Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Suklaapizza
Noin 2,30€/annos.
- 2 kpl
- yli 60 min
Ainekset
2 kpl
Makea pizzapohja
- 3 1/2dlkädenlämpöistä vettä
- 2tlsuolaa
- 1 1/2rklhunajaa
- 1/2pkt(à 50 g)tuorehiivaa
- 7dl(n. 500 g)vehnäjauhoja (mieluiten 00-laatuisia)
- 3rkloliiviöljyä
Täyte
- 100gPirkka valkoista leivontasuklaata
- 1dlPirkka tummia viinirypäleitä
- 1-2(250 g)suomalaista päärynää
- tomusokeria
Valmistus
yli 60 min- Ota ensin 1/4 dl vettä sivuun ja sekoita siihen suola. Liuota hiiva ja hunaja loppuun vesimäärään.
- Mittaa vehnäjauhot taikinakulhoon ja kaada joukkoon veteen liuotettu hiiva. Vaivaa taikinaa 10 minuuttia. Lisää sitten suolavesi ja jatka vaivaamista, kunnes vesi on sekoittunut taikinaan. Lisää lopuksi öljy ja jatka vaivaamista, kunnes taikina on sileää ja kimmoisaa.
- Nostata taikinaa liinan alla noin 1 tunti.
- Levitä taikina kahdelle öljytylle pellille käsin taputtelemalla. Anna kohota mielellään vielä 30 minuuttia.
- Rouhi suklaat. Kuori ja rouhi pistaasipähkinät. Halkaise viinirypäleet tarvittaessa. Leikkaa päärynät ohuiksi siivuiksi pitkittäin.
- Paista pizzapohjia 250 asteessa uunin alatasolla 10 minuuttia.
- Levitä hasselpähkinä-kaakaolevitettä pizzapohjille. Ripottele päälle suklaarouheet. Jatka paistamista vielä 200 asteessa uunin keskitasolla 3-5 minuuttia, kunnes suklaa hieman sulaa.
- Viimeistele pizzat pistaasipähkinärouheella, viinirypäleillä ja päärynäviipaleilla. Pöläytä reunoille vielä tomusokeria.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 7/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat
Kommentoi