Paholaisen kakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Paholaisen kakku

  • Annosmäärä6–8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Täyteläinen suklaa-tuorejuustoseos kruunaa syntisen suklaakakun täyteläiseksi nautinnoksi.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

6–8 annosta

Pohja

125 g
 
tai
2 dl
 
kidesokeria
tai
2
 
kananmunaa
tai
3 1/2 dl
 
vehnäjauhoja
tai
2 tl
 
tai
1 1/2 tl
 
leivinjauhetta
tai
2 dl
 
fariinisokeria
tai
1 dl (50 g)
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
2 1/2 dl
 
kiehuvan kuumaa vettä
tai

Täyte ja kuorrute

1 rs (180 g)
 
tai
175 g
 
tai
150 g
 
tai
1 dl
 
fariinisokeria
tai

Koristeluun

50 g
 
tai

Lisäksi

n. 1/2 dl
 
Pirkka korppujauhoja
tai

Valmistus

yli 60 min
Valmista ensin kakkuun täyte ja kuorrute. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja lämmitä koko ajan sekoitellen. Älä anna kiehahtaa, vaan lämmitä, kunnes voi on sulanut ja seos on tasaista.
Kaada kulhoon, jäähdytä ja nosta peitettynä jääkaappiin odottamaan.
Tee kakkutaikina. Vaahdota kulhossa huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti sekoittaen.
Yhdistä vehnäjauho, vaniljasokeri ja leivinjauhe keskenään. Sekoita kuiva-aineet kananmuna-sokeri-voiseoksen joukkoon.
Yhdistä erilliseen kulhoon fariinisokeri, kaakaojauhe ja suola. Kaada päälle kiehuva vesi. Sekoita tasaiseksi. Anna jäähtyä ja taikinapohjaan. Sekoita tasaiseksi.
Pingota leivinpaperi irtopohjakakkuvuoan (halkaisija n. 22 cm) pohjalle ja voitele ja korppujauhota vuoan reunat.
Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa noin 60 minuuttia kypsäksi. Kokeile kypsyys puutikulla. Nosta uunista ja anna jäähtyä.
Halkaise jäähtynyt kakkupohja kahteen osaan ja levitä sisään noin puolet jähmettyneen notkeasta täytteestä. Levitä loppu täyte kakun päälle ja reunoille. Rouhi loppu suklaa ja koristele kakku esimerkiksi suklaarouheella.
Vinkki! Voit käyttää reseptiin myös appelsiinilla maustettua tummaa suklaata.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,59/kpl
    25,90/kg
  • Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
    2,19/kpl
    12,17/kg
  • Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
    Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -12 %
    3,502 kpl
    1,99/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,19/kpl
    3,78/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,89/kpl
    3,26/kg
  • Pirkka korppujauho 320g
    Pirkka korppujauho 320g
    1,19/kpl
    3,72/kg
  • Myllyn Paras Korppujauho 300g
    Myllyn Paras Korppujauho 300g
    1,29/kpl
    4,30/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    1,09/kpl
    10,90/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl
    9,90/kg
  • Pirkka tumma leivontasuklaa 70% 100g RFA
    Pirkka tumma leivontasuklaa 70% 100g RFA
    1,39/kpl
    13,90/kg
  • Pirkka tumma suklaahippu 150g RFA
    Pirkka tumma suklaahippu 150g RFA
    3,09/kpl
    20,60/kg
  • Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
    Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
    2,09/kpl
    4,18/kg
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Dansukker fariinisokeri 500g
    1,85/kpl
    3,70/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
    Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
    2,39/kpl
    11,95/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,29/kpl
    26,94/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    2,49/kpl
    15,56/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    2,15/kpl
    2,15/kg
  • Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    2,79/kpl
    2,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,25/kpl
    1,13/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    4,65/kpl
    11,63/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,35/kpl
    10,87/kg
  • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
    Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -34 %
    3,002 kpl
    2,29/kpl
    18,32/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (77 arviota)

  • Voi hyvää päivää
    36 minuuttia sitten
    Paholaisen kakku on ihan ikivanha resepti ja tulee englanninkielisestä maailmasta. Ja Keskolla ei ole kyllä mitään tekemistä sen kanssa mitä kouluissa koululainsäädännön mukaan tehdään, pitäisikö sitten kieltää kaikki mikä ei ole kristillisen opin mukaan sopivaa? Meillä Suomessa on uskonnonvapaus! Ihana resepti.
  • Ihmettelen!
    5 kuukautta sitten
    Miksi tällainen nimi? Oikeasti? Paholainen on todellinen, se varastaa, tappaa ja tuhoaa, ja sen vaikutuksesta ovat kansanmurhat ja verilöylyt tapahtuneet. Ei tällaista kuulu ottaa kevyesti, mutta sopii toki nyky-Suomen uuteen antikristilliseen kulttuuriin. Koulussa ei saa siunata ruokaa, mutta "paholaisen kakkuja" voi kyllä leipoa.
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 kuukautta sitten
    Ihmettelen!, kiitos palautteestasi, se välittyy reseptin tekijöille. Kakun nimi on suomennettu tunnetusta Devil's food cakesta. Kakun kerrotaan saaneen nimensä todennäköisesti sen "syntisen" hyvästä maustaan.
  • Jaakko
    2 vuotta sitten
    Eikö paholaisenkakkuun yleensä tule olutta? 🤔
  • Merja
    3 vuotta sitten
    Onkohan ohjeessa liian paljon jauhoja? Kakusta tuli litteä ja se mureni, kun pohjaa leikkasi puoliksi. Jäähtyneessä täytteessä kellui rasvapalloja pinnalla ja niitä oli keltaisina sisällä seoksessa, vaikka sekoitin sitä valmistaessani 20 min.
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 vuotta sitten
    Merja, kakku on testattu K-Koekeittiössä ja sen tulisi reseptin määrillä ja neuvoilla onnistua. Välitän palautteesi tiedoksi resepteistä vastaaville henkilöille.
  • heta
    3 vuotta sitten
    Paholaisen kakku todella makea herkku, meillä yleensä joulukakku!
  • kuumaa vettä housuille
    3 vuotta sitten
    Tuo kuuma vesi läikähti lapsen housuille, eivät tämän jälkeen suostuneet syömään kakkua. Nyt oli kyllä paholainen asialla. Minä pidin kakusta kovasti.