Hyppää sisältöön
RaejuustokakkuSomehitit testissä

Raejuustokakku

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
Raejuustokakku on kevyempi versio perinteisestä paistetusta juustokakusta. Kakku valmistuu helposti vaniljanmakuisesta raejuustosta. Reseptillä on Sydänmerkki.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

10 annosta
2 prk (à 450 g)
 
tai
6
 
tai
1 dl
 
maissitärkkelystä (Maizena)
tai
1/2 dl
 
sokeria
tai
2 tl
 
sitruunankuorta raastettuna
tai
1 tl
 
vaniljasokeria
tai
1 tl
 
rypsiöljyä voitelemiseen
tai

Lisäksi

1/2 rs (à 125 g)
 
tai
1/2 rs (à 125 g)
 
tai
1/2 prk (à 0,5 l)
 
tai

Ravintosisältö

Energia
402 kJ / 96 kcal
Rasva
2,8 g
josta tyydyttynyttä
1,1 g
Hiilihydraatit
10,2 g
josta sokereita
7 g
Proteiini
8,1 g
Suola
0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
Mittaa raejuusto, kananmunat, maissitärkkelys, sokeri, sitruunankuori ja vaniljasokeri kulhoon. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi.
Rypistä leivinpaperi ja vuoraa irtopohjavuoka (ø 20 cm) kokonaan leivinpaperilla. Voitele leivinpaperi kevyesti rypsiöljyllä. Kaada taikina vuokaan.
Paista raejuustokakkua 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin tunti. Jos kakun pinta alkaa tummua, peitä vuoka paiston loppuvaiheessa foliolla. Sammuta uunista virta ja avaa luukku raolleen. Anna kakun jäähtyä uunissa jälkilämmöllä noin 30 minuuttia ja nosta sitten huoneenlämpöön.
Anna kakun jäähtyä pöydällä vuoassaan huoneenlämpöiseksi. Siirrä jääkaappiin ja anna jäähtyä kylmäksi, mielellään yön yli. Irrota kakku vuoasta. Poista leivinpaperi ja koristele tuoreilla marjoilla. Tarjoa mangososeen kanssa.

Paistettava juustokakku halkeaa helposti jonkin verran. Halkeamia voi jonkin verran estää jäähdyttämällä kakku hitaasti. Paiston jälkeen kakun voi jättää jäähtymään sammutettuun uuniin uuninluukku raollaan. Anna kakun jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen jääkaappiin siirtämistä ja poista kakku vuoasta vasta täysin kylmänä. Resepteiltä löytyvä Sydänmerkki kertoo ravintoarvoiltaan paremmasta vaihtoehdosta. Resepteissä on kiinnitetty huomiota rasvan laatuun sekä rasvan, suolan ja sokerin määrään.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Arla Keso laktoositon raejuusto 450g vanilja
    Hinta 3,59/kpl
    7,98/kg
  • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    Hinta 2,89/kpl
    7,23/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,25/kpl
    1,25/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Pirkka vadelma 125g 1lk ulkomainen
    Hinta 4,29/kpl
    34,32/kg
  • Pirkka pensasmustikka 125g
    Hinta 2,09/kpl
    16,72/kg
  • Pirkka mangosose 0,5l
    Hinta 1,75/kpl
    3,50/l
  • Plussa-etu −23 %
    Arla Keso raejuusto 200g vanilja
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,00/2 kpl
    7,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,95/kpl (9,75/kg)
  • Plussa-etu −23 %
    Arla Keso raejuusto 200g mustikka
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,00/2 kpl
    7,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,95/kpl (9,75/kg)
  • Pirkka Luomu isoja kananmunia 6 kpl/438g
    Hinta 2,49/kpl
    5,68/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    Hinta 3,49/kpl
    6,02/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,09/kpl
    1,09/kg
  • K-Menu sokeri 1kg
    Hinta 0,99/kpl
    0,99/kg
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,44/kpl
    2,29/kg
  • Sitruuna Primofiori 500g Espanja 1lk
    Hinta 1,00/kpl
    2,00/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
  • Oz Blu Premium pensasmustikka 200g
    Hinta 4,95/kpl
    24,75/kg
  • Pirkka marjaduo vadelma/pensasmustikka 250g 1 lk
    Hinta 7,29/kpl
    29,16/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Bonne Mangosose 100% 0,5l
    Hinta 2,85/kpl
    5,70/l
  • Bonne Mango-ananas-minttusose 0,5l
    Hinta 5,19/kpl
    10,38/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (20 arviota)

  • Mrs X
    3 päivää sitten
    Herkkua