• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Ohravatruskat ja poro-raejuustolevite

Syö SEKÄ edullisesti ETTÄ hyvin. Tämäkin resepti vain noin 0,40 €/annos*.
Ohravatruskat ja poro-raejuustolevite
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 24 kpl
  • yli 60 min
  • 120 kcal / annos (85g)

Ainekset

24 kpl
    • 1kgjauhoisia perunoita (punainen pussi)
    • 1dlvehnäjauhoja
    • 1kananmuna
    • 1tlsuolaa

Täyte

    • 1dlrikottuja ohrasuurimoita
    • 1lvettä
    • 1tlsuolaa
    • 30gvoita sulatettuna

Voiteluun

    • (voita sulatettuna)

Levite

    • 1tlk(2 dl)raejuustoa
    • 100gkylmäsavuporoa hienonnettuna
    • 100gpehmeää voita
    • 1dlpersiljaa hienonnettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Keitä perunat kuorineen kypsiksi, kuori ne kuumina ja survo ne. Anna jäähtyä jääkaappikylmiksi.
  2. Keitä ohra suolalla maustetussa vedessä kypsäksi, noin 25 minuuttia. Valuta ja huuhdo kylmällä vedellä. Sekoita joukkoon sulatettu rasva. Anna jäähtyä.
  3. Sekoita perunasurvokseen jauhot, muna ja suola. Ota puolet seoksesta, muotoile pötköksi ja paloittele se. (Pane loppu jääkaappiin odottamaan leipomista.) Taputtele ja kauli paloista noin puolen sentin paksuisia soikeita levyjä jauhoja apuna käyttäen. Lisää toiselle puolelle 1 rkl täytettä, taita puolikuun muotoiseksi ja sulje reuna sormin painelemalla.
  4. Paista 250 asteessa 15-20 minuuttia, kunnes pinnalle on tullut ruskeita täpliä. (Voitele sulatetulla rasvalla.)
  5. Valmista levite sekoittamalla ainekset keskenään. Tarjoa ohravatruskat lämpiminä poro-raejuustolevitteen kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Pakasta vatruskat heti niiden jäähdyttyä. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Ravintosisältö perannos 85g100 g

  • 120 kcal502 kJ
  • Proteiinia5 g
  • Hiilihydraatteja12 g
  • Rasvaa6 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille