Paholaisen kakku
- Annosmäärä6–8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Täyteläinen suklaa-tuorejuustoseos kruunaa syntisen suklaakakun täyteläiseksi nautinnoksi.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
6–8 annosta
Pohja | |
|---|---|
125 g | tai |
2 dl | kidesokeria tai |
2 | kananmunaa tai |
3 1/2 dl | vehnäjauhoja tai |
2 tl | tai |
1 1/2 tl | leivinjauhetta tai |
2 dl | fariinisokeria tai |
1 dl (50 g) | tai |
1/2 tl | suolaa tai |
2 1/2 dl | kiehuvan kuumaa vettä tai |
Täyte ja kuorrute | |
1 rs (180 g) | tai |
175 g | tai |
150 g | tai |
1 dl | fariinisokeria tai |
Koristeluun | |
50 g | tai |
Lisäksi | |
n. 1/2 dl | Pirkka korppujauhoja tai |
Valmistus
yli 60 min
Valmista ensin kakkuun täyte ja kuorrute. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja lämmitä koko ajan sekoitellen. Älä anna kiehahtaa, vaan lämmitä, kunnes voi on sulanut ja seos on tasaista.
Kaada kulhoon, jäähdytä ja nosta peitettynä jääkaappiin odottamaan.
Tee kakkutaikina. Vaahdota kulhossa huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti sekoittaen.
Yhdistä vehnäjauho, vaniljasokeri ja leivinjauhe keskenään. Sekoita kuiva-aineet kananmuna-sokeri-voiseoksen joukkoon.
Yhdistä erilliseen kulhoon fariinisokeri, kaakaojauhe ja suola. Kaada päälle kiehuva vesi. Sekoita tasaiseksi. Anna jäähtyä ja taikinapohjaan. Sekoita tasaiseksi.
Pingota leivinpaperi irtopohjakakkuvuoan (halkaisija n. 22 cm) pohjalle ja voitele ja korppujauhota vuoan reunat.
Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa noin 60 minuuttia kypsäksi. Kokeile kypsyys puutikulla. Nosta uunista ja anna jäähtyä.
Halkaise jäähtynyt kakkupohja kahteen osaan ja levitä sisään noin puolet jähmettyneen notkeasta täytteestä. Levitä loppu täyte kakun päälle ja reunoille. Rouhi loppu suklaa ja koristele kakku esimerkiksi suklaarouheella.
Vinkki! Voit käyttää reseptiin myös appelsiinilla maustettua tummaa suklaata.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,3(163 arviota)
- 30 - 60 min4,0(209 arviota)
- yli 60 min4,0(42 arviota)
- 30 - 60 min3,9(481 arviota)
- 30 - 60 min4,1(138 arviota)
- alle 30 min4,0(2 118 arviota)
- yli 60 min4,1(1 452 arviota)
- 30 - 60 min4,0(30 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (77 arviota)
- Voi hyvää päivää36 minuuttia sittenPaholaisen kakku on ihan ikivanha resepti ja tulee englanninkielisestä maailmasta. Ja Keskolla ei ole kyllä mitään tekemistä sen kanssa mitä kouluissa koululainsäädännön mukaan tehdään, pitäisikö sitten kieltää kaikki mikä ei ole kristillisen opin mukaan sopivaa? Meillä Suomessa on uskonnonvapaus! Ihana resepti.
- Ihmettelen!5 kuukautta sittenMiksi tällainen nimi? Oikeasti? Paholainen on todellinen, se varastaa, tappaa ja tuhoaa, ja sen vaikutuksesta ovat kansanmurhat ja verilöylyt tapahtuneet. Ei tällaista kuulu ottaa kevyesti, mutta sopii toki nyky-Suomen uuteen antikristilliseen kulttuuriin. Koulussa ei saa siunata ruokaa, mutta "paholaisen kakkuja" voi kyllä leipoa.
- K-Kuluttajapalvelu5 kuukautta sittenIhmettelen!, kiitos palautteestasi, se välittyy reseptin tekijöille. Kakun nimi on suomennettu tunnetusta Devil's food cakesta. Kakun kerrotaan saaneen nimensä todennäköisesti sen "syntisen" hyvästä maustaan.
- Jaakko2 vuotta sittenEikö paholaisenkakkuun yleensä tule olutta? 🤔
- Merja3 vuotta sittenOnkohan ohjeessa liian paljon jauhoja? Kakusta tuli litteä ja se mureni, kun pohjaa leikkasi puoliksi. Jäähtyneessä täytteessä kellui rasvapalloja pinnalla ja niitä oli keltaisina sisällä seoksessa, vaikka sekoitin sitä valmistaessani 20 min.
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenMerja, kakku on testattu K-Koekeittiössä ja sen tulisi reseptin määrillä ja neuvoilla onnistua. Välitän palautteesi tiedoksi resepteistä vastaaville henkilöille.
- heta3 vuotta sittenPaholaisen kakku todella makea herkku, meillä yleensä joulukakku!
- kuumaa vettä housuille3 vuotta sittenTuo kuuma vesi läikähti lapsen housuille, eivät tämän jälkeen suostuneet syömään kakkua. Nyt oli kyllä paholainen asialla. Minä pidin kakusta kovasti.