Mustapapu-porkkanasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mustapapu-porkkanasalaatti

Savupaprikainen mustapapu-porkkanasalaatti maistuu joko lämpimänä lisäkkeenä tai haaleana tai kylmänä salaattina.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Pese porkkanat huolellisesti ja leikkaa ne reiluiksi lohkoiksi. Paista porkkanoita öljyssä pannulla noin 10 minuuttia, kunnes ne hieman pehmenevät. Lisää loppuvaiheessa pannulle myös hienonnettu valkosipuli ja savupaprikajauhe. Mausta suolalla.
  2. Huuhtele mustapavut lävikössä kylmällä vedellä ja valuta. Kuori ja hienonna punasipuli. Poista chilistä kanta ja siemenet ja hienonna se. Lisää papujen joukkoon sipuli, chili, limetinmehu, korianteri ja pippuri. Anna maustua hetki. Sekoita pavut porkkanoiden joukkoon ja pyöräytä hetki pannulla.
  3. Suikaloi pinaatti. Poista halutessasi lehtien varsiosat. Levitä pinaatit tarjoiluvadille ja lisää päälle mustapapu-porkkanaseos. Murustele pinnalle fetajuustoa ja koristele salaatti tuoreella korianterilla. Tarjoa salaatti lämpimänä, haaleana tai kylmänä esimerkiksi grillattujen pihvien kanssa.

Katso video

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,15/kpl1,49/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,15/kpl
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 500g 1 lk
    Pirkka suomalainen pesty porkkana 500g 1 lk
    1,09/kpl2,18/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka mustapavut suolaliemessä 380g/230g
    Pirkka mustapavut suolaliemessä 380g/230g
    0,89/kpl3,87/kg
  • Punasipuli Suomi
    Punasipuli Suomi
    0,19/kpl1,89/kg
  • Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
    Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
    0,85/kpl2,43/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    1,59/kpl31,80/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Lime
    Lime
    0,37/kpl4,99/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka Luomu babypinaatti 65g Roosa nauha
    Pirkka Luomu babypinaatti 65g Roosa nauha
    1,99/kpl30,61/kg
  • Pirkka Parhaat fetajuusto P.D.O. 200g vähälaktoosinen
    Pirkka Parhaat fetajuusto P.D.O. 200g vähälaktoosinen
    2,59/kpl12,95/kg
  • Pirkka salaattijuusto & oliivi 100g/58g vähälaktoosinen
    Pirkka salaattijuusto & oliivi 100g/58g vähälaktoosinen
    1,55/kpl26,72/kg
  • Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    2,29/kpl11,45/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 11 arvostelua