Sortavalan rouvien kahvikakku
- Annosmäärä15–20 palaa
- Valmistusaikayli 60 min
Kuivakakku sulostuttaa kahvipöydän ja maistuu niin arkena kuin juhlissa. Parhaimmillaan kakku on vasta muutaman päivän kuluttua leipomisesta.
Ainekset
15–20 palaa
150 g | tai |
100 g | voita tai |
3 | munaa tai |
2 dl | sokeria tai |
1 ps (125 g) | tai |
3 dl | vehnäjauhoja tai |
1 1/2 tl | leivinjauhetta tai |
Lisäksi | |
|---|---|
1 dl | kuohukermaa tai |
1 tl | tai |
1 tl | sokeria tai |
| tai | |
Ravintosisältö
Energia | 2 679 kJ / 641 kcal |
Rasva | 38 g |
josta tyydyttynyttä | 16,7 g |
Hiilihydraatit | 63 g |
josta sokereita | 40,5 g |
Proteiini | 10,5 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Paloittele suklaa lasikulhoon. Sulata mikroaaltouunissa täydellä teholla (700 W) noin 2 minuuttia. Sekoita välillä. Lisää sulan suklaan joukkoon voi nokareina. Sekoita tasaiseksi. Tarvittaessa voit kuumentaa seosta mikroaaltouunissa vielä noin 20 sekuntia. Sekoita hyvin.
Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi.
Sekoita vaahtoon suklaaseos. Lisää pähkinärouheesta noin 2 1/4 dl. Jätä loppu kermavaahdon koristeeksi. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe. Siivilöi taikinan joukkoon. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan (tilavuus 1,8 l). Paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 50 minuuttia. Varmista kakun kypsyys tikulla. Anna kakun jäähtyä hieman ennen kumoamista. Kakku saa tekeytyä hyvin peitettynä seuraavaan päivään.
Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi. Mausta vaahto vanilliinisokerilla ja sokerilla. Siirrä kermavaahto tarjoilukulhoon ja ripottele pinnalle hasselpähkinärouhetta.
Viipaloi kakku vadille. Tarjoa kermavaahdon ja kahvin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −19 %Karl Fazer Taloussuklaalevy 200gPlussa-kortillaEtuhinta 3,79/kpl18,95/kgIlman Plussa-korttia 4,69/kpl (23,45/kg)
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka hasselpähkinärouhe 125gHinta 2,69/kpl21,52/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Pirkka vanilliinisokeri 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pysyvästi edullinenPanda suklaa 145g tumma suklaa RFAHinta 2,95/kpl20,34/kg
- Plussa-etu −19 %Karl Fazer Tumma Suklaa 47% suklaalevy 200gPlussa-kortillaEtuhinta 3,79/kpl18,95/kgIlman Plussa-korttia 4,69/kpl (23,45/kg)
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Salliselta Hasselpähkinärouhe 100gHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Meira Hasselpähkinärouhe 80g pussiHinta 3,25/kpl40,63/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Plussa-etuArla Lempi kuohukerma 2dl luomuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,25/kpl6,25/l
- Meira vanilliinisokeri 100g tölkkiHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Dr.Oetker 160g vanilliinisokeriHinta 1,79/kpl11,19/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,3(20 arviota)
- yli 60 min3,5(4 arviota)
- yli 60 min4,1(74 arviota)
- 30 - 60 min3,4(15 arviota)
- 30 - 60 min3,6(44 arviota)
- yli 60 min4,4(21 arviota)
- yli 60 min3,8(382 arviota)
- yli 60 min3,6(8 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (31 arviota)
- Lililristina10 kuukautta sittenJohtuisiko kakun kuivuus siitä, että reseptissä on 150g taloussuklaata ja 100g voita - olen tehnyt kakun muistaakseni Kodin Pellervo- lehdestä löytämälläni ohjeella, jossa oli 150g VOITA ja 100g taloussuklaata eli näiden ainesosien määrät päinvastoin. Lisäksi reseptissä oli ripaus suolaa ja 1tl kardemummaa, muuten ainekset samat. Tuolla ohjeella leipomastani kakusta tuli tosi herkullista, ei ollut kuivaa!
- Leenu5 vuotta sittenTekstissä lukee, että KAHVIN makuinen kuivakakku. Miten se voi olla kahvin makuinen, kun aineosissa ei ole lainkaan kahvia? Aiempiin kommentteihin viitaten johtuisiko kuivuus tämän aineosan puuttumisesta reseptistä?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenLeenu, kiitos palautteestasi. Kakkuun ei tosiaan kuulu kahvia eli reseptin ainesosat ovat oikein. Kuvaukseen on kuitenkin harmillisesti päässyt virhe. Korjaamme tämän pikaisesti.
- Päivi6 vuotta sittenKyllä tuli tosi kuiva kakku. Puuttuuko reseptistä jokin ainesosa?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenPäivi, harmillista kuulla, että kakusta on tullut kuivaa. Resepti on testattu näiden ainesosien mukaan. Välitän palautteesi tiedoksi eteenpäin.
- heleena7 vuotta sittenYllättävän kova ja kuivahko