Video
Raejuustokakku
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Raejuustokakku on kevyempi versio perinteisestä paistetusta juustokakusta. Kakku valmistuu helposti vaniljanmakuisesta raejuustosta. Reseptillä on Sydänmerkki.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
10 annosta
- 2 prk (à 450 g) Arla Keso vanilja raejuustoa
- 6 Pirkka Luomu kananmunaa
- 1 dl maissitärkkelystä (Maizena)
- 1/2 dl sokeria
- 2 tl sitruunankuorta raastettuna
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 tl rypsiöljyä voitelemiseen
Lisäksi
- 1/2 rs (à 125 g) Pirkka vadelmia
- 1/2 rs (à 125 g) Pirkka pensasmustikoita
- 1/2 prk (à 0,5 l) Pirkka mangososetta
Ravintosisältö
- Energia390 kJ / 93 kcal
- Rasva2,8 g
- josta tyydyttynyttä1,1 g
- Hiilihydraatit10,4 g
- josta sokereita7,1 g
- Proteiini7,1 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Mittaa raejuusto, kananmunat, maissitärkkelys, sokeri, sitruunankuori ja vaniljasokeri kulhoon. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi.
- Rypistä leivinpaperi ja vuoraa irtopohjavuoka (ø 20 cm) kokonaan leivinpaperilla. Voitele leivinpaperi kevyesti rypsiöljyllä. Kaada taikina vuokaan.
- Paista raejuustokakkua 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin tunti. Jos kakun pinta alkaa tummua, peitä vuoka paiston loppuvaiheessa foliolla. Sammuta uunista virta ja avaa luukku raolleen. Anna kakun jäähtyä uunissa jälkilämmöllä noin 30 minuuttia ja nosta sitten huoneenlämpöön.
- Anna kakun jäähtyä pöydällä vuoassaan huoneenlämpöiseksi. Siirrä jääkaappiin ja anna jäähtyä kylmäksi, mielellään yön yli. Irrota kakku vuoasta. Poista leivinpaperi ja koristele tuoreilla marjoilla. Tarjoa mangososeen kanssa.
Paistettava juustokakku halkeaa helposti jonkin verran. Halkeamia voi jonkin verran estää jäähdyttämällä kakku hitaasti. Paiston jälkeen kakun voi jättää jäähtymään sammutettuun uuniin uuninluukku raollaan. Anna kakun jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen jääkaappiin siirtämistä ja poista kakku vuoasta vasta täysin kylmänä. Resepteiltä löytyvä Sydänmerkki kertoo ravintoarvoiltaan paremmasta vaihtoehdosta. Resepteissä on kiinnitetty huomiota rasvan laatuun sekä rasvan, suolan ja sokerin määrään.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,8(43 arviota)
- yli 60 min3,9(91 arviota)
- 15–30 min3,5(26 arviota)
- yli 60 min3,2(17 arviota)
- 30–60 min4,1(35 arviota)
- yli 60 min3,8(33 arviota)
- yli 60 min3,9(21 arviota)
- Videoyli 60 min3,8(57 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (119 arviota)
- emsu24 päivää sittenTosi hyvä, rahkapiirakkamainen "arkikakku". Laitoin mustikoita sekaan. Maku tosi mieto, tosiaan kannattaa laittaa vaniljaa tai marjoja lisää tai tehdä joku ihana marjakastike tähän. Juhliin aion tehdä vielä aidon kakun mutta ajaa tosi hyvin asiansa arkiseen makeanhimoon. Lämmin suositus!
- Emppu4 kuukautta sittenTosi maukasta ja ravitsevaa. Laitoin vaniljasokeria sekä sitruunamehua enemmän kuin ohjeessa. Mangososeen korvasi sokeroimattomalla mansikkahilloa ja päällimmäiseksi mustikoita ja vadelmia.
- Eliah kokkonen5 kuukautta sittenHyvä resepti oli hyvää
- Ida5 kuukautta sittenKäytin vaan yksi purkki Arki rasvaton raejuusto, 5 kananmunia ja 30 min airfryerissa riitti! Mun mielestä kaks purkkia raejuustoa olis liian paljon.
- e5 kuukautta sittenAika mauton. Kuten edelliset kommentoijat niin kokeilisin lisätä runsaasti sitruunamehua ja makeuttajaa.
- Anne10 kuukautta sittenSen verran maistoin kun tein ohjeen mukaan jo taikinana että pitää laittaa n.3 kertaa vaniljaa enemmän ja kaikki sitruunan kuori sekä yli 0,5 dl sitruuna mehua maistoin hiukan sivusta ja olen tähän asti tyytyväinen, sanon vaan että maistakaaoman maistelun mukaan n.s taikina ,uskon että taitaa olla hyvä. Ehkä ohjeen antaja on ollut hiukan varovainen mausteiden suhteen ,muttasuuri idean keksineelle.🫠😘😄
- Anne.10 kuukautta sittenOlis uuniin laitto aika ja odotan edelleen viestiä , milloin mango laitetaan kakun päälle.
- Anne10 kuukautta sittenLaitetaanko mangosose jo uuniin laitettaessa vai jälkeen.
- K-Kuluttajapalvelu10 kuukautta sittenAnne, kakku tarjotaan mangososeen kanssa eli mangososetta ei laiteta uuniin.
- Emmi10 kuukautta sittenKiva terveyskakku, teen uudestaankin! Enemmän vois laittaa sitruunaa, niin tulis raikkaampi. Tein pakastemansikoista kastikkeen, oli super hyvä ☺️
- Hyvän ruoan ystävä10 kuukautta sittenEmme kyllä yhtään tykänneet. Varmaan sopii ihmisille, jotka haluavat superterveellisesti syödä, mutta meille tavallisille oli kyllä mauton ja koostumukseltaankin sellainen kuiva ja TERVEELLINEN.
- Lucas11 kuukautta sittenPari kertaa jo kokeiltu vähän omalla tyylillä, uusi lemppari! Käytin valion maustamatonta raejuustoa ja Oatlyn vaniljakastiketta, josta tuli hyvä vaniljan maku ja sopiva makeus. Päälle en laittanut sosetta, eikä mielestäni tarvitse. Mutta jos laittaisin, niin mieluummin maustettua rahkaa tai maustamatonta rahkaa ja hilloa. Proteiinipitoinen ja terveellisempi herkku! Käy erinomaisesti myös 24 cm vuoassa.
- Viola11 kuukautta sittenMaku ja koostumus muistuttaa pannukakkua. Vaihtaisin raejuuston mauttomaan ja enemmän vaniljasokeria, sillä vaniljan maku ei tule esiin kakussa. Mangososeen sijaan laittaisin kakun päälle jotain herkullisempaa.
- Aija11 kuukautta sittenPitääkö vuoan halkaisijan olla todellla 20 cm?
- K-Kuluttajapalvelu11 kuukautta sittenAija, kyllä, resepti on testattu toimivaksi halkaisijaltaan 20 cm vuoalla.
- Hilihauki11 kuukautta sittenHelppo ja maistuva välipalakakku.
- Linda11 kuukautta sittenTodella hyvää😋Erittäin kevyttä ja kuohkeaa. Helppo resepti. En laittanut yhtään sokeria, vain teelusikan hunajaa, maistui silti todella hyvältä❤️🔥
- Pirjo11 kuukautta sittenOk
- Terveys edellä11 kuukautta sittenHyvä kevyt resepti. Käytin intiaanisokeria ja tavallista laktoositonta raejuustoa 2x400 g - silti onnistui. Laitoin reilusti tummaa vaniljasokeria. Ihmettelen, kun kuvan keltainen päällys puuttui ohjeesta :(
- Tea11 kuukautta sittenJuustokakkua aion kyllä kokeilla. ❤️ Mangorahka ihan super ja helppo jälkiruoka. ❤️❤️❤️
- Kotikokki Markku11 kuukautta sittenTäytyy ehdottomasti kokeilla.
- Joopejoo11 kuukautta sittenMaukas leivonnainen
- Mamma11 kuukautta sittenSiis eikö mitään taikinaa reunoille ja pohjalle? Pelkkää täytettä vaan paistetaan?
- K-Kuluttajapalvelu11 kuukautta sittenresepti on kevyempi versio perinteisestä paistetusta juustokakusta. Erillistä taikinaa ei siis tule reunoille ja pohjalle.
- Noku11 kuukautta sittenHelppo ,mielenkiintoinen,kokeilen seuraaviin juhliin maaliskuussa
- Tupu11 kuukautta sittenProteiinipitoinen ja helppo
- Timppa11 kuukautta sitten👍👍👍
- Mums Mums11 kuukautta sittenKäytin perusraejuustoa ja oikeaa vaniljaa. Mangoa en käytä missään muodossa - koskaan. Eli kokeiluksi meni. Enemmän pensasmustikoita, mustaherukka hilloa. Mausteeksi oikeaa vanilija ja kardemummaa. Kevyt versio juustopiirakasta kuulosti heti houkuttelevalta!
- Yks leipuri11 kuukautta sittenIhmettelen, ettei leivinjauhetta tms. Kokeilen silti.
- Aivan11 kuukautta sittenToi keso canilja raejuustossa on tosi keinotekoinen vanilja maku..enkä maistu kivalta..toi mangosose ei yhtään sopinut