• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Sortavalan rouvien kahvikakku

Sortavalan rouvien kahvikakku
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 15-20 palaa
  • yli 60 min
  • 230 kcal / annos (45g)

Ainekset

15-20 palaa
    • 150gtaloussuklaata
    • 100gvoita
    • 3munaa
    • 2dlsokeria
    • 1ps(125 g)Pirkka hasselpähkinärouhetta
    • 3dlvehnäjauhoja
    • 1 1/2tlleivinjauhetta

Lisäksi

    • 1dlkuohukermaa
    • 1tlPirkka vanilliinisokeria
    • 1tlsokeria
    • hasselpähkinärouhetta

Valmistus

yli 60 min
  1. Paloittele suklaa lasikulhoon. Sulata mikroaaltouunissa täydellä teholla (700 W) noin 2 minuuttia. Sekoita välillä. Lisää sulan suklaan joukkoon voi nokareina. Sekoita tasaiseksi. Tarvittaessa voit kuumentaa seosta mikroaaltouunissa vielä noin 20 sekuntia. Sekoita hyvin.
  2. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi.
  3. Sekoita vaahtoon suklaaseos. Lisää pähkinärouheesta noin 2 1/4 dl. Jätä loppu kermavaahdon koristeeksi. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe. Siivilöi taikinan joukkoon. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin.
  4. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan (tilavuus 1,8 l). Paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 50 minuuttia. Varmista kakun kypsyys tikulla. Anna kakun jäähtyä hieman ennen kumoamista. Kakku saa tekeytyä hyvin peitettynä seuraavaan päivään.
  5. Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi. Mausta vaahto vanilliinisokerilla ja sokerilla. Siirrä kermavaahto tarjoilukulhoon ja ripottele pinnalle hasselpähkinärouhetta.
  6. Viipaloi kakku vadille. Tarjoa kermavaahdon ja kahvin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 45g100 g

  • 230 kcal963 kJ
  • Proteiinia3 g
  • Hiilihydraatteja21 g
  • Rasvaa15 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 10 arvostelua