paistunut kypsäksi edes 25 minuutissa kiertoilmalla. Tomaattikastikkeeseen kannattaa lisätä kunnolla pizza- tai yrttimaustetta sekä suolaa, muuten jää todella mauttomaksi kuten meillä. Halloumi ei maistunut lopputuloksessa lainkaan.