Ohravatruskat ja poro-raejuustolevite
- Annosmäärä 24 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Ohravatruskat vaativat hieman sorminäppäryyttä, mutta ovat vaivansa väärti. Tarjo vatruskojen kanssa poro-raejuustolevitettä.
Ainekset
24 kpl
- 1 kg jauhoisia perunoita (punainen pussi)
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
Täyte
- 1 dl rikottuja ohrasuurimoita
- 1 l vettä
- 1 tl suolaa
- 30 g voita sulatettuna
Voiteluun
- (voita sulatettuna)
Levite
- 1 tlk (2 dl) raejuustoa
- 100 g kylmäsavuporoa hienonnettuna
- 100 g pehmeää voita
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia528 kJ / 126 kcal
- Rasva6 g
- josta tyydyttynyttä3,7 g
- Hiilihydraatit12,9 g
- josta sokereita0,6 g
- Proteiini4,4 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Keitä perunat kuorineen kypsiksi, kuori ne kuumina ja survo ne. Anna jäähtyä jääkaappikylmiksi.
- Keitä ohra suolalla maustetussa vedessä kypsäksi, noin 25 minuuttia. Valuta ja huuhdo kylmällä vedellä. Sekoita joukkoon sulatettu rasva. Anna jäähtyä.
- Sekoita perunasurvokseen jauhot, muna ja suola. Ota puolet seoksesta, muotoile pötköksi ja paloittele se. (Pane loppu jääkaappiin odottamaan leipomista.) Taputtele ja kauli paloista noin puolen sentin paksuisia soikeita levyjä jauhoja apuna käyttäen. Lisää toiselle puolelle 1 rkl täytettä, taita puolikuun muotoiseksi ja sulje reuna sormin painelemalla.
- Paista 250 asteessa 15–20 minuuttia, kunnes pinnalle on tullut ruskeita täpliä. (Voitele sulatetulla rasvalla.)
- Valmista levite sekoittamalla ainekset keskenään. Tarjoa ohravatruskat lämpiminä poro-raejuustolevitteen kanssa.
Vinkki! Pakasta vatruskat heti niiden jäähdyttyä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(4 arviota)
- yli 60 min3,0(2 arviota)
- yli 60 min3,3(136 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(1 arvio)
- Videoyli 60 min3,9(35 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(142 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min3,8(54 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(38 arviota)