Munakoisokeitto
- Annosmäärä 3 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Munakoisokeitossa maistuvat libanonilaisesta Baba ganoush -munakoisotahnasta tutut maut. Vegaaninen kasviskeitto on helppo valmistaa.
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
3 annosta
- 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 (900 g) munakoisoa
- 4 (300 g) luumutomaattia
- 2 isoa valkosipulinkynttä hienonnettuna
- n. 6 dl vettä
- 2 rkl tahinia eli seesaminsiementahnaa
- 1–1 ja ½ rkl sitruunanmehua
- n. 1 ja ½ tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Pinnalle
- 100 g munakoisoa
- n. 1 tl juustokuminaa
- ½ rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- tuoretta korianteria
Ravintosisältö
- Energia152 kJ / 36 kcal
- Rasva2,2 g
- josta tyydyttynyttä0,3 g
- Hiilihydraatit2,2 g
- josta sokereita2 g
- Proteiini0,8 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Halkaise munakoisot pitkittäin. Ota noin 100 g munakoisoa talteen. Halkaise myös luumutomaatit. Sivele leikkuupinnat öljyllä ja paahda leivinpaperin päällä uunipellillä 225 asteessa noin 20 minuuttia kunnes munakoiso on pehmennyt.
- Kuumenna kattilassa öljy ja kuullota valkosipuleita hetki. Lusikoi munakoison sisus kattilaan tai irrota kuori munakoisosta vetämällä. Soseuta munakoiso ja tomaatit. Lisää vesi ja mausteet. Kuumenna keitto kiehuvaksi ja hauduta noin 5 minuuttia.
- Leikkaa munakoiso pieniksi kuutioiksi. Paista niitä hetki pannulla juustokuminalla maustetussa öljyssä. Ripottele keiton pinnalle munakoisokuutioita ja tuoretta korianteria.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(90 arviota)
- 15–30 min4,7(25 arviota)
- Uusi30–60 min
- 5–15 min3,8(119 arviota)
- 30–60 min3,4(105 arviota)
- 30–60 min3,3(29 arviota)
- 5–15 min3,8(13 arviota)
- 30–60 min3,5(61 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (50 arviota)
- Nams3 vuotta sittenMuuten hyvä, mutta vaati lisämausteita :)
- Keittokokeilu5 vuotta sittenKeitto ei ollut kummoista, toisaalta aika mautonta mutta toisaalta taas kitkerää.
- maria8 vuotta sittenMaapähkinätahna kyllä ajaa vähän samaa asiaa.
- Etsinyt8 vuotta sittenOnko jotain vaihtoehtoa tahinian tilalle? Ei löytynyt cittarista.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHei Etsinyt, tahinin makua on hankala korvata millään mutta täyteläistä suutuntumaa voisi saada keittoon lisäämällä hiukan öljyn määrää. Mikäli tarvitsemaasi tuotetta ei ole kaupassasi, kannattaa esittää henkilökunnalle toive sen tilaamisesta.