Suklaapizza

Name: Suklaapizza
Total time: 60 min
Yield: 2 kpl
Ingredients: 3 1/2 dl kädenlämpöistä vettä; 2 tl suolaa; 1/2 pkt tuorehiivaa; 1 1/2 rkl hunajaa; 7 dl vehnäjauhoja (mieluiten 00-laatuisia); 3 rkl oliiviöljyä; 100 g Pirkka valkoista leivontasuklaata; 100 g Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %); 1 ps Pirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä; 1 dl Pirkka tummia rypäleitä; 1-2 (suomalaista) päärynää; 2-3 dl Pirkka hasselpähkinä-kaakaolevitettä; tomusokeria

2 kplyli 60 min

Ainekset

2 kpl

Makea pizzapohja

- 3 1/2dlkädenlämpöistä vettä
- 2tlsuolaa
- 1/2pkt(à 50 g)tuorehiivaa
- 1 1/2rklhunajaa
- 7dl(n. 500 g)vehnäjauhoja (mieluiten 00-laatuisia)
- 3rkloliiviöljyä

Täyte

- 100gPirkka valkoista leivontasuklaata
- 100gPirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)
- 1ps(125 g)Pirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä
- 1dlPirkka tummia rypäleitä
- 1-2(250 g)(suomalaista) päärynää
- 2-3dlPirkka hasselpähkinä-kaakaolevitettä
- tomusokeria

Valmistus

yli 60 min

Ota ensin 1/4 dl vettä sivuun ja sekoita siihen suola. Liuota hiiva ja hunaja loppuun vesimäärään.
Mittaa vehnäjauhot taikinakulhoon ja kaada joukkoon veteen liuotettu hiiva. Vaivaa taikinaa 10 minuuttia. Lisää sitten suolavesi ja jatka vaivaamista, kunnes vesi on sekoittunut taikinaan. Lisää lopuksi öljy ja jatka vaivaamista, kunnes taikina on sileää ja kimmoisaa.
Nostata taikinaa liinan alla noin 1 tunti.
Levitä taikina kahdelle öljytylle pellille käsin taputtelemalla. Anna kohota mielellään vielä 30 minuuttia.
Rouhi suklaat. Kuori ja rouhi pistaasipähkinät. Halkaise viinirypäleet tarvittaessa. Leikkaa päärynät ohuiksi siivuiksi pitkittäin.
Paista pizzapohjia 250 asteessa uunin alatasolla 10 minuuttia.
Levitä hasselpähkinä-kaakaolevitettä pizzapohjille. Ripottele päälle suklaarouheet. Jatka paistamista vielä 200 asteessa uunin keskitasolla 3-5 minuuttia, kunnes suklaa hieman sulaa.
Viimeistele pizzat pistaasipähkinärouheella, viinirypäleillä ja päärynäviipaleilla. Siivilöi reunoille vielä tomusokeria.

Katso video

Mitä tänään syötäisiin -jakso pe 20.9.2019

Kategoriat

Teemat
- Mitä tänään syötäisiin
Leivonta ja jälkiruoat
- Makeat leivonnaiset
- Jälkiruoat
Pääraaka-aineet
- Suklaa
Ruokalajit
- Pizzat

Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,79/kpl
0,79/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
0,24/kpl
4,80/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,59/kpl
13,11/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,19/kpl
4,87/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,45/kpl
6,90/l
Pirkka valkoinen leivontasuklaa 100g UTZ
1,09/kpl
10,90/kg
Fazer leivontasuklaa 100g Valkoinen
1,89/kpl
18,90/kg
Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
1,99/kpl
9,95/kg
Pirkka tumma leivontasuklaa 70% 100g UTZ
1,35/kpl
13,50/kg
Pirkka tumma suklaahippu 150g RFA
2,95/kpl
19,67/kg
Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125g
2,95/kpl
23,60/kg
Pirkka tumma siemenetön rypäle 500g
2,49/kpl
4,98/kg
Pirkka päärynä Conference
0,67/kpl
2,39/kg
Mango
1,35/kpl
2,99/kg
Pirkka hasselpähkinä-kaakaolevite 400g RFA
3,09/kpl
7,72/kg
Nutella hasselpähkinä-kaakaolevite 350g
3,79/kpl
10,83/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
1,35/kpl
2,70/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
2,65/kpl
5,30/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Suklaapizza

Ainekset

Makea pizzapohja

Täyte

Valmistus

Katso video

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Hasselpähkinä-suklaakuorrutus

Pizzapitko

Nopea italialainen pizzapohja

Kommentoi