Sortavalan rouvien kahvikakku
- Annosmäärä 15–20 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
Kuivakakku sulostuttaa kahvipöydän ja maistuu niin arkena kuin juhlissa. Parhaimmillaan kakku on vasta muutaman päivän kuluttua leipomisesta.
Ainekset
15–20 palaa
- 150 g taloussuklaata
- 100 g voita
- 3 munaa
- 2 dl sokeria
- 1 ps (125 g) Pirkka hasselpähkinärouhetta
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
Lisäksi
- 1 dl kuohukermaa
- 1 tl Pirkka vanilliinisokeria
- 1 tl sokeria
- hasselpähkinärouhetta
Ravintosisältö
- Energia2 679 kJ / 641 kcal
- Rasva38 g
- josta tyydyttynyttä16,7 g
- Hiilihydraatit63 g
- josta sokereita40,5 g
- Proteiini10,5 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Paloittele suklaa lasikulhoon. Sulata mikroaaltouunissa täydellä teholla (700 W) noin 2 minuuttia. Sekoita välillä. Lisää sulan suklaan joukkoon voi nokareina. Sekoita tasaiseksi. Tarvittaessa voit kuumentaa seosta mikroaaltouunissa vielä noin 20 sekuntia. Sekoita hyvin.
- Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi.
- Sekoita vaahtoon suklaaseos. Lisää pähkinärouheesta noin 2 1/4 dl. Jätä loppu kermavaahdon koristeeksi. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe. Siivilöi taikinan joukkoon. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin.
- Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan (tilavuus 1,8 l). Paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 50 minuuttia. Varmista kakun kypsyys tikulla. Anna kakun jäähtyä hieman ennen kumoamista. Kakku saa tekeytyä hyvin peitettynä seuraavaan päivään.
- Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi. Mausta vaahto vanilliinisokerilla ja sokerilla. Siirrä kermavaahto tarjoilukulhoon ja ripottele pinnalle hasselpähkinärouhetta.
- Viipaloi kakku vadille. Tarjoa kermavaahdon ja kahvin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,3(20 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,5(4 arviota)
- 30–60 min3,3(16 arviota)
yli 60 min3,8(426 arviota)- Arkiston aarre30–60 min3,7(46 arviota)
- yli 60 min4,4(21 arviota)
- yli 60 min3,3(9 arviota)
- yli 60 min3,4(87 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (35 arviota)
- Lililristina1 vuosi sittenJohtuisiko kakun kuivuus siitä, että reseptissä on 150g taloussuklaata ja 100g voita - olen tehnyt kakun muistaakseni Kodin Pellervo- lehdestä löytämälläni ohjeella, jossa oli 150g VOITA ja 100g taloussuklaata eli näiden ainesosien määrät päinvastoin. Lisäksi reseptissä oli ripaus suolaa ja 1tl kardemummaa, muuten ainekset samat. Tuolla ohjeella leipomastani kakusta tuli tosi herkullista, ei ollut kuivaa!
- Leenu6 vuotta sittenTekstissä lukee, että KAHVIN makuinen kuivakakku. Miten se voi olla kahvin makuinen, kun aineosissa ei ole lainkaan kahvia? Aiempiin kommentteihin viitaten johtuisiko kuivuus tämän aineosan puuttumisesta reseptistä?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenLeenu, kiitos palautteestasi. Kakkuun ei tosiaan kuulu kahvia eli reseptin ainesosat ovat oikein. Kuvaukseen on kuitenkin harmillisesti päässyt virhe. Korjaamme tämän pikaisesti.
- Päivi7 vuotta sittenKyllä tuli tosi kuiva kakku. Puuttuuko reseptistä jokin ainesosa?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenPäivi, harmillista kuulla, että kakusta on tullut kuivaa. Resepti on testattu näiden ainesosien mukaan. Välitän palautteesi tiedoksi eteenpäin.
- heleena8 vuotta sittenYllättävän kova ja kuivahko