PippurikastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pippurikastike

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 15 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Kermainen pippurikastike on täydellinen makupari erityisesti paistetulle pihville. Muista ottaa talteen myös pihvien paistamisesta pannulle irronnut makuneste.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
2 dl
 
tai
(n. 1 rkl
 
konjakkia)
tai
1/2–1 tl
 
rouhittua mustapippuria
tai
ripaus
 
suolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
1 388 kJ / 337 kcal
Rasva
34,1 g
josta tyydyttynyttä
22,4 g
Hiilihydraatit
3,8 g
josta sokereita
2,9 g
Proteiini
2,2 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Lisää pannulle tai kattilaan kuohukerma ja konjakki. (Älä pese pannua välissä, jotta saat mahdollisesta pihvien paistosta irronneet maut talteen.)

Kiehauta ja keitä kasaan pari minuuttia.

Mausta kastike makusi mukaan vastarouhitulla mustapippurilla ja suolalla.

Tarjoa pihvit pippurikastikkeen ja haluamasi lisäkkeen kanssa.

Oikaise käyttämällä valmista Pirkka laktoositonta pippurikermaa! Voit maustaa kastikkeen myös useammalla eri pippurilla: mustapippurilla, roseepippurilla ja viherpippurilla. Jos käytät kokonaisia pippureita, rouhi ne huhmareessa tai morttelissa. Voit myös paahtaa kokonaisia pippureita hetken kuivalla pannulla ennen rouhimista. Näin saat pippurin makuun hieman lisää syvyyttä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/l
  • Pirkka mustapippuri 15 g rouhittu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
    Hinta 1,55/kpl
    7,75/l
  • Valio Keittiön kuohukerma 2dl
    Hinta 1,59/kpl
    7,95/l
  • Santa Maria mustapippuri rouhittu 18g
    Hinta 1,25/kpl
    69,44/kg
  • Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 5,0 (1 arvio)