Maa-artisokkapyree
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Maa-artisokkapyree on juhlava lisäke esimerkiksi pihville. Maa-artisokan hienostunutta makua ei kannata peittää mausteilla.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1 kg | maa-artisokkia tai |
n. 1 l | vettä tai |
n. 1/2 dl | tai |
1–2 rkl | voita tai |
n. 1/2 tl | suolaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 491 kJ / 118 kcal |
Rasva | 4,5 g |
josta tyydyttynyttä | 2,9 g |
Hiilihydraatit | 4,5 g |
josta sokereita | 4,3 g |
Proteiini | 2,8 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Kuori maa-artisokat ja paloittele ne pienemmiksi. Säilytä kylmässä vedessä, jotta maa-artisokat eivät tummu ennen keittämistä.
Keitä noin 15 minuuttia tai kunnes maa-artisokat soseutuvat. Kaada keitinvesi pois ja soseuta tehosekoittimella tai sauvasekoittimella tasaiseksi.
Lisää kerma ja voi. Kuumenna sose ja mausta suolalla. Tarkista maku ja tarjoa esimerkiksi pihvin lisäkkeenä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Maa-artisokka 500g Suomi 1lkHinta 4,29/kpl8,58/kg
- Plussa-etuArla Lempi kuohukerma 2dl luomuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
- Valio Keittiön kuohukerma 2dlHinta 1,59/kpl7,95/l
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(273 arviota)
- yli 60 min3,9(64 arviota)
- 30 - 60 min3,8(29 arviota)
- alle 30 min4,1(39 arviota)
- yli 60 min4,1(80 arviota)
- alle 30 min2,9(27 arviota)
- yli 60 min3,8(44 arviota)
- yli 60 min3,7(78 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (47 arviota)
- Heli1 vuosi sittenHelppo tehdä ja pyre oli maukasta. Teen toistekin.
- Mama6 vuotta sittenErinomainen ohje, hyvän sisäfilepihvin kanssa kun huippuravintolassa. Itse tiputin sekaan vielä pienen tipan italialaista tryffeliöljyä. Maa-artisokkien kuorintakin oli paljon helpompaa kun on varoiteltu...
- Nautiskelija7 vuotta sittenTein juuri eilen niin, että keitin kasvisliemessä ja soseutin. En tosin laittanur kermaa, vaan vatkasin raa'an kananmunan ja voinokareen. Söin pihvin kanssa. Arvelin vain niiden sopivan, vaikken ollut koskaan edes maistanut artisokkaa missään muodossa. Näköjään pitää vain osata ajatella vähän.