Bataattibrownie
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Tämän brownien mehevyyden salaisuus onkin makeaksi paahtunut bataatti! Brownien pintaa koristaa kaunis marmorointi ja sisällä hurmaavat suloiset suklaahiput.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
12 annosta
1 (500 g) | bataatti tai |
150 g | voita tai |
1 dl | tai |
3 | kananmunaa tai |
2 1/2 dl | sokeria tai |
2 1/2 dl | vehnäjauhoja tai |
2 tl | tai |
1 tl | leivinjauhetta tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1 1/4 dl | tai |
1 ps (150 g) | tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 814 kJ / 434 kcal |
Rasva | 22,6 g |
josta tyydyttynyttä | 11,6 g |
Hiilihydraatit | 47,3 g |
josta sokereita | 29,2 g |
Proteiini | 8,6 g |
Suola | 0,8 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Pese bataatti. Pistele siihen haarukalla reikiä ja kypsennä kokonaisena leivinpaperin päällä pellillä 200-asteisessa uunissa noin tunnin ajan, kunnes bataatti on aivan pehmeä ja paahtunut. Kuori bataatti hieman jäähtyneenä. Soseuta bataatti sauvasekoittimella.
Sulata voi mikrossa. Sekoita voisulaan bataattisose, maapähkinävoi ja munat. Sekoita toisessa kulhossa sokeri, vehnäjauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja suola ja kääntele kosteisiin aineisiin. Ota seoksesta noin ¾ desiä sivuun brownien koristelua varten. Sekoita sitten siivilöity kaakaojauhe ja suklaahiput loppuun taikinaan.
Kaada tumma taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (18 cm × 26 cm). Tiputtele vaaleaa taikinaa nokareina brownien päälle ja vedä nokareiden läpi cocktailtikulla, että pintaan syntyy kuvioita.
Paista 175-asteisessa uunissa 40–45 minuuttia. Brownie saa jäädä sisältä meheväksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pirkka Smooth Peanut Butter maapähkinävoi 350gHinta 3,19/kpl9,11/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,99/kpl1,99/kg
- Pirkka vaniljasokeri 100gHinta 2,69/kpl26,90/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka kaakaojauhe 200 g rfaHinta 1,99/kpl9,95/kg
- Pirkka tumma suklaahippu 150g RFAHinta 3,29/kpl21,93/kg
- BataattiHinta n. 1,33/kpl2,95/kg
- Bataatti luomu ulkomainenHinta n. 2,56/kpl5,69/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 1,29/kpl1,29/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,55/kpl1,78/kg
- Meira vaniljasokeri 85g tölkkiHinta 2,65/kpl31,18/kg
- Dr.Oetker 160g vaniljasokeriHinta 2,85/kpl17,81/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 gHinta 2,19/kpl17,52/kg
- Van Houten kaakaojauhe 125gHinta 3,89/kpl31,12/kg
- Dr. Oetker Tummasuklaanappi leivontaan 100gHinta 3,65/kpl36,50/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(337 arviota)
- 30 - 60 min3,2(57 arviota)
- yli 60 min3,8(86 arviota)
- yli 60 min4,2(151 arviota)
- yli 60 min4,0(49 arviota)
- yli 60 min3,8(81 arviota)
- yli 60 min4,0(101 arviota)
- yli 60 min4,3(101 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (56 arviota)
- OlliH1 vuosi sittenLisäsin 125g paahdettuja hasselpähkinöitä. Murkasin itse kokonaisista sopivan kokoisiksi kahden leikkulaudan välissä. Vähensin desin sokeria ja tilalle iso päärynä pieninä paloina (n. 2dl). Tuli erittäin hyvää ja mehevää!
- Pipesaa2 vuotta sittenTodella ihanaa ja täyteläistä. Tein pyöreään irtpohjavuokaan ja oli puolisen tuntia uunissa.
- Korona leipoja3 vuotta sittenJopa parempaa kuin normaali brownie! Suklaana käytin brunbergin tummaa, jolloin sain kaloreiksi noin 350kcal/100g (1370g kokonaisuudessaan).