Helppo itse tehty jäätelö ja raparperihilloke

Name: Helppo itse tehty jäätelö ja raparperihilloke
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 2 prk (à 2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa; 1 prk (397 g) kondensoitua maitoa (makeutettu maitotiiviste); 1 tl Pirkka vaniljasokeria; 400 g tuoretta raparperia; 1 dl vettä; 1 dl sokeria; 1 tl Pirkka vaniljasokeria

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton

Kesän herkullisin jälkiruokaa syntyy itsetehdystä jäätelöstä, raparperihillokkeesta ja tuoreista mansikoista.

Gluteeniton

Ainekset

8 annosta

Raparperihilloke
2 prk (à 2 dl)	Pirkka laktoositonta vispikermaa tai
1 prk (397 g)	kondensoitua maitoa (makeutettu maitotiiviste) tai
1 tl	Pirkka vaniljasokeria tai
400 g	tuoretta raparperia tai
1 dl	vettä tai
1 dl	sokeria tai
1 tl	Pirkka vaniljasokeria tai

Ravintosisältö

Energia	1 185 kJ / 285 kcal
Rasva	15,7 g
josta tyydyttynyttä	10,5 g
Hiilihydraatit	31,3 g
josta sokereita	31,3 g
Proteiini	3,5 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Valmista jäätelö tarjoamista edeltävänä päivänä. Vaahdota kerma kuohkeaksi, napakaksi vaahdoksi. Lisää kondensoitu maito ja vaniljasokeri ja vatkaa tasaiseksi. Siirrä jäätelömassa pakastusta kestävään astiaan, peitä kannella ja anna pakastua yön yli.

Kuori ja viipaloi raparperit. Laita ne kattilaan veden ja sokerin kanssa. Keitä hiljalleen poreillen noin 10 minuuttia, kunnes raparperi vähän soseutuu. Lisää lopuksi vaniljasokeri ja jäähdytä. Tarjoa jäätelö raparperihillokkeen kanssa.

Vinkki! Voit käyttää tuoreiden raparperien tilalla myös pakastettua raparperia. Vähennä tällöin nesteen määrää puolella. Tarjoa ylimääräinen raparperihilloke esimerkiksi lettujen, vohvelien tai jogurtin kanssa.

Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Dovgan kondensoitu maito 397g makeutettu
Hinta 2,89/kpl
7,28/kg
Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
Hinta 1,29/kpl
6,45/l
Pirkka vaniljasokeri 100g
Hinta 2,69/kpl
26,90/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Markomilk makeutettu kondensoitu maito 397 g
Hinta 3,85/kpl
9,70/kg
Törsleffs makeutettu maitotiiviste 397g
Hinta 2,85/kpl
7,18/kg
Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
Hinta 3,39/kpl
10,27/l
Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
Hinta 2,59/kpl
12,95/l
Meira vaniljasokeri 85g tölkki
Hinta 2,45/kpl
28,82/kg
Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
Hinta 2,85/kpl
17,81/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.