Meksikolainen maissisalaatti ja tabascomakkarat

Name: Meksikolainen maissisalaatti ja tabascomakkarat
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 pkt (à 250 g) MUU kasvipohjaista maggaraa; 1/2 dl Pirkka Parhaat mansikkahilloa; 1/2 tl tabascoa; 1 pkt (400 g) Pirkka kypsää maissia; n. 1 rkl oliiviöljyä; 1 pkt (250 g) kirsikkatomaatteja; 1 (100 g) punasipuli; 1 tuore jalapeno; 1 ruukku tuoretta korianteria; 1 pkt (200 g) K-Menu salaattijuustoa; 1 limetin mehu; 2 rkl majoneesia; 1/4 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Kesän herkullisin kasvismakkara glaseerataan yllättävän koukuttavalla mansikkahillon ja tabascon yhdistelmällä. Meksikolainen maissisalaatti sopii makkaran kanssa täydellisesti.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

2 pkt (à 250 g) MUU kasvipohjaista maggaraa
1/2 dl Pirkka Parhaat mansikkahilloa
1/2 tl tabascoa

Meksikolainen maissisalaatti

1 pkt (400 g) Pirkka kypsää maissia
n. 1 rkl oliiviöljyä
1 pkt (250 g) kirsikkatomaatteja
1 (100 g) punasipuli
1 tuore jalapeno
1 ruukku tuoretta korianteria
1 pkt (200 g) K-Menu salaattijuustoa
1 limetin mehu
2 rkl majoneesia
1/4 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria

Ravintosisältö

Energia
479 kJ / 115 kcal
Rasva
6,8 g
josta tyydyttynyttä
1,6 g
Hiilihydraatit
6,7 g
josta sokereita
3,4 g
Proteiini
5,9 g
Suola
1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Maissisalaatti

Kuivaa maissit paperilla ja sivele niille öljyä kauttaaltaan.
Grillaa maisseja, kunnes ne saavat väriä. Anna maissien jäähtyä ja leikkaa maissinjyvät liuskoina irti tähkästä terävällä veitsellä. Maissinjyvät saavat jäädä kiinni toisiinsa, paloittele sopiviksi paloiksi.
Halkaise huuhdotut kirsikkatomaatit ja hienonna kuorittu punasipuli. Halkaise jalapeno, poista siemenet ja hienonna. Hienonna myös korianteri.
Laita kulhoon maissit, kirsikkatomaatit, punasipuli, jalapeno ja korianteri. Murenna joukkoon salaattijuusto.
Sekoita limetinmehu, majoneesi, suola ja pippuri. Kääntele kastike maissisalaatin joukkoon.
Mausta mansikkahillo tabascolla. Viillä makkaroihin kevyet pintaviillot. Sivele mansikkahilloa makkaroihin kauttaaltaan ja grillaa makkarat kypsiksi.
Tarjoa makkarat maissisalaatin kanssa.

MUU Kasvipohjainen Maggara 250g
Hinta 3,99/kpl
15,96/kg
Pirkka Parhaat mansikkahillo 390g
Hinta 3,39/kpl
8,69/kg
Tabasco pippurikastike 150ml punainen
Hinta 7,99/kpl
53,27/l
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
K-Menu salaattijuusto 200g
Hinta 1,29/kpl
6,45/kg
Lime
Hinta n. 0,32/kpl
3,99/kg
Hellmanns Real majoneesi 200g
Hinta 3,85/kpl
19,25/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka Luomu mansikkahillo 210g
Hinta 2,65/kpl
12,62/kg
St. Dalfour Mansikkahillo 284g
Hinta 4,15/kpl
14,61/kg
Pirkka kypsät grillimaissipalat 400g
Hinta 1,99/kpl
4,98/kg
Kypsä maissi 8kpl/800g Espanja
Etuhinta 2,79/kpl
3,49/kg
norm. 3,29/kpl (4,11/kg)
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 6,69/kpl
33,45/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 5,15/kpl
20,60/l
Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 3,59/kpl
14,36/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 4,99/kpl
19,96/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Deliverde korianteriruukku Suomi
Hinta 2,80/kpl
Järvikylä korianteri rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Patros salaattijuusto 200g
Hinta 3,65/kpl
18,25/kg
Arla apetina juustopala 200g original
Hinta 2,55/kpl
12,75/kg
Plussa-etu −15 %
El Taco Truck Chili Mayo majoneesi 200ml Medium Spicy, Creamy, Vegan
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
14,95/l
Ilman Plussa-korttia 3,55/kpl (17,75/l)
Heinz Seriously Good majoneesi 220ml
Hinta 2,79/kpl
12,68/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.