Munakoisokeitto
- Annosmäärä3 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Munakoisokeitossa maistuvat libanonilaisesta Baba ganoush -munakoisotahnasta tutut maut. Vegaaninen kasviskeitto on helppo valmistaa.
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
3 annosta
1 rkl | tai |
2 (900 g) | munakoisoa tai |
4 (300 g) | luumutomaattia tai |
2 | isoa valkosipulinkynttä hienonnettuna tai |
n. 6 dl | vettä tai |
2 rkl | tahinia eli seesaminsiementahnaa tai |
1–1 1/2 rkl | sitruunanmehua tai |
n. 1 1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Pinnalle | |
|---|---|
100 g | munakoisoa tai |
n. 1 tl | tai |
1/2 rkl | tai |
tuoretta korianteria tai | |
Valmistus
30 - 60 min
Halkaise munakoisot pitkittäin. Ota noin 100 g munakoisoa talteen. Halkaise myös luumutomaatit. Sivele leikkuupinnat öljyllä ja paahda leivinpaperin päällä uunipellillä 225 asteessa noin 20 minuuttia kunnes munakoiso on pehmennyt.
Kuumenna kattilassa öljy ja kuullota valkosipuleita hetki. Lusikoi munakoison sisus kattilaan tai irrota kuori munakoisosta vetämällä. Soseuta munakoiso ja tomaatit. Lisää vesi ja mausteet. Kuumenna keitto kiehuvaksi ja hauduta noin 5 minuuttia.
Leikkaa munakoiso pieniksi kuutioiksi. Paista niitä hetki pannulla juustokuminalla maustetussa öljyssä. Ripottele keiton pinnalle munakoisokuutioita ja tuoretta korianteria.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,7(44 arvostelua)
- yli 60 min4,4(25 arvostelua)
- alle 15 min3,0(25 arvostelua)
- alle 15 min3,7(11 arvostelua)
- 30 - 60 min3,9(61 arvostelua)
- alle 15 min4,1(63 arvostelua)
- 30 - 60 min3,3(24 arvostelua)
- alle 30 min4,9(23 arvostelua)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (46 arvostelua)
- Nams11 kuukautta sittenMuuten hyvä, mutta vaati lisämausteita :)
- Keittokokeilu2 vuotta sittenKeitto ei ollut kummoista, toisaalta aika mautonta mutta toisaalta taas kitkerää.
- maria5 vuotta sittenMaapähkinätahna kyllä ajaa vähän samaa asiaa.
- Etsinyt5 vuotta sittenOnko jotain vaihtoehtoa tahinian tilalle? Ei löytynyt cittarista.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenHei Etsinyt, tahinin makua on hankala korvata millään mutta täyteläistä suutuntumaa voisi saada keittoon lisäämällä hiukan öljyn määrää. Mikäli tarvitsemaasi tuotetta ei ole kaupassasi, kannattaa esittää henkilökunnalle toive sen tilaamisesta.