Mustapapu-porkkanasalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Savupaprikainen mustapapu-porkkanasalaatti maistuu joko lämpimänä lisäkkeenä tai haaleana tai kylmänä salaattina.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
500 g | varhaisporkkanoita tai |
1 rkl | öljyä tai |
1 | valkosipulinkynsi hienonnettuna tai |
1–1 1/2 tl | savupaprikajauhetta tai |
1 tlk (380 g/230 g) | tai |
1 (50 g) | pieni punasipuli tai |
1 | tai |
n. 1/2 tl | suolaa tai |
1 rkl | limetinmehua tai |
1/2–1 dl | tuoretta korianteria hienonnettuna tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1 ps (65 g) | tai |
1/2–1 pkt (à 200 g) | tai |
Valmistus
30 - 60 min
Huomasithan, että voit vaihenumeroa klikkaamalla merkitä työvaiheet tehdyksi.
Pese porkkanat huolellisesti ja leikkaa ne reiluiksi lohkoiksi. Paista porkkanoita öljyssä pannulla noin 10 minuuttia, kunnes ne hieman pehmenevät. Lisää loppuvaiheessa pannulle myös hienonnettu valkosipuli ja savupaprikajauhe. Mausta suolalla.
Huuhtele mustapavut lävikössä kylmällä vedellä ja valuta. Kuori ja hienonna punasipuli. Poista chilistä kanta ja siemenet ja hienonna se. Lisää papujen joukkoon sipuli, chili, limetinmehu, korianteri ja pippuri. Anna maustua hetki. Sekoita pavut porkkanoiden joukkoon ja pyöräytä hetki pannulla.
Suikaloi pinaatti. Poista halutessasi lehtien varsiosat. Levitä pinaatit tarjoiluvadille ja lisää päälle mustapapu-porkkanaseos. Murustele pinnalle fetajuustoa ja koristele salaatti tuoreella korianterilla. Tarjoa salaatti lämpimänä, haaleana tai kylmänä esimerkiksi grillattujen pihvien kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(18 arvostelua)
- yli 60 min4,6(41 arvostelua)
- 30 - 60 min3,8(105 arvostelua)
- 30 - 60 min4,2(274 arvostelua)
- alle 30 min4,1(101 arvostelua)
- yli 60 min4,1(25 arvostelua)
- 30 - 60 min4,1(25 arvostelua)
- 30 - 60 min
Arvostele resepti
ka. 3,4 (11 arvostelua)