Helppo itse tehty jäätelö ja raparperihilloke

Name: Helppo itse tehty jäätelö ja raparperihilloke
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 2 prk (à 2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa; 1 prk (397 g) kondensoitua maitoa (makeutettu maitotiiviste); 1 tl Pirkka vaniljasokeria; 400 g tuoretta raparperia; 1 dl vettä; 1 dl sokeria; 1 tl Pirkka vaniljasokeria

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton

Kesän herkullisin jälkiruokaa syntyy itsetehdystä jäätelöstä, raparperihillokkeesta ja tuoreista mansikoista.

Gluteeniton

Ainekset

8 annosta

Raparperihilloke
2 prk (à 2 dl)	Pirkka laktoositonta vispikermaa tai
1 prk (397 g)	kondensoitua maitoa (makeutettu maitotiiviste) tai
1 tl	Pirkka vaniljasokeria tai
400 g	tuoretta raparperia tai
1 dl	vettä tai
1 dl	sokeria tai
1 tl	Pirkka vaniljasokeria tai

Ravintosisältö

Energia	1 183 kJ / 283 kcal
Rasva	15,7 g
josta tyydyttynyttä	9,8 g
Hiilihydraatit	31,3 g
josta sokereita	31,3 g
Proteiini	3,4 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Valmista jäätelö tarjoamista edeltävänä päivänä. Vaahdota kerma kuohkeaksi, napakaksi vaahdoksi. Lisää kondensoitu maito ja vaniljasokeri ja vatkaa tasaiseksi. Siirrä jäätelömassa pakastusta kestävään astiaan, peitä kannella ja anna pakastua yön yli.

Kuori ja viipaloi raparperit. Laita ne kattilaan veden ja sokerin kanssa. Keitä hiljalleen poreillen noin 10 minuuttia, kunnes raparperi vähän soseutuu. Lisää lopuksi vaniljasokeri ja jäähdytä. Tarjoa jäätelö raparperihillokkeen kanssa.

Vinkki! Voit käyttää tuoreiden raparperien tilalla myös pakastettua raparperia. Vähennä tällöin nesteen määrää puolella. Tarjoa ylimääräinen raparperihilloke esimerkiksi lettujen, vohvelien tai jogurtin kanssa.

Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
Hinta 1,35/kpl
6,75/l
Törsleffs makeutettu maitotiiviste 397g
Hinta 2,85/kpl
7,18/kg
Pirkka vaniljasokeri 100g
Hinta 2,69/kpl
26,90/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
Hinta 4,15/kpl
8,30/l
Pysyvästi edullinen
Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
Hinta 1,89/kpl
7,56/l
Markomilk makeutettu kondensoitu maito 397 g
Hinta 3,85/kpl
9,70/kg
Pysyvästi edullinen
Dovgan kondensoitu maito 397g makeutettu
Hinta 2,69/kpl
6,78/kg
Meira vaniljasokeri 85g tölkki
Hinta 2,65/kpl
31,18/kg
Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
Hinta 2,85/kpl
17,81/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 1,15/kpl
1,15/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.