Suklaakeksit
Mehevän tahmeat tuplasuklaakeksit sisältävät suklaata sulatettuna taikinassa sekä rouheina hippuina joukossa.
- 14 kpl
- 30 - 60 min
Ainekset
14 kpl
- 1levy(200 g)Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)
- 2 1/2dlfariinisokeria
- 2kananmunaa
- 2 1/4dlvehnäjauhoja
- 2tlleivinjauhetta
- ripaussuolaa
- 1 1/2dlPirkka tummasuklaahippuja
Valmistus
30 - 60 min- Rouhi suklaa veitsellä ja sulata se kulhossa vesihauteessa. Nosta kulho pois vesihauteesta heti, kun suklaa on sulanut.
- Vatkaa voi ja fariinisokeri sähkövatkaimella tasaiseksi seokseksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
- Kääntele hieman jäähtynyt suklaa seokseen. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja sekoita taikinaan. Lisää lopuksi suklaahiput.
- Annostele lusikalla kahden leivinpaperin päälle taikinasta kekoja. Jätä reilusti leviämisvaraa. Yhdelle pellille mahtuu 8-9 keksiä.
- Paista keksejä 175-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia. Anna keksien jäähtyä pellilllä ja siirrä ne varovasti lastalle vielä ritilälle jäähtymään. Säilytä valmiit keksit ilmatiivissä rasiassa.
Katso video
Tiesitkö että...
Vinkki! Keksit ovat heti paistamisen jälkeen hyvin pehmeitä, ne jähmettyvät jäähtyessään herkullisen sitkaiksi.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Pääraaka-aineet Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena