ÄitienpäiväkakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Äitienpäiväkakku

Hemmottele äitiä ihanalla hedelmin koristellulla kakulla.

  • 12 annosta
  • 30 - 60 min
  • 137 kcal / 100 g

Ainekset

12 annosta

Pohja

    • 4kananmunaa
    • 2dlsokeria
    • 2dlvehnäjauhoja
    • 1tlleivinjauhetta

Kostutus

    • 2 1/2dlmaitoa
    • 2tlvanilliinisokeria

Täyte ja koristelu

Valmistus

30 - 60 min
  1. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinajuhe.
  2. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon sihdin läpi jauhoseos ja sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin.
  3. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Tasoita taikina. Paista 225 asteessa noin 7 minuuttia keskitasolla.
  4. Ripottele leivinpaperille sokeria ja kumoa siihen kuuma torttulevy. Irrota paistopaperi torttulevyn pinnalta. Se lähtee parhaiten suikaleina. Paperia voi tarvittaessa kostuttaa hieman kylmällä vedellä, jos se ei irtoa. Anna jäähtyä.
  5. Jaa levy kahtia ja nosta toinen osa vadille. Kostuta levy vanilliinisokerilla maustetulla maidolla. Käytä kostuttamisessa pullasutia.
  6. Valuta liemet ananaksista ja persikoista. Siirrä koristelua varten erikseen 5 persikkaa ja 5 ananasviipaletta.
  7. Vaahdota kerma ja sekoita vaahto rahkan joukkoon. Mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla. Levitä puolet rahkaseoksesta pohjalle.
  8. Levitä päälle viipaloidut banaanit, paloitellut ananakset ja persikat. Nosta päälle toinen torttulevy ja kostuta se. Peitä pinta rahkaseoksella.
  9. Koristele puolitetuilla ananasviipaleilla, persikka- ja kiiviviipaleilla sekä halutessasi tuoreilla mansikoilla.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 137 kcal575 kJ
  • Proteiinia 3,51 g
  • Hiilihydraatteja17,8 g
  • Rasvaa6,63 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,69/kpl2,64/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    -12 %2,503 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-12 %
    0,95/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,35/kpl0,68/kg
  • Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,75/kpl7,50/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,51/kpl10,20/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    0,95/kpl9,50/kg
  • Sallinen vanilliinisokeri 630g
    Sallinen vanilliinisokeri 630g
    5,19/kpl8,24/kg
  • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,19/kpl5,48/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,39/kpl6,95/l
  • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    1,39/kpl5,56/kg
  • Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
    1,05/kpl4,20/kg
  • Valio pehmeä maitorahka 250 g
    Valio pehmeä maitorahka 250 g
    0,79/kpl3,16/kg
  • Chiquita banaani
    Chiquita banaani
    0,29/kpl1,75/kg
  • Pirkka banaani
    Pirkka banaani
    0,16/kpl0,99/kg
  • Pirkka luomu Reilun kaupan banaani
    Pirkka luomu Reilun kaupan banaani
    0,31/kpl1,89/kg
  • Pirkka ananasviipaleet ananasmehussa 227g/140g
    Pirkka ananasviipaleet ananasmehussa 227g/140g
    0,85/kpl6,07/kg
  • Pirkka persikanpuolikkaat mehussa 425/235g
    Pirkka persikanpuolikkaat mehussa 425/235g
    1,29/kpl5,49/kg
  • Kiivi keltainen
    Kiivi keltainen
    0,96/kpl6,99/kg
  • Pirkka mansikka 500g Suomi
    Pirkka mansikka 500g Suomi
    6,90/kpl13,80/kpl
  • Mansikkarasia 500g Suomi 1lk
    Mansikkarasia 500g Suomi 1lk
    6,95/kpl13,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 11 arvostelua