Pitaijajätskirullat eli rolled ice creamTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pitaijajätskirullat eli rolled ice cream

Itsevalmistetun rullatun jäätelön valmistamiseen tarvitset ohuita teräsvateja ja päivän valmistusajan. Noin 0,85€/annos.

  • 6 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

6 annosta
    • 1/2prk(397 g / 304 ml)kondensoitua maitoa (makeutettu maitotiiviste)
    • ripaussuolaa
    • 1/2(n. 125 g)pienestä pitaijasta

Lisäksi

    • 2 kpl reunallista terästarjotinta (n. 15x20 cm)
    • taipuisa metallilasta tai metallinen juustohöylä
    • pitaijaa ja
    • limetinviipaleita koristeluun

Valmistus

yli 60 min
  1. Pane terästarjottimet sekä keskenään kulhoon sekoitetut kerma, maitotiiviste ja suola pakastimeen pariksi tunniksi kylmenemään.
  2. Murskaa pitaijan hedelmäliha monitoimikoneen kulhossa pieneksi ja sekoita sose jähmeän jäätelöpohjan joukkoon tasaiseksi seokseksi.
  3. Kaada kerma-maitotiiviste-pitaijaseos pakastetuille teräsvadille. Seosta tulisi olla pinnalla ohut, tasainen kerros.
  4. Nosta jäätelöseoksella päällystetyt teräsvadit pakastimeen noin kolmeksi tunniksi tai kunnes seos on kunnolla jäässä.
  5. Rullaa ripeästi jäätelörulliksi taipuisan metallilastan tai metallisen juustohöylän alareunan avulla. Paina metallilasta kiinni terästarjottimeen ja työnnä lastaa eteenpäin niin, että lasta irrottaa ja rullaa edessään jäätelölevystä kapean soiron.
  6. Nosta rullat pystyyn tarjoilukippoon ja koristele halutessasi pitaijapaloilla ja limeviipaleilla. Tarjoa heti, sillä jäätelörullat sulavat nopeasti.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl4,25/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,15/kpl4,30/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl4,78/l
  • Dovgan kondensoitu maito 397g makeutettu
    Dovgan kondensoitu maito 397g makeutettu
    2,09/kpl5,26/kg
  • Markomilk makeutettu kondensoitu maito 397 g
    Markomilk makeutettu kondensoitu maito 397 g
    2,49/kpl6,27/kg
  • Törsleffs makeutettu maitotiiviste 397g
    Törsleffs makeutettu maitotiiviste 397g
    2,39/kpl6,02/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Lime
    Lime
    0,26/kpl3,49/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 13 arvostelua